ハーブのある暮らし

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ポテトのガレット もちろんwith ハーブ

Baldwin & Co.

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たっくさんの新鮮なお野菜をいただいたので、ポテトのガレットを焼きました!

いただいたお野菜は、じゃがいも、いんげん、かわいいトマト。端正込めて作られた愛情たっぷりのお野菜です。エネルギーが伝わってきます(そんな気がする)。

早速、ポテトをスライサーでスライスして、塩コショウ、ハーブミックスを少々、ナツメグをガリガリして、熱したフライパンにオリーブオイルを薄く引いて、ポテトを入れたらヘラでギュウギュウ押し付けなから、パンケーキ状に焼きます。弱火でじっくりね。

これで出来上がり!いただいたトマトも一緒にいただきました。

残ったガレットは、上にチーズを乗せてレンジでチンして、お夜食にいただきました。

いつもいつも新鮮なお野菜を送ってくださり、ありがとうございます(^^)/

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トマトはこんなにかわいい形してます(^^)v


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ハーブのある暮らし
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NHK学園オープンスクール 新宿パークタワー教室 03-5322-6564

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by herb_melissa | 2009-07-25 12:46 | クッキング | Trackback
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