ハーブのある暮らし

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ガラムマサラの万能ドレッシング

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先日、facebookに記載しましたが、スパイスパウダーをたっぷり使ったキーマカレーの作り方を教えていただいたので、早速Baldwinにスパイスを注文しました。

教えていただいたレシピで使っているスパイスは、クミンシード、クローブホール、シナモンスティック、ローリエ、シナモンパウダー、ターメリックパウダー、チリペッパーパウダー、クミンパウダー、コリアンダーパウダー、ガラムマサラ。すべてBaldwinで取扱いしてます!すごすぎるSteve社長(笑)。

実は、まだキーマカレーは作っていないのですが、ガラムマサラをドレッシングに入れたらおいしいかも?っと思って、作ってみました。

これが意外なおいしさです。画像はカリフラワーに和えてみました。ちょっと緩めに作ってグリーンサラダのドレッシングにしてもおいしいです。

ちょっと普通のドレッシングに飽きてしまった時のアクセントに最適です。ガラムマサラの中のスパイスの健康効果もあるしね^^

お試しあれぇ〜

レシピは『レシピブログ』にアップしました。レシピが表示されない場合には、『r320966』で検索してみてください。


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by herb_melissa | 2011-11-10 21:20 | クッキング | Trackback
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