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薫り豊かなしっとりパウンドケーキ

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先日、突然食べたくなって、夕食後にパウンドケーキを焼いちゃいました(笑)。

パウンドケーキって、バター・砂糖・小麦粉を同量の1ポンド(重量の単位)で作ることからパウンドケーキって言う、って知ってました?

が、お砂糖を同じ量にするのは、ちょっと罪悪感があるので、少し減らしたので、厳密にはパウンドケーキって言えないかもです(笑)。

ちょうどバニラオイルを切らしてしまっていたので、バニラのエッセンシャルオイルを入れてみました。エッセンシャルオイルは飲んだり、直接肌につけたりしてはいけないものですが、パウンドケーキはバターを使うし、焼くことで揮発性成分は揮発してしまうから、っと思って、2滴だけ入れてみました。真似される方は自己責任において試してくださいね^^

さすがエッセンシャルオイル。2滴だけでもかなり濃厚なバニラの薫りです。しかも混ざりけなしの100%純粋なバニラ。薫りもいいわけです。

そして、お気に入りのラム酒も入れてみました。バニラとラム酒って、ベストコンビネーションです^^

と言うことで、焼き上がったら、いい薫りに誘われ、冷めるのを待つこともできず、アツアツをスライスして、アールグレイのミルクティーでいただきました。

あぁ〜、危険すぎるぅ〜!!(笑)

薫り豊かなしっとりパウンドケーキのレシピは『レシピブログ』にアップしましたので、ご興味のある方は、試してみてください^^ 見れない場合には、検索に『ID: r651016』を入れて検索してみてください。


今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました! 訪問して下さった皆様に感謝^^
(Hopefully) see you tomorrow!








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Baldwin自由が丘Officeアロマクラフト教室は、1844年創業の英国G.Baldwin社の日本代理店がG.Baldwin社の委託協力をいただき、企画運営しているスクールです。

基礎化粧品(クレンジング、化粧水、ボディークリーム、フェイスクリーム、パック、石鹸)などを自然の成分のみで作ることを学んでいただく教室です。イギリスで学んだ手法を使い、研究を重ね作り上げた自慢のレシピです。初心者の方からBaldwinの修了証・認定証発行のクラスまで、ご要望に沿った内容でプログラムを組ませていただきます。お気軽にご相談ください。

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by herb_melissa | 2013-10-01 15:20 | クッキング | Trackback
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