ハーブのある暮らし

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<   2009年 03月 ( 27 )   > この月の画像一覧

ハーブたっぷりキャベツのトマトスープ

Baldwin & Co.

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トマトジュースとキャベツがあったので、ハーブたっぷりキャベツのトマトスープを作ってみました。いつものいい加減クッキングです(笑)。

でも、ここのところ寒い日が続いたので、こんな日のスープはおいしいですよね。栄養も満点です。超簡単なので、ぜひお試しください。

私は圧力鍋で作りましたが、圧力鍋で作らない場合は、煮込み時間を増やしていただければ大丈夫です。

作り方は、一番下の「レシピはこちら・・・」をクリックしてください。


BALDWIN自由が丘Officeアロマクラフト教室

基礎化粧品(クレンジング、化粧水、ボディークリーム、フェイスクリーム、パック、石鹸)など毎日の生活の中で役立てていただくためのアロマクラフト教室です。初心者の方からBaldwinの修了証・認定証発行のクラスまで、ご要望に沿った内容でプログラムを組ませていただきます。お気軽にご相談ください。
スクール詳細

蒸留器で作るハーブウォーター化粧水
好評のため、季節限定ではなく、定番のコースにしちゃいました。リピートで来てくださる方もいらっしゃるので・・・
乾燥に気なる季節。ご自分の肌にあったハーブを選らんで、オリジナルの化粧水を作っていただけます。
詳細・申込は、こちらから・・・

精油調香レッスン
やさしい香と定評のあるBALDWINの精油を使いブレンドの技術を習得し、オリジナルの香を製作します。
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レシピはこちら・・・
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by herb_melissa | 2009-03-29 21:07 | クッキング | Trackback

ビスコッティー

Baldwin & Co.

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以前、○○バックスでビスコッティーをカフェモカに浸しながら食べるのが大好きでした(^^)/

ということで、ビスコッティーを焼いてみました。残念ながら大好きなヘーゼルナッツではなく、アーモンドでしたが・・・ 

レシピのお砂糖の分量をかなり控えたので、甘さが足りないかな?っというくらいだけれど、罪悪感を感じずにいただけるから、それはそれでいいかな?

でも、かなりおいしくできましたぁ~\(^o^)/ 見た目も一応ビスコッティーでしょ?(笑)



d0026822_10402532.gifハーブクッキングレッスン in garden barn

学芸大学にある英国ガーデン雑貨と白シャツの店 garden barnさんでハーブクッキングのレッスンをさせていただきます。プチランチもしくはアフタヌーンティー付のレッスンです。
コッツウォルズブリックや漆喰、アンティークガーデン雑貨があたかもイングリッシュガーデン小屋にいるかのような店内でのレッスンです。
レッスン詳細
午前の回は定員になってしまいました。午後の回はまだ大丈夫ですが、ご予約はお早めに!


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by herb_melissa | 2009-03-27 10:19 | クッキング | Trackback

ちょっと刺激的なゴボウサラダ

Baldwin & Co.

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ごぼうサラダが食べたくなって、作ってみました。が、普通じゃつまらない。ちょっと刺激的に・・・(^^)/

えへへへ、キャラウェイシードを入れてみました。これがなかなかいけます!!市販のゴボウサラダに入れてもいいと思いますよ。手作りしたい方は一番下の「レシピはこちら・・・」をクリックしてください。

生のごぼうは、イギリスではほとんど見かけることはないのですが、「burdock」と言って、ハーブで販売されています。もちろんBALDWINでもありますよ!

タンポポとのブレンドは、デトックス効果が抜群と、大人気のブレンドです。味もなかなかおいしいです。ま、たしかにごぼうの味はしますけれどね(^_-)

Meralは、肌荒れすると「デトックス、デトックス」と言って、このブレンドを四六時中飲んでました。私は梅昆布茶にバードックを入れるのも好きです。

デトックスが必要な方、ぜひお試しください。あれ?ごぼうサラダの記事だったはず?(笑)

ちなみに・・・

キャラウェイシードには、消化を助ける作用がありますから、ごぼうの食物繊維と消化を助ける作用で、カラダにやさしいサラダになりますよ\(^o^)/


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by herb_melissa | 2009-03-25 14:10 | クッキング | Trackback

においすみれ満開(^^)/

Baldwin & Co.

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においすみれが満開です!窓を開けるといい香りが漂ってきます。

あまりいい画像が撮れなくて、そして香をお伝えすることができなくて、残念ですが・・・

想像してください!!(笑)

やっぱり天然の香って、いいですよね。蕾がまだまだたくさんついているので、しばらく楽しませてもらえそうです。



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by herb_melissa | 2009-03-24 10:32 | その他のいいお話 | Trackback

バジルとひよこ豆のマフィン

Baldwin & Co.

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大好きなひよこ豆を使ってマフィンを作ってみました。ケークサレのマフィン版と言った感じです。たっぷりのサラダと一緒にいただけば、週末のブランチに最適!!

トッピングにキャラウェイシードを乗せてみたら、これもカリっとして、おいしくなりました。

ドライのハーブを使ったので、いつものバジルケーキとはちょっと違った味わいです。ローズマリーをほんの少し加えたら、味がしまりました。

ちょっと普通じゃないマフィンを作ってみたい方、ぜひお試しあれ!

