ハーブのある暮らし

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おいしくてはまっちゃった酵素シロップ

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まだまだ酵素シロップにはまり中です(笑)。

先日作った『梅+ラベンダー』の酵素シロップが、とぉ〜ってもおいしかったので、まだ梅が手に入る時期にもう一仕込!! しました。

前回のは、ラベンダーの味をわかってくださる方が少なかったので、今度は、少しラベンダーを多めにしてみました。意見をくださった生徒のみなさん、ありがとう^^ 

濾した後の梅もとってもおいしいんです。火を加えていないので、少し皮が硬いですが、種を取って、ミンチ状にしてヨーグルトに入れたり、ちょっと何か口にしたい時に、食べたりしてます^^ シャキシャキ感があって、程よく酸味と甘みがあり、梅にもしっかりラベンダーの風味が移っていて、私的には食後のデザート感覚です。

お砂糖を大量に使うので、最初はちょっと抵抗がありましたけど、これらはブドウ糖に変わるらしく、ブドウ糖は脳の活動を維持するのに重要で、唯一の栄養素らしいです。だから最近いろいろな閃きがあるのかな?なんてね(笑)。

また、梅にはクエン酸が含まれていて、疲労防止、疲労回復に効果があると言われていますよね。

そうそう、疲れた時に飲むと、元気になる気がします(笑)。

ビーツ&ハーブ(タイムがメイン)のポリフェノールたっぷるりの酵素シロップは、朝に。お昼は、レモン&ジンジャー&ハーブ(ミントがメイン)でシャキッと。夜には疲労回復のために梅&ラベンダーを飲んでます。

今思うと、梅&ラベンダーのラベンダーが安眠を促してくれているかな? なんてね(笑)。

私はほぼ毎日3食で無意識にハーブを摂取していますが、生徒のみなさんの意見を聞くと、ハーブを食事に取り入れるのは、なかなかハードルが高いようです。

『酵素シロップ作るのも大変よ!』っと言われちゃいそうですが、まずはこんなところからハーブを摂取してみるのもいいかもしれないですね。

あ、ハーブを使ったレシピを『レシピブログ』でも紹介していますから、まずは試してみてください。

私は、まだまだしばらく酵素シロップにははまり続きそうです。何しろ、おいしいのでね^^ おいしくなくちゃ続かないよね♪



今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました! 訪問して下さった皆様に感謝^^
(Hopefully) see you tomorrow!








Baldwin自由が丘Officeアロマクラフト教室

Baldwin自由が丘Officeアロマクラフト教室は、1844年創業の英国G.Baldwin社の日本代理店がG.Baldwin社の委託協力をいただき、企画運営しているスクールです。

基礎化粧品(クレンジング、化粧水、ボディークリーム、フェイスクリーム、パック、石鹸)などを自然の成分のみで作ることを学んでいただく教室です。イギリスで学んだ手法を使い、研究を重ね作り上げた自慢のレシピです。初心者の方からBaldwinの修了証・認定証発行のクラスまで、ご要望に沿った内容でプログラムを組ませていただきます。お気軽にご相談ください。

自然の恵みである植物の成分をたっぷり使用して作るハンドメイドコスメは、皮膚から浸透して、細胞の隅々まで働きかけ、肌をが回復する力を助けます。細胞が元気を取り戻すことで、肌質は改善され、老化(酸化)を遅らせる、または改善させるといったことが可能になります。
※改善や効果には個人差があります。

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by herb_melissa | 2014-06-27 13:52 | その他のいいお話 | Trackback
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