ハーブのある暮らし

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Taste No5 Umami Paste

このたびの東北地方太平洋沖地震におきまして、被災された方々に慎んでお見舞い申し上げます。お亡くなりになった多くの方々およびご家族の皆様に心から哀悼の意をささげます。1日も早い復興を心よりお祈り申し上げます。

「ハーブでスマイルプロジェクト」
私がコツコツ挿し木したハーブ苗を購入していただき、全額寄付をさせていただくプロジェクト活動中です。

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以前、BBCのお料理のサイトで、イギリスではこんなもんが流行っているらしいという記事を見ました。

『Taste No5 Umami Paste』その名の通り、うまみペーストです。それを偶然ピーコックで見かけて、思わずゲットしちゃいました。そう、あの割り込みの日なのですけれどね(笑)。

これはイタリアンペーストです。なんでもこのペーストを入れるとどんなお料理もイタリアンになるというもの。ほんとかぁ〜?

以前読んで記事には、日本味もあるようでしたが、さすがに日本じゃ売ってないですね。

お味は、アンチョビとちょっとガーリックな感じ。説明書きによるとパスタにもドレッシングにも、どんなお料理にもいいみたいです。。。

昨日は、野菜たっぷりのグラタン風を作ったのですが、そこに入れてみました。ううう〜、味、よくわからなかったです。今度ドレッシング作ってみようかな?その方が味が解りやすいですものね。

日本味って、どんな味がするのか興味津々^^



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by herb_melissa | 2011-06-11 12:50 | クッキング | Trackback
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