ハーブのある暮らし

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ラベンダーをすべてく使い尽くす!

イギリスのハーブ・アロマの老舗Baldwin&Co.に勤務し、日本代理店を任され帰国。英国流のシンプルな生活、イギリスで学んだスローコスメ(グリーンコスメ)など「ハーブのある暮らし」を提案しています。

Baldwin & Co.  いつも読んでいただいてありがとうございます。

Baldwin Video  Baldwin ロンドン店内をご覧いただけます。

Aggie's Market   Aggie's Market は、厳選したHerb、Aromatherapy、そしてイギリス関連商品を扱ったサイトです。ぜひ遊びにいらしてくださいね。

Green Flask  自由が丘直営店、ショッピングサイトでBaldwin商品を扱っていただいています。

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自分用の石鹸は、実験や試作を兼ねたり、消化しないといけない基材類を入れて作ったりしてます。ま、自分が使うものなのでね。

今回は、サイズを間違って発注してしまったビタミンEオイルをアーモンドオイルの代わりに使い、ラベンダーバンドルを作った後の枝と葉っぱをパウダーにして、入れてみました。

ビタミンEオイルたっぷりの贅沢な石鹸です^^

少し、鹸化が遅いような気がしますが、明日には型だしできそうです。このGiff特製のシリコンの型は、鹸化を促進してくれるのか、型だしが早くできるのがありがたいです。この型を使うようになってから、石鹸作りがとっても楽になりました。ちなみにAggie's Marketで販売しています^^ へへ、ちょっと宣伝。

さて、どんな石鹸に仕上がるか。。。4週間後が楽しみです。

先日蒸留したラベンダーウォーターは、とってもとっても香り豊かで、とってもとっても贅沢な化粧水となりました^^ 

一生懸命育ってくれたラベンダー。感謝を込めて、無駄なくすべて使い切る!! といえば聞こえがいいですが。。。 ただの貧乏性ですね^^


今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました! 訪問して下さった皆様に感謝^^
(Hopefully) see you tomorrow!








Baldwin自由が丘Officeアロマクラフト教室

Baldwin自由が丘Officeアロマクラフト教室は、1844年創業の英国G.Baldwin社の日本代理店がG.Baldwin社の委託協力をいただき、企画運営しているスクールです。

基礎化粧品(クレンジング、化粧水、ボディークリーム、フェイスクリーム、パック、石鹸)などを自然の成分のみで作ることを学んでいただく教室です。イギリスで学んだ手法を使い、研究を重ね作り上げた自慢のレシピです。初心者の方からBaldwinの修了証・認定証発行のクラスまで、ご要望に沿った内容でプログラムを組ませていただきます。お気軽にご相談ください。

自然の恵みである植物の成分のみをたっぷり使用して作るハンドメイドコスメをグリーンコスメと呼んでいます。グリーンコスメは、皮膚から浸透して、細胞の隅々まで働きかけ、肌をが回復する力を助けます。細胞が元気を取り戻すことで、肌質は改善され、老化(酸化)を遅らせる、または改善させるといったことが可能になります。
※改善や効果には個人差があります。

自分の使っている化粧品って安全?お肌のことを真剣に考えてみようなか?美肌になりたい!究極のグリーンコスメを実践したい!グリーンコスメって何?っと思ったら、クリックしてみてくださいね(^^)v
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※スクールの相談も随時お受けしています。お近くのインストラクターも紹介していますので、お気軽にお問い合わせくださいね。

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by herb_melissa | 2015-06-30 12:00 | グリーンコスメ | Trackback

明日はグリーンフラスコさんでワークショップです^^

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明日6月26日14:30から5:00まで自由が丘グリーンフラスコさんにて、ワークショップをさせていただきます。

いまや月一の恒例行事のようになっています^^

今回は、お客様よりリクエストをいただきましたロールオンボトルです。

お好みの精油を選んでいただき、ロールオンボトルに仕上げてお持ち帰りいただきます。まずは『香り』に触れてみられたい方、アロマセラピーって?っという方、上級クラスだけれどロールオンボトルって?っという方、どんな方も大感激です!

午後からは雨があがるようなので(最近の天気予報は的確率が高い!)、ぜひお立ち寄りください^^




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by herb_melissa | 2015-06-26 17:31 | レッスン案内 | Trackback

『今日のイチオシ朝ごはん』でご紹介いただいています!

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本日の『今日のイチオシ朝ごはん』で、『かぼちゃの冷製ポタージュ』をご紹介いただいています!

