ハーブのある暮らし

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NHK学園オープンスクール ワンデーセミナー

Baldwin & Co.

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いよいよ明日は、NHK学園オープンスクール ワンデーセミナー開催の日です。

当初の予定人数を上回るお申込をいただいたようで、お部屋も大きいお部屋を用意してくださることになりました。テーブルコーディネートをお願いしているgarden barnさんにもゆったりとしたコーディネートをしていただくことができます。どんな雰囲気を作ってくださるのか、私も楽しみです。

もちろん、講座の準備も、そしてご心配いただいている私の体調も万全です!!

ありきたりの講座ではなく、新しいスタイルのカルチャースクールの講座をご提案できたらいいな、っと思います。

ワクワク、ドキドキ、ちょっと緊張です。緊張は、ちゃんと現地に到着できるか、それが心配で、ちょっと緊張しています(笑)。

さてさて、これから材料の調達に行って来まぁ~す!!



NHK学園オープンスクール 新宿パークタワー教室

ハーブのある暮らし
-英国老舗ショップに学ぶー 
レギュラーコース 第3水曜日 13:30~15:30(10/21 11/18 12/16 1/20 2/17 3/17 )
詳細は、BALDWIN自由が丘スクールのサイトに掲載しています。

4,000種のハーブ商品を揃えるロンドン老舗ハーブ店に勤務していた講師が『いくつになっても薫る女性』をイメージしたハーブライフを紹介します。アロマセラピー、ハーブクラフト、クッキング等の英国流ハーブ活用術をサロンスタイルでご提案。ハープティーと手作りクッキーに英国アンティーク雑貨が彩りを添えて、優しい午後のひと時をお過ごしください。

お問い合わせ・お申込 
NHK学園オープンスクール 新宿パークタワー教室 03-5322-6564
Web site

レギュラーコースのお申込は、まだ間に合います。お早めに!!


BALDWIN自由が丘Officeアロマクラフト教室

基礎化粧品(クレンジング、化粧水、ボディークリーム、フェイスクリーム、パック、石鹸)など毎日の生活の中で役立てていただくためのアロマクラフト教室です。初心者の方からBaldwinの修了証・認定証発行のクラスまで、ご要望に沿った内容でプログラムを組ませていただきます。お気軽にご相談ください。

お肌のことを真剣に考えてみようなか?市販の化粧品に疑問を感じたらクリックしてみてくださいね(^^)v
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by herb_melissa | 2009-09-29 11:41 | レッスン案内 | Trackback

青茄子

Baldwin & Co.

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またまたたっくさんのお野菜を送っていただきました。Mさん、いつもありがとう♪

その中にこの巨大ななすのようなものが・・・ 届いてびっくり。

早速メールして聞いてみると、「青茄子」と言うそうです。

※メールから※
-------------------------------------------------------------------------
皮がちょっと固いので、剥いてしまえば普通の茄子と同じ食べ方でOKです。
焼き茄子にすると、普通の茄子より甘味があって、もっちりしたかんじがよくわかると思います!
-------------------------------------------------------------------------

とのこと。早速、調理してみると、なるほど、もっちりした食感。普通の茄子よりも甘味があり、私好きかも。

でもね、大きすぎて、一人で食べるには、数日かかりそうです(笑)。

愛情たっぷりに育った野菜は、本当においしいです。これで元気つきそうです('-~*)b



NHK学園オープンスクール 新宿パークタワー教室

ハーブのある暮らし
-英国老舗ショップに学ぶー 
ワンデーセミナー 9月30日(水)13:30~15:30
レギュラーコース 第3水曜日 13:30~15:30(10/21 11/18 12/16 1/20 2/17 3/17 )
詳細は、BALDWIN自由が丘スクールのサイトに掲載しています。
※訂正 One Day講座は、9月16日と表示してありましたが、9月30日実施です。

4,000種のハーブ商品を揃えるロンドン老舗ハーブ店に勤務していた講師が『いくつになっても薫る女性』をイメージしたハーブライフを紹介します。アロマセラピー、ハーブクラフト、クッキング等の英国流ハーブ活用術をサロンスタイルでご提案。ハープティーと手作りクッキーに英国アンティーク雑貨が彩りを添えて、優しい午後のひと時をお過ごしください。

お問い合わせ・お申込 
NHK学園オープンスクール 新宿パークタワー教室 03-5322-6564
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※ワンデーレッスンの申込は締め切りになったそうですが、レギュラーコースはまだお申込いただけるようですが、お早めに。。。。


BALDWIN自由が丘Officeアロマクラフト教室

基礎化粧品(クレンジング、化粧水、ボディークリーム、フェイスクリーム、パック、石鹸)など毎日の生活の中で役立てていただくためのアロマクラフト教室です。初心者の方からBaldwinの修了証・認定証発行のクラスまで、ご要望に沿った内容でプログラムを組ませていただきます。お気軽にご相談ください。

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by herb_melissa | 2009-09-28 12:40 | クッキング | Trackback

やっぱりハーブのある暮らし!

Baldwin & Co.

今日は、再び診察の日でした。一応、見せに来てね、っと言われていたのでね。

そして、完治のお墨付きをいただきました!!

