ハーブのある暮らし

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ポテトブレッド?

Baldwin & Co.

なぜだか、無性にじゃがいもが食べたくなるときがあります。私の前世はやっぱりイギリス人か?037.gif

アイルランドの友人から、以前ポテトブレッドのレシピをもらったので、日本に(正確には家にある材料)で作ってみました。

他の国はわからないですが、イギリスの料理の本って、日本の料理本のように詳しい手順が書いてあることがないんです。もちろんもらったレシピにも一切画像や挿絵がなし。これは想像力をフル回転させて、作るしかありません(笑)。

と言ったって、すべての材料を混ぜて焼くだけですが・・・笑

ジャガイモをすりおろして、小麦粉、卵、牛乳、塩コショウ、私はナツメグも入れちゃいました(もちろんレシピには書いてなかったです)。それをよく混ぜ合わせ、フライパンで焼くだけです。

見た目はパンケーキですが、もっちりした歯ごたえがなんとも言えず、おいしかったです。2枚焼けたので、1枚は食べて、もう1枚は後で食べようかな?っと思っていたのに、結局2枚ペロリと食べちゃいました006.gif
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040.gif最近、宣伝が多くてごめんなさい・・・040.gif

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by herb_melissa | 2008-08-06 17:49 | クッキング | Trackback
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