『今日のイチオシ朝ごはん』ページはこちらから・・・・・ 

掲載は本日のみですので、ぜひ『いいね!』、『おいしそう!』をクリックしてくださぁ〜い^^

あ、もちろん、作ってみてくださいね。とってもおいしいです♪



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by herb_melissa | 2015-06-24 09:00 | クッキング | Trackback

念願のチャバタ焼けましたぁ〜

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ずっと焼いてみたかったパン『チャバタ』の講座に行って来ましたぁ〜

クオカさんで開催された『堀田誠さんに教わる高加水パン チャバタ』です。

チャバタを最初に食べたのは、ロンドンにいた時で、近所にあったイタリアンの食材屋さんで、おっきいのにとってもお安いパンがあって、買ってみたら、クラストはパリッ、中はモッチモチでとってもおいしくって、それからいつも買いに行ってました。

そのうちおまけしてくれるように。。。きっと貧乏そうで、ひもじそうな顔をしてたんでしょうね(笑)。

帰国する時に、ご挨拶に行ったら、ちょっと散歩しない?っと誘ってくれて、近くを歩きながら、いろいろな話をしました。っと懐かしい思い出のあるチャパタ。

実はそれがチャパタというパンであることは、その後知るんですけれどね。

ということで、思い出いっぱいの大好きなチャバタ。生地がチャビチャビで作りにくいって言われていて、なかなか手を出すのをためらっていたのですが、クオカさんで講座があるのをみつけて、そしてなにやら裏技があるらしい、という案内文をみて、申し込みしちゃいました。

実は、自分の講座と全く違う講座に参加することは、とっても勉強になります。もちろんその時のカリキュラムを学びたい、って思うこともそうですが、刺激を受けること、アイディアをいただくこと、もう盛りだくさんです^^

今回もたっくさんの刺激とアイディアをいただきました。

さて、パンはと言うと。。。

こちらも目からウロコ満載! パン作りのタブーだったことがやっちゃってもよかったり、こうするものだと思っていたことはやらなくてもいいことだったり。。。

それぞれちゃんと根拠を知って、だからやっていいんだよ、だからやらなくていいんだよ。。。って、まるでグリーンコスメと一緒です!

こんなやり方で、本当にパンになるの?っとちょっと疑っちゃいましたが、試食でいただいたパン、持ち帰ったパン(もちろん試食の方がおいしかったですが。。。)、ちゃんとパンになっていて、私の大好きなクラストはパリっとしていて、中はモッチリの理想的なチャバタです!

自分の講座でも、『記憶がフレッシュなうちに自分で一度復習しましょうね』っと言っているので、私もちゃんと記憶がフレッシュなうちに復習しました^^

ちょっと形がまちまちですが。。。

どうして、なかなかおいしくできましたよ^^

Baldwinのミックスハーブを入れようと思っていたのに、工程を追うだけですっかり忘れちゃいました(笑)。次回は忘れずに。。。

あれ? つまみ食いしたのはねずみさんですか? (笑)


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by herb_melissa | 2015-06-22 12:00 | その他のいいお話 | Trackback

ラベンダー三昧

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色が同化してしまって、わかりにくいですが。。。 

大好きなブリキのジョウロに植え替えたラベンダーがお花を咲かせてくれました!

なんとなく元気がなくて、死んじゃったのかな?っと思っていましたが、少ないけれど。。。 元気を振り絞って、健気に咲いてくれています。

これで元気復活して、来年はもっとたくさんお花を咲かせてくれるかな?

今日は、少し時間が作れそうなので、ラベンダーバンドルを作った後の枝と葉でラベンダーウォーターを蒸留しようかと思っています。

そうなのです、バンドルを作った後の枝と葉も無駄なく使いたい!っという貧乏性の私です^^

どこまでぇ〜 っと自分で自分のことを少々呆れてます(笑)。


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by herb_melissa | 2015-06-18 12:00 | ハーブ | Trackback

裏メニュー『たっぷりフレッシュハーブのトマト冷製パスタ』

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先日は、裏メニューのハーブクッキングレッスンで『たっぷりフレッシュハーブのトマト冷製パスタ』を作りましたぁ〜

このレシピは以前BAB出版『セラピスト』にも掲載させていただきました^^

夏になると週一くらい(もっと?)の頻度で作ってしまうパスタです。夏はハーブの成長が旺盛、トマトもおいしくなる時期ですし、ソースに火を使わなくてもいいいという夏に持ってこいのレシピです^^

イタリア人の友人によると、イタリア人はロングパスタはあまり食べないのだとか。。。 ロングパスタは、食べにくく、洋服を汚してしまうことが多いからなのだとか。ということでショートパスタをよく食べるのだそうです。

それを聞いてからは、私もショートパスタ派。ショートパスタの方が茹でる時の失敗もなく、ソースが絡みやすく、やっぱり食べやすい!

