ハーブのある暮らし

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こちらはアップルゼラニウム

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こちらはアップルゼラニウム。とっても香りが強く、窓を開けているだけでもいい香りが部屋の中まで入ってきます。アップルゼラニウムと言うくらいなので、りんごのような、甘いいい香りで、大好きです。

お花も品種が同じだけあって、昨日のローズゼラニウムのお花の形に似てますが、こちらの方が少し繊細です。大きさもアップルゼラニウムの方が少し小さめです。

去年の秋に植え替えてあげたら、株が3倍くらい大きくなり、たくさんの花をつけてくれました。

このアップルゼラニウムの蒸留水は化粧水には不向きそうですが、ルームスプレーやリネンウォーターとして使えそうです。今年は株が大きくなってくれたので、試してみようと思います^^



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by herb_melissa | 2014-04-30 12:00 | ハーブ | Trackback

ゼラニウムが開花

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今年もローズゼラニウムのピンクのお花が咲きました^^ 

今年の冬は、葉を蒸留にかなり使ってしまったので、ちょっと心配していましたが、心配をよそに暖かくなるとともに、ガンガン成長して、おまけにたくさんの蕾をつけてます。ホッ。

お花が咲くとほぼグリーンのMy tiny gardenが一気に華やぎます。

が、ちょっとした問題も。。。

お花が咲くと、なかなか切ることができなくなってしまって、蒸留する時の枝選びがちょっと大変です(笑)。




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by herb_melissa | 2014-04-29 12:00 | ハーブ | Trackback

ハーブで酵素シロップ作りに挑戦

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どこまでレモンにはまってるのぉ〜 ですが。。。 (笑)

先日立ち寄った、vegetable gardenで偶然出会った『酵素シロップ』。ちょうどオーガニックのレモンがあったので、早速作ってみました。もちろんハーブ入りです^^ 

最初は、ちょこっと試しに作ってみようかな。。。 だったのに、すっかりはまり本まで買って研究が始まっちゃいました(笑)。

できたシロップは、飲むだけではなく、化粧水にしたり、パックにもなるそう。自家製化粧水に加えたり、クレイパックに加えたり、活用法も無限大に広がりそうです。

すでにかなりおいしい味になっていて、出来上がりが楽しみ^^ 

塩麹、レモン塩、糠漬け、そして酵素シロップと、最近の私のカラダは発酵食品でできている気がしてきました(笑)。

共通して言えるのは、すべてにハーブを活用していること(笑)。ハーブって、どんなものにも寄り添うことができるんです。

糠漬けにハーブを入れるのも大成功ですよ^^ これからもいろいろなものにハーブを活用するのを実験したいと思います。もちろん楽しみながらね♪

コツコツ、ご紹介していきたいと思っていますので、お楽しみに (^0^)/



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by herb_melissa | 2014-04-28 11:51 | ハーブ | Trackback

塩レモンのヘルシードレッシングサラダ

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昨年末からレモンにはまっている私。欲しているのか、中性脂肪にいいと言われたからか。。。 

どちらにしても、いやいや摂取しているのではなくて、おいしいから取り入れているんですけれどね。

そこで、今話題のレモン塩も作ってみました。作るって言っても、レモンに塩を入れて置いておくだけですが。。。 (笑)。

できたレモン塩でヘルシードレッシングを作ってみました^^  もちろんハーブ入り♪

レモン塩って、それだけを舐めるとかなりえぐい味がしますが、ドレッシングにしたり、下味つけに使うといい仕事してくれます。

このドレッシングも大成功! 今回は、フレッシュハーブではなくて、あえてディルシードを入れてみました。

ヘルシーなダイエットメニューと思って作ってみたものの、おいしくて食べ過ぎちゃう予感です。

とっても簡単なので、冷蔵庫にレモン塩が眠ってるよぉ〜っと言う方、ぜひぜひお試しを^^

レモン塩のヘルシードレッシングサラダ のレシピは、『レシピブログ』にレシピをアップしました。見れない場合には、検索に『ID: r 743181』を入れて検索してみてください。



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by herb_melissa | 2014-04-27 10:30 | クッキング | Trackback

『最もよく人を幸福にする人が、最もよく幸福になる』んです^^

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時間があると、事務所の近くにある熊野神社に立寄ります。私の中ではパワースポットの一つです^^

境内に向かう階段の脇にその月のお諭し?が掲示してあって、その言葉にはいつも学びと気づきがあります。

今月は『最もよく人を幸福にする人が、最もよく幸福になる』です^^

うぅ〜ん、深いですねぇ〜

『人を幸福にする』なんて、とんでもなくおこがましいことですが、例えば『笑顔で挨拶をする』、素敵なことをしてもらったら『微笑み返し』や、『笑顔でお礼を言う』。そんな些細なことでその日一日がシアワセになれるものですよね。してもらった人も、した方も。

『笑顔』って魔法ですよね。

ちょっと苦手な人にでも、笑顔で接していたら、その方だって悪い気持ちしないし、もしかしたら微笑み返しをしてくれる日がくるかもしれないし、微笑み返ししてくれたら、それでシアワセになれますよね。

この言葉は、とんでもなくおこがましいことではなく、こんな些細なことを言っているのかな? っと、事務所に戻りながら考えてました。

嬉しいことに、お取引してくださる方々から、『Baldwinの香りでシアワセになれます』っとおっしゃっていただけたり、レッスンに来てくださる生徒さんたちも『些細なことでシアワセを感じられるようになりました』とか、『シアワセって、本当はとっても些細なことなんだと気づきました』と、っと言っていただくことがあり、そう言っていただけると涙が出るくらいうれしいです。

でもね、実はそれほど意識をしてやっている訳ではなかったのですが。。。

私が出来ることには限りがあるけれど、少しはみなさんにシアワセを感じていただけるお役に立てているのかな? だとすると、少しはこの言葉を実践できているのかな?っと思います^^

そうだとすると。。。。

大きな『幸福』というご褒美をいただけるかな? 

