ハーブのある暮らし

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なつかしい味に遭遇(^-^)

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羽田空港のDEAN&DELUCAで炭酸エルダーフラワーを発見!やっぱりエルダーフラワーは、炭酸がおいしいね。でもよく見ると…カナダ産でした!
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by Herb_melissa | 2006-08-31 10:23 | Trackback

ピチピチ、トマト

Baldwin & Co.

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北海道に遊びに行った妹から、と~ってもおいしそうな(実際、とってもおいしい)トマトが届きました。

なんだかとってもかわいかったので、アップしちゃいました。

早速、サラダにして食べたら、臭み(トマト独特の臭みありますよね?)が全くなくって、トマト!って味でとってもおいしかったです!

ドレッシングは、イギリスでよく作っていたレシピです(Helenが大好き)。分量は目分量なんですが・・・

オリーブオイル・粒マスタード・ビネガー(もちろんモルトビネガー使いましたよ!)・塩・胡椒、そして、みそは味噌じゃないよ!はちみつで~す。

本当は、上記の材料をミキサーもしくはブレンダーでクリーム状にするのだけれど、今日は、簡単に混ぜただけですが、久々に作ったら、やっぱりおいしかった~。母はな・な・なんとドレッシングがおいしいと、追加できゅうりを入れて、食べてました(笑)。

おいしいトマトがなくても、このドレッシングで、食欲モリモリです!!ぜひ、お試しを。

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by herb_melissa | 2006-08-30 22:34 | その他のいいお話 | Trackback

身体にいい、ゴージャスディナー

Baldwin & Co.

昨日は、Yさんとゴージャスディナーしちゃいました。

お店は、以前勤めていた近くで、La Brise de vallee(ラ・ブリーズ・ドゥ・バァレ)というお店です。一番最初のシェフの時から、大ファンで、その方がフランスに行かれてしまった後、ちょっとご無沙汰してしまいましたが、今のシェフになったら、また繊細かつ身体にうれしいお料理を出してくださいます。

ここに来ると野菜ってこんなんいおいしいんだぁ~、って思わせてくれます。ぜ~んぶおいしかったけれど、敢えて選ぶとこの2品。

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私がオーダーしたなすとカンパーニュのパテ。付け合せの野菜もとってもおいしかった~

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Yさんオーダーのアイナメのソテー。最近気になっている金針菜の生が添えてあり感動!どんな味がするんだろう・・・と思ったら、おくらとインゲンが合わさったような感じで、とってもおいしかった~(手前の緑の細長いのです)

たっくさんおしゃべりして(私ひとりでしゃべってた?)、きれいな盛り付けで目で楽しんで、味で楽しんで、おまけに野菜からたっくさん元気をもらって、贅沢な夜でした!

あ~、シアワセ

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by Herb_melissa | 2006-08-29 10:30 | その他のいいお話 | Trackback

「ちいさな刺しゅう」展

Baldwin & Co.

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エスカの佐藤ちひろ先生が、「ちいさな刺しゅう」出版記念の作品店をされます。本に掲載された刺しゅうを実際にみることができます!!

2006年9月18日(月)~23日(土)11時~18時 初日のみ13時開場

代官山ヒルサイドテラスE 1階E棟ロビー
渋谷区猿楽町29-8

ぜひ、佐藤先生の素敵な世界を見に行ってください! きっと、心が和み、温かい気持ちになれますよ。

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by herb_melissa | 2006-08-28 14:46 | その他のいいお話 | Trackback

やっとRaquelに会えたぁ~

Baldwin & Co.

週末はイギリスのお話です(夏休みのプロバンスの旅)

リヨンへは、意外と簡単にいくことができました。苦~い思い出のGTVアヴィニョン駅まで行き、そこからリヨンに向かうだけ。今回は、ちゃんと事前に確認しておきました。はい!

リヨンに着いたら電話をしてぇ~と言われていたので、リヨンの駅まで迎えに来てくれるのかと思っていたら・・・地下鉄に乗って、○○駅(駅名忘れてしまいました)まで来て、降りたところで待っていて、というRaquelの指示。

さんざんパリ北駅で地下鉄に苦労した甲斐があって、パリの地下鉄もおてのもんです!!

