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茄子でラザニア withジェノベーゼ

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早速、先日作ったジェノベーゼを早速、活用^^  

前回の記事はこちら。。。 
ジェノベーゼの作り方はこちら。。。 

ラザニアシートの代わりに茄子を使って、ヘルシーなラザニアにしてみました。市販のトマトパスタソースを使っての手抜き料理(笑)。だけど、お手製ジェノベーゼを加えるだけで、なんだかとっても手の込んだお料理になりましたよぉ〜

カプレーゼにして、ちょっとだけ残っていたモッツァレラチーズも入れたので、より一層美味しくなりました(笑)。

先日、ご紹介したようにジェノベーゼをシンプルに作っているので、どんなお料理にも活用できます。今回は市販のトマトパスタソースを使ったので、こちらにしっかり味がついているので、ジェノベーゼには味付けしなくても充分おいしいです。

Staub鍋を使ったので、ガスコンロで途中まで調理して、あとはオーブンで10分加熱するだけで、全体にちゃんと火が通り、チーズもとろぉ〜り、いい感じに仕上がりました。

ちょっといっぱい出来すぎちゃったので、作った日はそのままラザニアで、次の日は茹でたショートパスタを入れて、いただきました。

茄子のラザニア Withジェノベーゼのレシピは、『レシピブログ』にレシピをアップしました。見れない場合には、検索に『ID: r 794768』を入れて検索してみてください。

今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました! 訪問して下さった皆様に感謝^^
(Hopefully) see you tomorrow!








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by herb_melissa | 2014-08-27 12:01 | クッキング | Trackback
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