ハーブのある暮らし

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手作り柚子ポンで・・・

Baldwin & Co.

今日は、ユズの果実(?)を使って・・・

先日、無農薬の新鮮なユズをいただきました。ちょうどその日はお鍋でしたので、ユズの絞ってお醤油で割って、自家製「ユズポン」でいただきました。ビンのものと違って、新鮮なユズの酸味がとってもおいしかったです。

そして、果皮は1日干して、モスリンの袋に入れて、ユズ風呂にしました。

2個分のユズでしたが、香りがお風呂いっぱいに広がり、身体もポカポカになりました。無農薬だと分かっていると安心ですよね。
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by herb_melissa | 2006-11-30 10:14 | クッキング | Trackback

柚子みそ

Baldwin & Co.

最近、ゆず・かぼすにはまってます(よくいろいろなものにはまるんです私)。

数日に渡って、ゆず・かぼすのことを書きたいと思います。

今日は、これ。
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先日、鹿児島に行った時に見つけた柚子みそです。おいしいものに呼ばれてしまう私は、鹿児島のドルフィンポートのお土産屋さんで、この柚子みそに呼ばれちゃったんです。

こんにゃくを茹でて、この柚子みそを塗るだけで、とってもおいしいんですよ。早速、妹に「送ってぇ~!」と頼んでしまいました(妹は鹿児島在住です)。

そうそう、知ってましたか?こんにゃくって「こんにゃく生芋」からできているものと、「こんにゃく粉」から出来ているものがあるって。食べるならやっぱり「こんにゃく生芋」の方がおいしいし、身体にもいいらいしいですよ。今度、裏のラベルをチェックしてみてください!

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by herb_melissa | 2006-11-29 01:24 | クッキング | Trackback

紅葉

Baldwin & Co.

なんとなく、秋=紅葉と言う思いつきで、背景を変えてみましたが、前のがいいとのメールをいただいたので、戻しました! で、内容が紅葉です(笑)。

Mさんが、京都の紅葉の画像を送ってきてくれたので、一人で楽しむのはもったいないので、アップしてしまいました。

いいなぁ~、京都の紅葉。日帰り出張だったとは言え、こんなきれいな紅葉を見れたのだから、シアワセですよねぇ~。

私は、桜の落ち葉の画像が好きです!なんかMさんっぽい感じ。

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by herb_melissa | 2006-11-28 23:20 | その他のいいお話 | Trackback

心温まるもの・・・

Baldwin & Co.

寒さが厳しくなってきましたねぇ~。今までが温かかっただけに急な寒さが身にしみませんね。

そんな今日この頃、久々に連絡をいただいた方が続き、「わぁ~、ちゃんと憶えていてくれたんだぁ~」、「わぁ~会いたい、会いたい!」と気持ちが温かくなります。

そして、温かくなるものと言えば・・・やっぱりおいしいものですね。表参道ヒルズのカフェでとってもおいしいカプチーノとチーズケーキをご馳走になっちゃいました。フワフワの泡のカプチーノと、大好物のマスカルポーネチーズのチーズケーキ、お腹も心もあったかです。
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by herb_melissa | 2006-11-24 15:47 | その他のいいお話 | Trackback

門出の日?

Baldwin & Co.

一つのことをやり遂げて、いただけるご褒美、認定証。このたび四柱推命鑑定師という認定をいただきました!

実は、占いはあまり好きではなかった私でしたが、ある方とのご縁で、四柱推命鑑定師という肩書きをいただくことになってしまいました。

先生の考え方に共鳴し、始めたのですが、これが怖いほどよく当たるのです。先生の考え方は、ずばり「シアワセになる占い」。そして、占いを通してたくさんの方を助けてあげたい、ということ。

占いは、天気予防を聞いて傘を持ってでかけるか、天気予報を聞かずにでかけてずぶぬれになってしまうか、できれば天気予報を聞いて、災難を避けれればいいですよね。占いにはまってしまって占質を知ることで、問題解決の糸口が見つかったり、相手のことを理解できるようになったら、いいことだと思いませんか?

そして、そして、目指すはアロマ四柱推命!!アロマセラピーと四柱推命のコラボです!

まだまだ、修行の身ですが、これからもっと勉強をして、すてきなおばあちゃん鑑定師になれたらいいなと思っています。乞うご期待!!
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by herb_melissa | 2006-11-23 13:54 | その他のいいお話 | Trackback(1)

樂久駝でらくだぁ~

Baldwin & Co.

