ハーブのある暮らし

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日英協会主催のクッキングセミナー

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昨日は、日英協会主催のクッキングセミナーでした^^ ちょっと高級なティールームのアフタヌーンティーみたいでしょ?

会場は、新宿御苑前の(本当に目の前!)の素敵なクッキングスタジオでした。行きは荷物がありすぎて、新宿御苑の緑や清々しい空気を楽しむこともできませんでしたが。。。(笑)

メニューはちょっとハードでしたが、ハーブスコーンとプレーンスコーンの2種類のスコーンを焼きました。

女性ばかりかと思ったら、男性も数名参加されていましたよ。

行ってみると意外とみなさんイギリス通。なので、お話はイギリスと日本の小麦粉の違いや、スコーン作りの秘策などをメインにお話させていただきました。

簡単にデモンストレーションをした後、それぞれ3〜4名のグループに別れて、ハーブスコーンとプレーンスコーンを焼いていただきました。

みなさん、ちゃんと断面がきれいな、美味しそうなスコーンになってました。ホッ。

焼き上がった後は、ベビーリーフをお手製ハーブドレッシングで和えたサラダと、おいしい紅茶でいただきました。もちろんクロテッドクリームとストロベリージャムと一緒にね。やっぱりこれは外せないです^^

最初に質問した時に、ほとんどの方がイギリスでスコーンを食べたことがあって、でも日本ではイギリスのようなスコーンに出会ったことがない!とおっしゃってました。うん、うん、そうなんだよね。

でも、みなさん『美味しい、美味しい!』っと言ってくださっていたので、ホッしました。

お持ち帰り用の袋を用意していたのですが、ほとんどの方が完食。みなさんの笑顔が印象的でした。

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いただく前には、もちろん写真撮影!

今回は、『イギリスのクッキング』と言うことだったので、あまりハーブの話をするつもりはなかったのですが、ハーブの質問があったり、試食中もハーブの話になったりして、ハーブに興味を持ってくださっている方が多くて、うれしかったです^^ イギリス好きはハーブ好き?(笑)

主催してくださった日英協会のスタッフの方々、ご参加くださった方々、ありがとうございました。ぜひぜひ、おいしいスコーンをお家でも作ってくださいね。そして、いつかまたお会いできる日を楽しみにしていまぁ〜す^^ 

私もレシピ増やさなくちゃ!


今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました! 訪問して下さった皆様に感謝^^
(Hopefully) see you tomorrow!








Baldwin自由が丘Officeアロマクラフト教室

Baldwin自由が丘Officeアロマクラフト教室は、1844年創業の英国G.Baldwin社の日本代理店がG.Baldwin社の委託協力をいただき、企画運営しているスクールです。

基礎化粧品(クレンジング、化粧水、ボディークリーム、フェイスクリーム、パック、石鹸)などを自然の成分のみで作ることを学んでいただく教室です。イギリスで学んだ手法を使い、研究を重ね作り上げた自慢のレシピです。初心者の方からBaldwinの修了証・認定証発行のクラスまで、ご要望に沿った内容でプログラムを組ませていただきます。お気軽にご相談ください。

自然の恵みである植物の成分をたっぷり使用して作るハンドメイドコスメは、皮膚から浸透して、細胞の隅々まで働きかけ、肌をが回復する力を助けます。細胞が元気を取り戻すことで、肌質は改善され、老化(酸化)を遅らせる、または改善させるといったことが可能になります。
※改善や効果には個人差があります。

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by herb_melissa | 2013-08-05 12:00 | クッキング | Trackback
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