ハーブのある暮らし

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ディルの間引き

Baldwin & Co.

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ここのところの暖かさで、ディルがニョキニョキ発芽してきました。ということで、間引きをしました。

間引きするのは、いつも心が痛みます。せっかく発芽したのに、抜かなくちゃいけないんですものね。とってもかわいそうです。

なので、ハーブを間引きした時には、ちゃんと食べてあげます。この子たちだって、すでにちゃんとハーブの味がするんですよ。

今日は、久々に時間があったので、フレンチトーストを焼いて、間引きしたディルをサラダのトッピングにしました。わかるかなら?かいわれ大根みたいなのがそうです。ちゃんとディルの味がしましたよ。でも、もっともっと繊細で優しい味でした。

久しぶりのフレンチトーストもたっぷりのメープルシロップでおいしくいただきました(^^)v
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いよいよ今度の日曜日は、One day herb cafe @ earthy in garden barnです。ちょっと緊張してきました(笑)。お天気いいといいなぁ~。たくさんの方に来ていただけるといいなぁ~。お菓子やハーブティー、喜んでもらえるといいなぁ~、っと頭の中はグルグル。

たいしたことはできないと思いますが、素敵な時間を過ごしていただけたら、っと思っています。

さぁ~、ハーブティーの用意しなくっちゃ!!




d0026822_10402532.gifOne day Cafe @ garden barn

d0026822_12393153.jpg学芸大学にある英国ガーデン雑貨と白シャツの店 garden barnさんでOne day Cafeをさせていただくことになりました。ハーブティーとオーガニックコーヒー、そしてハーブを使ったスイーツを用意しようと思っています。

コッツウォルズブリックや漆喰、アンティークガーデン雑貨があたかもイングリッシュガーデン小屋にいるかのような店内で連休のひと時をお過ごしください。

日時 2009年5月3日(日)
時間 11時より お菓子がなくなり次第終了させていただきます。
場所 garden barn





BALDWIN自由が丘Officeアロマクラフト教室

基礎化粧品(クレンジング、化粧水、ボディークリーム、フェイスクリーム、パック、石鹸)など毎日の生活の中で役立てていただくためのアロマクラフト教室です。初心者の方からBaldwinの修了証・認定証発行のクラスまで、ご要望に沿った内容でプログラムを組ませていただきます。お気軽にご相談ください。
スクール詳細

蒸留器で作るハーブウォーター化粧水
好評のため、季節限定ではなく、定番のコースにしちゃいました。リピートで来てくださる方もいらっしゃるので・・・
乾燥に気なる季節。ご自分の肌にあったハーブを選らんで、オリジナルの化粧水を作っていただけます。
詳細・申込は、こちらから・・・

精油調香レッスン
やさしい香と定評のあるBALDWINの精油を使いブレンドの技術を習得し、オリジナルの香を製作します。
詳細・申込は、こちらから・・・
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by herb_melissa | 2009-04-30 12:36 | Trackback

朝のクレンジング

Baldwin & Co.

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手作りクレンジングです。かすかにピンクで、かわいいでしょ?ちょっと見難い?

私は、今頃の季節から、秋までこのクレンジングで、朝の洗顔をします。冬の朝は洗顔をしないのだけれど、夏はやっぱりさっぱりしたいですものね。

このクレンジングを手に取って、マッサージするように顔に塗布して、水で洗い流すだけです。その後、蒸留器で作ったハーブウォーターの化粧水をつけて、手作りフェイスクリームをつけます。

石鹸も自分で作ったものを使っているので、市販のものに比べると優しい洗いあがりですが、それでも朝は、クレンジング洗顔だけです。洗い流すだけでさっぱりとなるような配合にしているので、これだけで十分です。自分の皮脂が一番自分に合った天然のクリームですからね。すべてを洗い流してしまうのは、もったいないです(^^)/

これだとお化粧のノリもいいですよぉ~

夏用のフェイスクリームは、基材にするキャリアオイルをちょっとサッパリ目にしています。それでもシミやシワ予防などの老化防止オイルは必ず、入れちゃいますけれどね(笑)。自分の肌の状態や季節によって、作ることができるのは、手作りならではです。

朝の洗顔を見直してみませんか?