先生には何回も「痛くないの?」「本当に痛くないの?」っと聞かれました。でもね、本当に全く痛くなかったんですよ。

先生には内緒だけれど、もらった塗り薬以外にもセントジョーンズワートで作ったクリームを塗ってました。きっとそのお陰で痛みも無く、水疱もきれいに治ったんだと思います(^^)/

「ハーブのある暮らし」をしていると、病気もこんなに違うんだ、っということを身を持って体験することができました。今回、帯状疱疹に罹ったことには意味があったんですね、きっと。

でも、まだ無理をすると神経痛として再発するそうなので、無理をせずにカラダの声を聞きながら、穏やかな生活を心がけなくては・・・っと思います!!

今日は、一人で乾杯かな?(笑)

ご心配をおかけいたしましたが、もう大丈夫です!!みなさまの暖かいお心遣いに感謝です。

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NHK学園オープンスクール 新宿パークタワー教室

ハーブのある暮らし
-英国老舗ショップに学ぶー 
ワンデーセミナー 9月30日(水)13:30~15:30
レギュラーコース 第3水曜日 13:30~15:30(10/21 11/18 12/16 1/20 2/17 3/17 )
詳細は、BALDWIN自由が丘スクールのサイトに掲載しています。
※訂正 One Day講座は、9月16日と表示してありましたが、9月30日実施です。

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定員まであとわずかだそうです。お申込はお早めに!!


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by herb_melissa | 2009-09-25 17:40 | その他のいいお話 | Trackback

キャロットケーキのバリエーション

Baldwin & Co.

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バナナが熟し過ぎてしまったので、久しぶりにキャロットケーキを作りました。このケーキのポイントは、バナナの皮が真っ黒になってしまうほど、熟させること。こうすることで甘さが増して、とってもおいしくできます。

これはイギリスの定番のケーキで、Helenとバナナを真っ黒になるまで、待っていたっけ。

まだ?

まだまだ!っと。

よく見張ってないとIanに食べられちゃったりして・・・(笑)

今回は、バリエーションバージョン。小麦粉の量を少し減らして、アーモンドパウダーを加えて、香りつけにスパイスパウダーを加えてみました。

ちょっと焼きすぎてしまったかな?っと思ったけれど、そこが香ばしくって、おいしいかも。

簡単なので、作ってみてください。ポイントは熟しすぎたバナナを使うこと。忘れずにね。

レシピは、一番したの「レシピはこちら・・・」をクリックしてね。



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ワンデーセミナー 9月30日(水)13:30~15:30
レギュラーコース 第3水曜日 13:30~15:30(10/21 11/18 12/16 1/20 2/17 3/17 )
詳細は、BALDWIN自由が丘スクールのサイトに掲載しています。
※訂正 One Day講座は、9月16日と表示してありましたが、9月30日実施です。

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by herb_melissa | 2009-09-24 17:32 | クッキング | Trackback

Whittardのジャグとゼラニウム

Baldwin & Co.

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先日、les Deuxさんに行った時に、このWhittardのジャグを見つけました!

イギリスにいた時には、Whittardの紅茶は高級品でした(笑)。どんな貧乏生活だったんだ?って感じですが。いつもは、PGとかYorkshire Teaでしたから。

このジャグを見つけたとき、なんとなく懐かしくって、とっさにいろいろな光景が思い出されました。

カラダも元気になったので、My herb gardenからゼラニウムを摘んで来て、活けてみました。ゼラニウムの葉っぱ、やっぱりかわいいなぁ~(^^)/

Whittardのジャグにゼラニウムが妙にマッチしていると思うのは、私だけ?(笑)



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by herb_melissa | 2009-09-22 17:58 | その他のいいお話 | Trackback

Bailey'sチョコレートでカフェモカ 

Baldwin & Co.

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絶対安静中に、なんだかいつもとは違う飲み物が飲みたくなって、アイルランドのお土産でいただいたBailey’sのチョコレートがあったので、カフェモカを作ることを思いつきました。絶対安静でもおいしいことには、目の無いわたし?いや、絶対安静中もおいしいことしか考えてない?(笑)

Bailey’sは、イギリスにいた時に大好きでよく(そんなにしょっちゅうじゃないけれどね)、飲んでいたカルーアミルクみたいなお酒です。牛乳と割るとおいしいんですよ(^^)/

いただいたお土産は(画像の手前)、ミルクチョコレートの中にそのBailey’sが入っているので、これはきっとカフェモカにしたらおいしいに違いないっと!Bailey’sが入っているからアイリッシュコーヒーとも言えるかな?

想像以上のおいしさでしたよ!それからほぼ毎日作って、飲んでる私です(*^_^*)



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by herb_melissa | 2009-09-21 20:53 | クッキング | Trackback

ニゲラのドライフラワー

Baldwin & Co.