なぁ〜んて、欲をかいちゃいけないですね(笑)。

みなさんは、どんな風に理解されますか? 



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by herb_melissa | 2014-04-25 17:21 | その他のいいお話 | Trackback

ホホバの木

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ホホバは、砂漠などの過酷な環境で育つ植物で、なかなか日本で目にすることができない木です。私も今まで見たことがありませんでした。

その(幻?)ホホバの木を見ることができました! 『わぁ〜、ホホバだ!』っと騒いでいたのは、私だけでしたが。。。 (笑)

先日の『大人の遠足』で、私が立ち寄りたい!っと無理矢理(?)みなを巻き添えにして(笑)、訪れたベジタブルガーデンで発見しました^^

残念ながら実はつけていませんでしたが、長年会いたくて会いたくてやっと会えて愛おしい人のような、そんな感じでした(笑)。

入り口は、まったく目立たない外観でしたが、中に入ってびっくり。たっくさんの植物が育てられていて、大きなカフェが併設というより、温室の中にカフェがあるといった感じです。

お料理にもハーブがふんだんに使われていて、とてもおいしかったです^^ 

『こんなに広い必要あるのかしらね』なんて言っていたのですが、フト気がつくと、たくさんのお客さんがお食事されてました。

『必要なんだね〜』っと納得。

まったりしながら、話が尽きない私たちでした。




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by herb_melissa | 2014-04-24 10:27 | ハーブ | Trackback

桜の後は。。。

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先日、都立大学に用事を済ませに行った帰り、呑川緑道を歩いて帰ってきたら、美しく咲いている藤を見つけました。

ほんの週週間前まで、桜桜桜だったのに、桜の木はすっかり葉桜になってしまっていましたが、桜の茎の部分が下にたっくさん落ちていて、雨があがった後に、なんともいい香りを放っていました。

季節ってすごいですね。誰に教えられることなく、ちゃんと移り変わっていくんですものね。

しばらく、一人で『藤のお花見』楽しんじゃいました^^


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by herb_melissa | 2014-04-23 20:17 | Trackback

『今夜はスパイシーなお 料理に乾杯♪』でご紹介いただきました^^

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『今夜はスパイシーなお料理に乾杯♪』で、『スパイスをブレンドして作るタンドリーチキン』をメインお料理としてご紹介いただきました。

ル・クルーゼのグリルロンドで焼くと、きれいな焼き目がついて食欲そそられますね。同じレシピでStaub鍋でも作りましたが、Staub鍋だときれいな焼き目はつかないですが、ささみでもしっとりおいしくいただけます。

一緒にご紹介されているスープとデザートもおいしそう!

いろいろなスパイスを使ってますが、これがあるとカレーパウダーも作れちゃいますよ^^  ぜひお試しください。



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by herb_melissa | 2014-04-22 12:00 | クッキング | Trackback

大人の遠足♪

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先日、以前の職場の仲良しさんたちと大人の遠足をしてきましたぁ〜

伺ったのは。。。 千葉県いすみ市にあるホタルカフェ さん。

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昨年伺って、なんとすべてのキッシュとタルトを制覇してしまいました(笑)。cafe内の雰囲気と、お味とみなさんの笑顔を忘れられず、ずっとずっと行こう!っと言っていて、やっと実現しました。

今回は、ちょっと肌寒かったので、テラス席をあきらめ、店内でまったり^^  4人でキッシュ2種、タルト4種をシェアしていただきました。

ううぅ〜ん、やっぱりおいしい! コーヒーも絶品です!  お土産もしっかりゲット。

近くの手作りチーズ屋さんにチーズを買いに行って(ここでもみんな大人買い!)、またホタルカフェさんに戻ってきて、今度はホットチョコレートをいただきました。これもまた絶品。

おいしく、楽しく、リラックスできた1日でした。

ホタルカフェのみなさん、今回も暖かく迎えてくださり、ありがとうございました。また、近いうちに伺わせていただきますね。

Readerのみなさん、近くに訪れる機会がありましたら、ぜひ訪ねてみてくださいね^^ きっとほっこりできますよ♪



今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました! 訪問して下さった皆様に感謝^^
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Baldwin自由が丘Officeアロマクラフト教室

Baldwin自由が丘Officeアロマクラフト教室は、1844年創業の英国G.Baldwin社の日本代理店がG.Baldwin社の委託協力をいただき、企画運営しているスクールです。

基礎化粧品(クレンジング、化粧水、ボディークリーム、フェイスクリーム、パック、石鹸)などを自然の成分のみで作ることを学んでいただく教室です。イギリスで学んだ手法を使い、研究を重ね作り上げた自慢のレシピです。初心者の方からBaldwinの修了証・認定証発行のクラスまで、ご要望に沿った内容でプログラムを組ませていただきます。お気軽にご相談ください。

自然の恵みである植物の成分をたっぷり使用して作るハンドメイドコスメは、皮膚から浸透して、細胞の隅々まで働きかけ、肌をが回復する力を助けます。細胞が元気を取り戻すことで、肌質は改善され、老化(酸化)を遅らせる、または改善させるといったことが可能になります。
※改善や効果には個人差があります。

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2014年4月1日より、消費税増税に伴い講座料金を増税分改定させていただきましたこと、何卒ご理解いただきまして、ご了承ください。


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by herb_melissa | 2014-04-21 12:00 | その他のいいお話 | Trackback

Happy Easter!

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