ハーブのある暮らし

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ハーブビネガー

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以前にもご紹介した『ハーブビネガー』です^^ 

昨日、facebookに東京駅駅舎の画像をアップしましたが、打ち合わせのために東京駅に行って来ました。打ち合わせが終わって、せっかくだから丸ビル、新丸ビルあたりでもウロウロしてみようかな?っと。

そこで見つけてしまいましたよ、『ハーブビネガー』。お値段を見てびっくり!もちろん、瓶やラベルはとってもスタイリッシュ。ついつい欲しくなっちゃうように作られてました。

でも、自分で作れちゃうもんね^^ っとちょっと自慢げに、一人密かにニンマリして、もちろん買わずに帰ってきました(笑)。

私がハーブビネガーを意識して摂るようになったのは、去年中性脂肪値が少し高め、と健康診断で指摘されてから。それまでも食生活には気をつけていたつもりだったのに。。。っとかなりショックを受けました。

が、ショックを受けているだけでは何も変わらないのでね。ならば人体実験。ハーブと自分の力でどこまで改善できるかに挑戦。

ということで、毎日食べるサラダにこのハーブビネガーを大さじ1杯、かけることにしました。毎日15ミリリットル以上のお酢を摂取することで、血中コレステロール値が低下するということが実証されてるそうです。

といこともあり、ビネガーが流行っているようですが、以前黒酢を飲んでいたら胃がやられてしまったこともあり、私の胃は酢に弱いことを知っていたので、大さじ1に抑えることにしています。

ただ、ビネガーをかけるのではなく、ここはいっちょハーブの力も借りなくてはね。ということで、my tiny gardenからフレッシュのハーブをたっぷり摘んで来て、ビネガーに漬込んでいます。ただそれだけのこと^^ なんにも大げさじゃないですよ。

ハーブを漬込むのは、効果のためだけではなくて、おいしくもなります。

健康効果だけを考えて、美味しくないものを食べ続けるのは、辛いですものね。『おいしく健康的に!』が一番^^

食習慣が欧米化されてきて、普通に食事を撮っていたとしても中性脂肪が高くなりやすいようです。歳も影響すると思いますけれどね。だからといって、おいしいものを我慢もできないですものね。あれ、それって私だけ?(笑)



今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました! 訪問して下さった皆様に感謝^^



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by herb_melissa | 2012-10-10 12:00 | クッキング | Trackback
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