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ブログでカミングアウトしてしまったら、お見舞いのメッセージをたくさんいただきました。ありがとうございます。ご心配をおかけしました。私的には完治です!!今週から、またがんばります。いや、カラダを労わりながら・・・ねっ。

絶対安静中に北軽井沢のペンションイリュージョンさんのMさんが、ご自分で育てたニゲラのドライフラワーを持って、施術に来てくれました。

これがね、ちょっと変ったというか、不思議な施術です。まだお勉強中で臨床を集めているとのことでモニターとして、やってもらいました。

そのお陰もあって、どんどん快方に向かったと思います。

病気をするといろいろ学びがあるものですね。そういえば私がアロマやハーブに益々のめりこんだもの、自分の病気を通してでした。病気って、その時に必要なことなんですよね。

と言うことで、またまた新しいことが動き出しそうです(^^)/



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by herb_melissa | 2009-09-20 12:51 | その他のいいお話 | Trackback

絶対安静!

Baldwin & Co.

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実は・・・

お恥ずかしながら・・・

帯状疱疹に罹ってしまいました・・・

まさかね、自分が罹ってしまうなんて、思ってもいなかったです。

でも、巷で言われているような、激痛がある訳でもなく、発疹もわずかな範囲で、かなり軽症?だと思います。

今から2週間ほど前から、なんとなく左の腰のあたりの皮膚の感覚がおかしいなぁ~っと思っていたら、それからしばらくして、そうお財布事件の翌日から、発疹がポツン、ポツンと。

それが2日くらいの間に大きくなって来て、これって帯状疱疹?っと思って、翌日皮膚科を受診すると、はい、まさしく帯状疱疹の診断。

1週間の絶対安静を言い渡されてしまいました(グスン)。でもね、絶対安静、ってどういうこと?っと思って、先生に聞いてしまった私です(笑)。すると一言、寝ているってことです、っと。だって、カラダはいたって元気なんですもの、寝なんていられないですぅ~

上記したように痛みがある訳でもないから、この絶対安静がかなりの苦痛。それでも絶対安静にしていないと後遺症が出る、とかの記述を見ると、ちゃんと安静にしておかなくちゃっと、思うのではあるけれど・・・

思うに・・・

軽症で済んだのは、やっぱりアロマとハーブの力なんじゃないかな?っと思っている私です(笑)。

腰の辺りの違和感を感じた時に、腰痛用に作ったクリーム(セントジョーンズワートを入れたので、神経系にいい)と、エキナセアを常飲していたのが、幸いしたのではないかと・・・

じゃなかったら、もっと大変な症状だったんじゃないかな、っと思っています。

大丈夫、と思っていてもちゃんと休まなくちゃいけないんだな、っと反省。これからはもっとカラダを大事にしなくちゃ、っと反省させられました。

季節の変わり目が危ないそうですから、みなさんも気をつけてくださいね。

心配してくださったみなさん、暖かいメッセージをくださった方々、心から感謝しています。ありがとうございました。

[画像]記事に全く関係ない画像ですみません。2002年チェルシーフラワーショーの作品です。こんなガーデンでお茶できたらいいですよねぇ~。帯状疱疹なんて吹っ飛んじゃうかな(笑)。


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by herb_melissa | 2009-09-18 16:50 | ハーブ | Trackback

お詫び・・・・ グッスン

Baldwin & Co.

諸般の都合により、9月19日(土)のgarden barnさんでのバジルケーキの販売は、延期させていただくことになりました。

楽しみにしてくださっていた方々には、大変申し訳なく思っています。

近々、日を改めたいと思いますので、その節にはぜひいらしてください。

ほんとうにごめんなさい。


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by herb_melissa | 2009-09-14 19:05 | No category | Trackback

インフルエンザ予防には・・・ エキナセア

Baldwin & Co.

先日、インフルエンザ予防にユーカリ!っとご紹介しましたが、私がやっているもう一つの予防法は、エキナセアのティンクチャーを飲用すること。

ティンクチャーとは、アルコールにハーブを漬け込み、その成分をアルコールに抽出させたもので、日本ではチンキと言われているものです。

イギリスBALDWINで勤務していた時に、このティンクチャーを病気予防のために飲用している人が大変多いことにびっくりしました。漢方薬のようにハーブを摂る人が多いので、ハーブティーで摂取するよりもティンクチャーの方が簡単ですからね。

方法は、コップに少量の水を入れ、2ml(私は常飲しているので1ml程度)をいれて飲むだけ。ハーブの種類によっては、すごい味がするものもありますが、エキナセアはおいしいですから、紅茶に入れて飲んだりしてもいいですよ。

私は、数種類のティンクチャーをブレンドして飲んでいます。そんなこともできちゃうのがいいですよね。

エキナセアが直接、インフルエンザに作用するわけではないですが、感染しないカラダを作るのも予防には大切です。エキナセアは免疫力を高めてくれますから、感染しないカラダ作りに効果を発揮してくれます。

免疫力を高めておけば、その他の病気にかかるリスクも減らしてくれますからね。

BALDWINエキナセアティンクチャー
ECHINACEA ANGUSTIFOLIA 作用がやや強力ですので、急を要するときに。
ECHINACEA PURPUREA 作用がマイルドですので、常飲されたい方向き。 


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by herb_melissa | 2009-09-13 13:34 | ハーブ | Trackback