画像は、「洗う」の意味のあるラベンダーをあしらってみました。これはお気に入りのリネンで作ったラベンダーです。


d0026822_10402532.gifOne day Cafe @ garden barn

学芸大学にある英国ガーデン雑貨と白シャツの店 garden barnさんでOne day Cafeをさせていただくことになりました。ハーブティーとオーガニックコーヒー、そしてハーブを使ったスイーツを用意しようと思っています。

コッツウォルズブリックや漆喰、アンティークガーデン雑貨があたかもイングリッシュガーデン小屋にいるかのような店内で連休のひと時をお過ごしください。

日時 2009年5月3日(日)
時間 11時より お菓子がなくなり次第終了させていただきます。
場所 garden barn




BALDWIN自由が丘Officeアロマクラフト教室

基礎化粧品(クレンジング、化粧水、ボディークリーム、フェイスクリーム、パック、石鹸)など毎日の生活の中で役立てていただくためのアロマクラフト教室です。初心者の方からBaldwinの修了証・認定証発行のクラスまで、ご要望に沿った内容でプログラムを組ませていただきます。お気軽にご相談ください。
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好評のため、季節限定ではなく、定番のコースにしちゃいました。リピートで来てくださる方もいらっしゃるので・・・
乾燥に気なる季節。ご自分の肌にあったハーブを選らんで、オリジナルの化粧水を作っていただけます。
詳細・申込は、こちらから・・・

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by herb_melissa | 2009-04-29 21:07 | グリーンコスメ | Trackback

ゼラニウムの花

Baldwin & Co.

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観賞用のゼラニウムの花も咲きました。

オリーブの寄せ植えをしてもらった時に、一緒に植えてくれた観賞用のゼラニウム。でも、お花はゼラニウムですよね。葉っぱは、ローズゼラニウムに比べ、かなり小ぶりですが、形はゼラニウムです(笑)。香りはあまり(いや、ほとんど)ないです。

でも、やっぱりお花をつけてくれると、うれしいです。

癒されてくださぁ~い(^^)/



d0026822_10402532.gifOne day Cafe @ garden barn

学芸大学にある英国ガーデン雑貨と白シャツの店 garden barnさんでOne day Cafeをさせていただくことになりました。ハーブティーとオーガニックコーヒー、そしてハーブを使ったスイーツを用意しようと思っています。

コッツウォルズブリックや漆喰、アンティークガーデン雑貨があたかもイングリッシュガーデン小屋にいるかのような店内で連休のひと時をお過ごしください。

日時 2009年5月3日(日)
時間 11時より お菓子がなくなり次第終了させていただきます。
場所 garden barn




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基礎化粧品(クレンジング、化粧水、ボディークリーム、フェイスクリーム、パック、石鹸)など毎日の生活の中で役立てていただくためのアロマクラフト教室です。初心者の方からBaldwinの修了証・認定証発行のクラスまで、ご要望に沿った内容でプログラムを組ませていただきます。お気軽にご相談ください。
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by herb_melissa | 2009-04-28 23:12 | ハーブ | Trackback

レモンタイムの花

Baldwin & Co.

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今朝、気がついたら、レモンタイムの花が咲いていましたぁ~。

レモンタイムに花がついたのは、初めてで、白い花なんだぁ~っと、今更ですが・・・(汗)

一般的にハーブは、花をつけてしまうと葉が固くなるので、花をつける前に収穫してしまうほうがいいのですが、レモンタイムはお茶にするために育てているので、葉が固くなってもそれほど関係ないかな?っと思って、そのまま咲かせてあげることにしました!

ちっちゃくて、可憐で、かわいいです。

朝からうれしい出来事でした。が、その後、すごい1日となってしまいました。そのご報告はまた後日・・・


d0026822_10402532.gifOne day Cafe @ garden barn

学芸大学にある英国ガーデン雑貨と白シャツの店 garden barnさんでOne day Cafeをさせていただくことになりました。ハーブティーとオーガニックコーヒー、そしてハーブを使ったスイーツを用意しようと思っています。

コッツウォルズブリックや漆喰、アンティークガーデン雑貨があたかもイングリッシュガーデン小屋にいるかのような店内で連休のひと時をお過ごしください。

日時 2009年5月3日(日)
時間 11時より お菓子がなくなり次第終了させていただきます。
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by herb_melissa | 2009-04-27 23:31 | ハーブ | Trackback

One day herb Cafe @ Earthy in garden barn

Baldwin & Co.

d0026822_1315565.jpgやっとOne Day Cafe のお菓子のメニューが決まりました。そして、ネーミングも決定しました!ちょっと大げさですが・・・(笑) でも、これってモチベーション高まるよね。

お菓子は、どちらもマクロビのレシピで、ハーブを使ったお菓子です。手前がMさんが作る酒粕を使ったチーズ風味のビスケット、奥は私が作らせていただきますハーブビスケット。今回はタイムを使う予定です。

どちらもバター、チーズ、砂糖類を使わないカラダにやさしいお菓子です。いくら食べても罪悪感ないですよぉ~(笑) 大地のエネルギーを感じていただければという願いを込めて、焼かせていただきます。

そして、私は多数のリクエストをいただいているバジルケーキも焼く予定です。

ネーミングは、地球に感謝し、大地のエネルギーをいただく、という思いから、「Earthy」と名づけようと思います。

One day herb Cafe @ Earthy in garden barn

全く初めてのことですから、どうなることやらですが、ご来店くださる方々の生活のスパイスになれたら、幸いです。ぜひ、お早めにお越しくださいね。お菓子がなくなり次第終了です。っと言って、全然人気がなかったらどうしよう・・・(T_T)


d0026822_10402532.gifOne day herb Cafe @ Earthy in garden barn

学芸大学にある英国ガーデン雑貨と白シャツの店 garden barnさんでOne day Cafeをさせていただくことになりました。ハーブティーとオーガニックコーヒー、そしてハーブを使ったスイーツを用意しようと思っています。

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by herb_melissa | 2009-04-26 13:27 | その他のいいお話 | Trackback

黒豆、煮てみましたぁ~

Baldwin & Co.