今日は、以前デモンストレーションを受けた無痛の施術「ディコンプレッション・ソマティクス」をしてくださるサロンが目黒にオープンしたので、早速伺ってきました。

デモンストレーションをしてくださったHさんにお願いをして、お勧めの40分コースをしていただきました。

この施術は、クライアントも参加型(?)なので、漠睡する訳にはいかないのだけれど、眠りそうで眠っていない、意識は足にあるけれど、他のすべてはフッと浮いている、う~ん、うまく説明できない。とにかく精神的にもなんか気持ちがいいことは確か!

足しかしないのに、立ってみると肩こりがすっきりした感じ。歩いてみると、今までは膝から下で歩いていたかと思うくらい、股関節から足が出る感じ(ちょっと妙な表現?)。もともと股関節が固いのだけれど、それがまるで油を差したかのように、動くから不思議。

これでしばらく元気でいられそうです!Hさん、ありがとうございました。また伺いますね。元にもどらないうちにね・・・

樂久駝 もう少ししたらアップされるそうです。
電話 03-5789-4731
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by herb_melissa | 2006-11-21 23:48 | その他のいいお話 | Trackback(8)

消防署がストライキ!?

Baldwin & Co.

週末はイギリスのお話です

ストレスフルなロンドンの通勤に、追い討ちをかけたものは・・・・・・・

なななんと消防署のストライキ!!消防署がストライキしちゃうかなぁ~。確かに40年ぶりかなんからしいですけれど・・・それにしたって、市民の安全を守るはずの消防署が、それってあり?って感じです。

なぜ消防署がストライキをすると通勤にかかわるかというと・・・

ロンドンの地下鉄の多くは、エレベーターでホームと改札をつないでいます。そのエレベーターを管理するのが消防署と言うわけです。ストライキに入るとその管理が行なわれないわけですから、市民の安全を守ることができなくなる、という理由で地下鉄の駅が、駅がですよ!クローズしてしまうわけです。

もちろん使える駅もあるわけですから、地下鉄はクローズされている駅は通過していくことになります。オープンしている(つまりエレベーターのない駅)を利用している人にとっては、地下鉄が急行になる訳ですから、最高ですが、クローズされてしまっている駅を利用する者にとっては、最低最悪の日々となる訳です。まったく!!

そこで最も便利な通勤手段は・・・自転車となる訳です!!健康的~、渋滞なし~、最も時間通り!自転車はどうしたかって?会社を辞めた子がくれました!イギリスにはママチャリはないですから、マウンテンバイク(?)みたいなかっこいいのです!

最初は、かなりハードだったけれど、慣れると気持ちいいし、ストレス感じないし、最高の通勤手段になりました、雨の日以外はね。

約40分くらいかかりますが、途中Clapahm Commonの広大な公園を抜けて行けるので、とても気持ちいいんです。帰りには、ちょっと寄り道してみたり・・・意外な発見があったり・・・なんでも楽しまなくちゃね!

ということで、ロンドンの移動手段で最も有効なのは・・・・・・・自転車です!!
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by herb_melissa | 2006-11-19 10:58 | イギリスのお話 | Trackback

ロンドン通勤事情!?

Baldwin & Co.

週末はイギリスのお話です

ロンドンで生活していて、一番困ることは、移動手段。あえて移動と言うのは・・・ロンドン市内は、網の目状に地下鉄が走っていて、ゾーンごとの料金区分になっています。東京みたいに、メトロ、都営、京成、小田急・・・なんて面倒なことはしていないんです。1日パスを買えば、1日乗り放題です!基本的には、と~っても便利なんです。

こんな便利なはずのロンドンの地下鉄ですが、実は一番不便だったりするわけです。

私は、通勤にClapham SouthかKenningthonまで通っていましたけれど、まず毎日絶対同じ時間かかるわけじゃない。もちろん時刻表なんてあるわけじゃないですから、電車はいつくるかわからない。立て続けに来たと思ったら、20分とか来ないこともある。

まだ地下鉄に乗ることができればいいけれど、駅に行くと駅がCloseされていることがある。つまり駅構内に一歩たりとも入ることができないのです。

こんな時だって、日本みたいに振替輸送をしてくれたりする訳がない。

当然、一番手っ取り早くバスに乗ろうとする。するとバス亭は大量の人。道路も渋滞しているわけでバスだっていつ来るかわからない。たとえバスが来たとしても、すでに座席がうまってしまっているバスは、運転手さんがドアを開けてくれることすらしてくれない。こんな状態じゃ~、バスにだっていつ乗れるのかわからない。