指定された駅で下車して、すばらくすると、Raquelと彼が迎えに来てくれました!ホッ~の一瞬と、久しぶりに会えた懐かしさと・・・なんだかしばらく3人で興奮状態です(笑)。

駅から車で彼女の家に連れて行ってもらったのですが、プール付の豪華なマンションでまたまたびっくり。アビニョンのホテルがひどすぎたから、余計天国のように見えました(笑)。

Raquelとは、Oxfordの語学学校にいた時、同じ寮にいて、年齢も近い(と私は思っているけれど・・・)し、全く料理だできなくて、変なもんばかり食べている彼女に、Yukaさんと一緒にいつもご飯を作ってあげていて、3人で食事をしてました。

そんなつながりがあったからか、余計に懐かしく、まったく変わっていない天然の彼女に安心したり・・・ Raquelが帰ってからの学校の話や、Londonで働いている私の話、そしてお互いの今後のことなど、話はつきず夜はふけて行きました・・・

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全く、お料理のできないRaquelに変わり、彼がすべてお料理をしてくれたスパニッシュな豪華なディナー。Raquelと彼とイタリアの友達。

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      目の前にはかのカルフール。

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by herb_melissa | 2006-08-27 17:39 | イギリスのお話 | Trackback

いざ、リヨンへ

Baldwin & Co.

週末はイギリスのお話です(夏休みのプロバンスの旅)

今回の旅行のもう一つの目的。Oxfordで一緒だった友達Raquelに会うこと。

彼女は、スペイン出身で、今はフランスのテレビ局で、音声通訳の仕事をしているとのこと。で、今はリヨンにボーイフレンドと一緒に住んでいる。

まずは彼女と連絡を取らないことには・・・ フランスの公衆電話は、すべての電話がカード式で、カードを購入しないと電話が使えな~い。コイン電話があってもいいのに~と文句をいいながら、Raquelにもらった電話番号に電話をすることに。

忙しい彼女は、アヴィニョン滞在中に何回か電話をかけていたけれど、捕まらず、諦めかけて居た時にやっと通じて、ホッ。もちろん電話には、Yukaさんに出てもらいましたよぉ~。

帰国してちょっと時間が経ってしまったRaquelの英語はかなりグチャグチャだったらしいけれど、なんとか私たちがアヴィニョンに来ていてることが通じて、ちょうど3日間のオフだから、リヨンまで遊びにおいで~ってことで、リヨン行きが急遽決定!!

さて、リヨンまで行けるのかぁ~。Raquelに会えるのかぁ~???

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by herb_melissa | 2006-08-26 16:43 | イギリスのお話 | Trackback

もう、秋を感じ・・・

Baldwin & Co.

季節を肌で感じるのが大好きです。あ~夏のにおいがするとか、あ~秋の風、とか。

夏には毎晩の水やりが日課になりますが、おととい甲子園が終わった夜、すでに秋の風を感じました。

昨日の夜は、家族で日帰り温泉に出かけ、露天風呂に入っている時、虫の音と風に秋を感じました。

まだまだ、日中は暑いけれど、着実に秋は来ているのですね。そう思うと、暑い日も名残惜しく感じちゃいます。あと一息、がんばりましょう!
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                 ウェールズの短い夏の海

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by herb_melissa | 2006-08-23 11:20 | その他のいいお話 | Trackback

ヒアルロン酸入りはちみつ

Baldwin & Co.

いつもホットな情報を提供してくれるYさんが、またまた素敵な情報をくれました!!

ヒアルロン酸入りはちみつです!ヒューヒュー

これをいつもの手作りフラワーウォーター入りローズウォーター化粧水に入れると、なんだかとっても潤っている気がします。もちろん食べれるものなので、口びるにもぬれます。でも、甘くておいしいから、ついついなめちゃうんですけれどね(笑)。

目元のしわにもいいかな?と思って、ちょっとだけ塗ってみたけれど、さすがはちみつちょっとべたべたしちゃいました。

と言うわけで、はちみつが再びマイブームになった私は、昨晩はクレイパックにもはちみつを入れました。これは前に紹介したはちみつの本にも掲載したんですが、やっぱりいいですよぉ~。

最近はケルプパウダーに凝っていたので、しばらくはちみつはお休みでしたが、久々にやってみて、その良さを再確認って感じです(笑)。

しばらくは、はちみつがマイブームになりそうです。
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by herb_melissa | 2006-08-22 13:15 | グリーンコスメ | Trackback

プロバンスの小さな村

Baldwin & Co.

週末はイギリスのお話です(夏休みのプロバンスの旅)

今日も、画像を楽しんでください。

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by herb_melissa | 2006-08-20 10:48 | イギリスのお話 | Trackback

ラベンダー巡り

Baldwin & Co.

週末はイギリスのお話です

待ちに待ったラベンダーで有名なSenanqueに行くツアー日です。

もう説明は要りませんね。たっぷりの画像楽しんでください!!
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          一番のお気に入りです。
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          建物を囲むようにラベンダーが咲いています。
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          雑草がラベンダー?というくらい辺り一面がラベンダーです。
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          あまりの暑さに木陰で休憩中。

ここで買ったラベンダーはちみつが、絶品でした。あぁ~もう一度食べたいなぁ~

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by herb_melissa | 2006-08-19 12:00 | イギリスのお話 | Trackback