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先日、オーガニックの黒豆をいただいたので、煮てみましたぁ~。なんと黒豆を煮たのは、初めての経験。

圧力鍋についてきたレシピブックに作り方が出ていたので、その通りに作ってみただけですが・・・笑

これがなんと、すっごくおいしくできました。ツルツルピカピカでしょ?

ふっくらしていて、甘み抑え目で、いくらでも食べれちゃって危険ではありますが。。。

でもね、お豆はカラダにいいからね(^_-)

っと、またまたハーブのコラボを考える私でありました(笑)。


d0026822_10402532.gifOne day Cafe @ garden barn

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by herb_melissa | 2009-04-25 09:39 | クッキング | Trackback

ゼラニウムで癒されて・・・

Baldwin & Co.

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ゼラニウムが元気にすくすく育って、たくさんの花を咲かせてくれています。このゼラニウムは、去年の秋に挿し木して増やしたものです。

ちょっと伸びすぎてしまったので、刈り込みました。

切り落とした枝は、お部屋に飾りました。

外にいると、なかなか見ることがないけれど、お部屋に生けてあるといつも見れるし、ふっといい香りがしたり・・・癒されます。ありがとう(^^)v

香は楽しんでいただけないけれど、画像で香をイメージして、癒されてくださぁ~い。ゼラニウムの香、わかる?


d0026822_10402532.gifOne day Cafe @ garden barn

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by herb_melissa | 2009-04-23 09:41 | ハーブ | Trackback

ディルが発芽したよぉ~ん

Baldwin & Co.

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昨日の朝、ディルが発芽しました。まだまだか弱い、でも一生懸命に成長しようとしている赤ちゃんディルです。

と言いながら、早く大きくなって、収穫して食べることを楽しみにしている残酷な私であります(汗)。



d0026822_10402532.gifOne day Cafe @ garden barn

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by herb_melissa | 2009-04-22 10:03 | ハーブ | Trackback

そろそろ夏のブレンドを・・・

Baldwin & Co.

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アロマのお仕事をさせていただくようになって、いわゆる市販の香がすっかりだめになってしまいました。やっぱり自然のアロマの香をつけていると、ココチいいです。

冬は、ちょっと甘系のしっかりとした香が好みです、ローズベースとジャスミンベースがお気に入りでした。

ここのところ、初夏のようなお天気が続き、そろそろ香も夏に衣替えしなくちゃなぁ~っと思う、今日この頃です。なにせ、アロマの香水は、1ヶ月間熟成させなければなりませんからね。

今年の夏は、どんな香にしようかなぁ~。

そこで、ちょっと宣伝(^^)/

好評の精油調香レッスンでは、オリジナルの香を作ることができるようになります。かすかに香る精油の香水の上品な香は、あなたのイメージを素敵に演出してくれますし、何より自分自身がいつも心地よい状態でいることができます。ブレンドすることも、そして身につけるのも楽しめるのが、調香レッスンです。

他の人とは、一味違う香をまとって、夏美人になっちゃいましょう!!

世の中に、精油の香水が満ち溢れたら、うれしいなぁ~



d0026822_10402532.gifOne day Cafe @ garden barn

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by herb_melissa | 2009-04-21 20:27 | レッスン案内 | Trackback

たっぷりハーブの手羽元ビール煮  レシピ修正版

Baldwin & Co.

すすすみませぇ~ん。

ビール煮とか書いていながら、ビールを入れるのを忘れてましたぁ~(汗)。

レシピ、修正版です。修正箇所はアンダーラインしておきますね。

圧力鍋(なければ普通の鍋)にオリーブオイルと半分に切ったガーリックを入れて炒め、手羽元・野菜を加えオイルが全体に混ざるようにします。そこにビール一缶を入れ、材料が浸らない場合には、水を加え、ミックスビーンズも加え、スープストック、ハーブを加え、圧力鍋の蓋をして、5分加圧し、自然放置します。ピンが降りたら、蓋を開け、味を整えればできあがり。

失礼しました・・・m(__)m


d0026822_10402532.gifOne day Cafe @ garden barn

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by herb_melissa | 2009-04-20 20:07 | クッキング | Trackback