ハーブのある暮らし

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桜あんぱん

このたびの東北地方太平洋沖地震におきまして、被災された方々に慎んでお見舞い申し上げます。お亡くなりになった多くの方々およびご家族の皆様に心から哀悼の意をささげます。1日も早い復興を心よりお祈り申し上げます。

Baldwin & Co.   いつも読んでいただいてありがとうございます。
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震災からちょうど1ヶ月が経ちました。早かったような・・・長かったような・・・いろいろな想いが交錯しています。

お気づきの方もいらしたかもしれませんが・・・

震災の日から、食べ物の記事の掲載を慎んでいました。震災からちょうど1ヶ月が経過したこと、食べ物記事を楽しみにしてくださっている方もいらっしゃるので、食べ物ネタを再開させていただこうと思います。

ということで・・・

ちょうど季節の桜あんぱんです。実は、震災の前にパン教室に行って、教りました。記事をアップしようと思っていた矢先の出来事でしたので、アップせずにいました。

ちょうど桜も満開の時期ですので、ちょっと自慢げにお見せしちゃおうと♪

パン生地には桜の葉っぱのパウダーを、餡には桜が入った桜色の餡を使っています。この餡だけでも十分おいしいんです。

教室は、デモンストレーションだけだと勝手に思い込んで参加したら、大間違い。一人づつ一から作るのです。それも手捏ねでね。でも、パン生地の感触が大好きなので、とっても楽しかったです。

もちろん、抜群のおいしさでした。

その後、節電のこともあり、まだ作っていませんが、近いうちに復習を兼ねてまた作りたいな、っと思っています。暖かくなって来たことだし、発酵させるのに電気をそれほど使わなくても大丈夫だと思うのでね^^




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by herb_melissa | 2011-04-09 13:59 | その他のいいお話 | Trackback
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