ハーブのある暮らし

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身体にいい、ゴージャスディナー

Baldwin & Co.

昨日は、Yさんとゴージャスディナーしちゃいました。

お店は、以前勤めていた近くで、La Brise de vallee(ラ・ブリーズ・ドゥ・バァレ)というお店です。一番最初のシェフの時から、大ファンで、その方がフランスに行かれてしまった後、ちょっとご無沙汰してしまいましたが、今のシェフになったら、また繊細かつ身体にうれしいお料理を出してくださいます。

ここに来ると野菜ってこんなんいおいしいんだぁ~、って思わせてくれます。ぜ~んぶおいしかったけれど、敢えて選ぶとこの2品。

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私がオーダーしたなすとカンパーニュのパテ。付け合せの野菜もとってもおいしかった~

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Yさんオーダーのアイナメのソテー。最近気になっている金針菜の生が添えてあり感動!どんな味がするんだろう・・・と思ったら、おくらとインゲンが合わさったような感じで、とってもおいしかった~(手前の緑の細長いのです)

たっくさんおしゃべりして(私ひとりでしゃべってた?)、きれいな盛り付けで目で楽しんで、味で楽しんで、おまけに野菜からたっくさん元気をもらって、贅沢な夜でした!

あ~、シアワセ

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by Herb_melissa | 2006-08-29 10:30 | その他のいいお話 | Trackback
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