ハーブのある暮らし

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八海棒夢(はっかいばうむ)

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あまりアルコールに強い体質ではないのですが、『八海山』の味だ大好きです。と言ってもそんなに飲めないし、なぜか八海山を飲むと体調悪くなることが多いんですけれどね(笑)。

その八海山が作っているお菓子を以前いただきました。八海山の酒粕と八海山を仕込む時に使う同じお米から作られる米粉と持ち粉を使ったもので、開けた途端に八海山の香り漂うお菓子です。

そして、今度はこの『八海棒夢』を送ってくださいました。このフォルム、見ただけでもワクワクです。八海山の山並みと雪をイメージしているそうです。

そのお味は。。。言うまでもないです!

こちらは、発酵バター、アーモンド、大吟醸を使用しているそうで、ほのかなお酒の香りと、外はパリっとしていて、中はしっとりとした柔らかさが格別です。

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断面はこんな感じ。手作り感満載ですね。この不揃いな年輪がいいでしょ?

Kさん、ありがとうございました^^ 八海山の山並みを思い浮かべながら、おいしくいただきますね。

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by herb_melissa | 2013-01-24 17:24 | その他のいいお話 | Trackback
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