となると次の手段。歩く!イギリス人は柔軟ですねぇ~(笑)。みんなロンドン市内に向かって、まるで遠足のように歩いて行くんです。で、途中でバスが来たらバスに乗り、地下鉄が走りだしていたら、地下鉄に乗る。みんな文句一つ言わずに、楽しんでいるかのように・・・・・

私にとってはかなりのストレスでしたね、これは。地下鉄は時間通りに来て当たり前、みたいに思っていたし、時間通りに着いてあたり前ですからね。

そして、追い討ちが・・・・・・

それは、また明日。
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by herb_melissa | 2006-11-18 16:37 | イギリスのお話 | Trackback

ユーカリで風邪予防!

Baldwin & Co.

今日は、朝から年末調整の説明会。もうそんな時期なのですねぇ~。1年があっと言う間に過ぎてしまい、焦りを感じる時期ですね。

会場には、多分200人くらい参加してましたが、あちらこちらで、「ゴホッ、ゴホッ」と。急に寒くなって風邪が流行っているようです。

こういう大勢の人が集まる場所は、この時期「風邪菌」(私はそう呼ぶ!)の楽園です。免疫力が落ちていたりすると、即座に感染してしまいます。

そんな時は、うがい手洗いはもちろん、ユーカリで予防です。風邪菌だって、身体に入ってすぐに行動を起すわけじゃないのでね、まだ活発化しないうちに撃退することが大切です。

できたら、殺菌力抜群のミルラのティンクチャーをぬるま湯でうすめてうがいをして、ユーカリのバスソルトで入浴し、足の裏に1滴だけユーカリを塗布し寝る(注)!

これで次の日には、バッチリです。これを怠ると風邪菌にやられてしまいます(ホント)。

そうそう忘れてました!ホットワイン。おいしいからって飲みすぎないようにしなくちゃ・・・(笑)。

(注)これは荒治療なので、皮膚の弱い人は、禁忌のある方は、小さいお子さんはやらないようにしてくださいね。またご自身の責任において行なってください。
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by herb_melissa | 2006-11-17 23:29 | その他のいいお話 | Trackback

立教女学院訪問

Baldwin & Co.

今日は、三鷹台にある立教女学院に、ある方を訪ねました。

校門を入るとそこは、東京とは思えないほど緑豊かで、日本とは思えない威風堂々とした校舎が、その歴史を思わせます。

警備の方もとてもフレンドリーで、ちょっと緊張気味だった私の心もホッと和みました。

昔と変わらず、温かい笑顔で迎えてくださったチャプレン(牧師さん)。先日のご葬儀の時に久しぶりにお見かけし、今日の訪問となりました。これも故人が結んでくださったご縁ですね。

なぜかずっとすっとお会いしたかったのです。一緒の時を過ごすだけで、心が洗われるそんな気持ちになります。

先生の案内で、チャペルを見せていただきました。茶目っ気たっぷりに、「眼をつぶってて」と言って、ドアを開けてくれたその先には、じゃぁ~ん!!うわぁ~っと思わず!まるでイギリスの教会を思わせる立派な教会です。

それまで香りの話をしていて、きっと前のチャペルと同じ香りがするかも?な~んて言ってたのですが、本当でした。

先生の許可をいただいて、写真撮ってしまいました(笑)。雰囲気伝わりますか?

もし、お近くにチャペルがあったら、ぜひ行ってみてください。教会はいつでも誰でも受け入れてくれます(のはずです!)。心が元気になれますよ!

d0026822_1734732.jpg高校の校舎の前庭。チャペル側から見るとすばらしい景色です。

d0026822_17342898.jpg高校の校舎の入り口。この雰囲気、学校じゃないですよね。

d0026822_17344481.jpgそして、チャペル


追伸 お土産にアロマスプレーとバスボム(香りをつけて)、お持ちしました。香りには絶対フランキンセンスを使いたかったのです。だってフランキンセンスは、教会て焚かれていたものですから・・・でも、誰にでも好まれるようにと柑橘系の香りにしました。ベースにシダーウッドを使って、教会のちょっと古っぽい、重厚な香りに仕上げました。
使用精油:フランキンセンス・コリアンダー・グレープフルーツ・オレンジ・シダーウッド

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