レシピは、一番下の「レシピはこちら・・・」をクリックしてください。


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by herb_melissa | 2009-03-23 10:30 | クッキング | Trackback

アネモネ

Baldwin & Co.

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アネモネのお花、なぜか理由はないのだけれど、好きなお花の一つです。

先日、お花屋さんで見つけて、つい買っちゃいました。

それも、滅多に買うことのない「真っ赤」のアネモネ。どうしう心境の変化なのかな???っと、考えてますが(笑)。

ちょっといつもと雰囲気を変えるのもいいかな?

このアネモネは、とっても長持ちしてくれて、長いこと楽しませてくれました。アネモネも居心地がよかったのかな?



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by herb_melissa | 2009-03-22 22:30 | No category | Trackback

アガベシロップ Agave

Baldwin & Co.

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アガベシロップって聞いたことありますか?

アメリカ系航空会社のCAをされている生徒さんYさんが、アメリカから買って来てくれました。なんでもメープルシロップよりも血糖値の上がり方が緩やかで、アメリカで話題になっているとか・・・

なめてみたところ、特に嫌な癖も無く、どんなお菓子やお料理にも合いそうです。

でもね、貧乏症の私は、すぐに手に入らないもの、っと思うとなかなか使えないんです(笑)。

大切に使わせていただきますね。

葉山在住のYさん。今後、葉山でアロマクラフトインストラクターのスクールの開講を目標にがんばってくださっています。葉山近郊にお住まいの方、楽しみにしていてくださいね。



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by herb_melissa | 2009-03-21 10:08 | クッキング | Trackback

酒粕のパウンドケーキ

Baldwin & Co.

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酒粕のパウンドケーキを焼いてみました。

見た目はなかなかかな?って思うのですが・・・どうだろう?ちょっと微妙?

思ったおいしさとはちょっと違うかも・・・

八海山の大吟醸の酒粕、ちょっと濃すぎる?

黒豆甘納豆が違う?

うぅ~何かが違う・・・

でもね、食べてるとクセになるかも、この味(笑)。

私流簡単レシピに手直しして、おいしくできたら、レシピをアップしますね。少々お待ちを・・・(^^)/



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by herb_melissa | 2009-03-20 12:52 | クッキング | Trackback

Aggie's soapはね・・・

Baldwin & Co.

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手作り石鹸を使ったことがある方なら、どなたもご存知だと思いますが・・・

どんなに気をつけて使っていでも、途中で石鹸の周りがグジュグジュにゼリーのようになってしまって、悲しい思いをしている人多いんじゃないかな、って思います。あれ、本当に悲しいですよね。

でも!!

Aggie's Soapは、そんなことありませんよぉ~。

こんなに小さくなるまで、しっかり使えます。手前の石鹸は、最初の大きさです(ちなみに・・・これは、ただ今熟成中の「桜の蜂蜜石鹸」です)。ここまで使えるとシアワセ感じちゃいます。

それがAggie's Soapのすごいところです(って自分でいう?笑)。

ただ今、熟成中の「桜の蜂蜜石鹸」に使っているはちみつは、アロマクラフトインストラクターの勉強に来てくれていた川越の養蜂家Tさんが端正込めて作った桜のはちみつを使用しています。混ぜ物一切なしの本当においしいはちみつを贅沢にも石鹸に入れちゃいました。

実は、桜はちみつは私の一番のお気に入りの味です。

気になる方はぜひ一度試してみてください。本当においしいですよ。
はちみつ工房
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そして、Aggie's桜ハニーソープは、4月上旬にgarden barnさんの店頭に並ぶ予定です。ただ今愛情を込めて熟成中です。お楽しみに(^^)/

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そして、ただ今,garden barnオーナーさんからのたってのご要望で、ワンちゃん用の石鹸を企画中です。こちらもお楽しみに・・・(^^)v


なんだか今日は宣伝ばかりで、すみませんでしたm(__)m



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by herb_melissa | 2009-03-19 14:22 | グリーンコスメ | Trackback

できたぁ~手作り味噌

Baldwin & Co.

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まるで買って来たお味噌みたいでしょ?お味噌が出来ちゃいましたぁ~

一昨年(もうそんなに経ってしまったのですね)仕込んだお味噌です。

実は・・・

かなりにおいがしてきたので、発泡スチロールの箱に入れて、外に放置してました(笑)。捨てようと思っていたのだけれど、蓋を開ける勇気もなく・・・笑

でも、お味噌を作ったことがある生徒さんに、「きっとおいしくできてますよ!」っと言われて、恐る恐る開けてみると・・・

ななななんと、見た目はちゃんとお味噌になってます(笑)。

恐る恐る味見をしてみると・・・

やだぁ~、買うお味噌よりおいしいかも・・・笑

ということで、今は冷蔵庫に”大切”に保管され、出番を待っている状態です。
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2007年11月30日に仕込んだ時は、こんな感じでした。

自然の力ってすごい!!昔の人の知恵ってすごいですね(^^)v


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by herb_melissa | 2009-03-18 00:06 | エコロジー | Trackback