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ハーブのある暮らし

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穂紫蘇の塩漬け

Baldwin & Co.   いつも読んでいただいてありがとうございます。

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自由が丘東急の近くのいつもお世話になっている青空八百屋さん。場所柄でしょうか?いろいろなハーブがあります。この間はマーシュを見つけて、一人大興奮してしまいました(笑)。

そこで、立派な穂紫蘇をいただいて来たので、塩漬けにしてみました。

紫蘇も立派な日本。和洋問わず、ハーブが好きなのかな? 枝から穂(?)を取っている間もとってもいい香り。

お塩が馴染むまで、1週間から10日ほど。早く食べたいよぉ〜


今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました! 訪問して下さった皆様に感謝^^
(Hopefully) see you tomorrow!




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by herb_melissa | 2013-04-20 12:00 | ハーブ | Trackback