そういえば、ロンドンでちょっとたけホームステイさせていただいたお家のママは、ロングパスタをまずナイフで切り刻んで、スプーンですくって食べてました(笑)。

最初はびっくりしたけれど、Good idea!! 

おっと、話が脱線しちゃいました。

このパスタのポイントは、ハーブ選び。トマト=バジル!という公式が浮かびますが、バジルだけではなくて、三種の神器のハーブを混ぜるのがポイント^^ 味に深みが出て、とってもおいしくなります。

トマトは、少し追熟させて、完熟に近い状態で使った方が、ソースになる水分がたっぷり出て、甘さも増して一層おいしくなります^^

って、書いているとまたまた食べたくなってきました。今晩のメニューは決定かな?



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ラベンダーのバンドル作り

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実家のラベンダーが見事でHappyです^^

花が咲かないうちに刈り込んで、ラベンダーバンドルを作ります。そう、バンドルを作るために選んだ品種グロッソです。茎が長くしなやか、花穂が長いので、バンドルに最適です。

まだフレッシュなうちに束ねて茎を曲げておけば、数日経過してもきれいなバンドルができます。

つまり。。。 
できれば刈り取った日にここまでの作業をしておく必要があり。。。

夢中で作業をしていて、気がつけば、2時になってましたぁ〜

でも、ラベンダーのいい香りに包まれて、シアワセなひと時です。

せっかく育ってくれた大事なラベンダーなので、取り除いた葉や茎もしっかり使います(笑)。こちらは上流して、ラベンダーウォーターにしようと思います。

いくら途中までの作業をしておけばいいとは言え、やはり早めにリボンを巻くことはした方がいいので、ちょっとした時間をみつけてば、巻き巻きしてます(笑)。うぅ〜ん、シアワセ。

今年はたっくさんのバンドルができそうです。



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by herb_melissa | 2015-06-15 13:34 | ハーブ | Trackback

自然の香りでつくるルームフレグランスワークショップ at TBS ハウジング渋谷

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明日6月13日(土)14:00よりTBSハウジング渋谷さんで、ワークショップをさせていただきます。

今回は太っ腹の主催者様の大盤振る舞いで、参加費無料で100mlボトルにアロマスームスプレーを作って、お持ち帰りいただきます! すごい!

1時間の短いワークショップですが、手は抜きませんよ^^

アロマセラピーに興味はあるけれど、何から始めたらいいの? そんな方、まず始めましょう!

Baldwin社の精油ってどんな香りなの? ぜひ香りを試しにいらしてください^^ 優しく香りたつBaldwin社の精油に魅了されちゃってください♪

詳細はTBSハウジング渋谷さんのホームページをご覧ください。

当日でもご参加いただけますが、ご予約を優先させていただきます。20名様限定ですので、ご参加ご希望の方は、ぜひご予約ください。あと残席わずかのようですので、もし、すでに満席となっていましたら、申し訳ありません。

お会いできますことを楽しみにしています^^



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by herb_melissa | 2015-06-12 10:00 | レッスン案内 | Trackback

今年の梅の手仕事は。。。

イギリスのハーブ・アロマの老舗Baldwin&Co.に勤務し、日本代理店を任され帰国。英国流のシンプルな生活、イギリスで学んだスローコスメ(グリーンコスメ)など「ハーブのある暮らし」を提案しています。

Baldwin & Co.  いつも読んでいただいてありがとうございます。

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去年は、梅とラベンダーの酵素シロップをたっくさん作りましたが。。。 かなり大変だったので、今年はやめよう!っと心に決めていましたが(笑)。

お酢で漬ける梅シロップの作り方を教えていただいたので、仕込んでみました。あぁ〜、やっぱりやるんだ(笑)。でもね、この梅シロップは手間いらず。

が、しかし、梅は1kg頼んだのに、氷砂糖は500gしか頼んでいなかったという間抜けさに自分で自分のことを呆れてしまいました。ということで、氷砂糖を買いに行くまで残りの梅は冷蔵庫へ。。。そして半分だけ仕込みしました。

なんか緑の葉っぱが入ってるって?

よくぞ、気がついてくださいましたね。

そりゃもちろん、ハーブ入れちゃいますよぉ〜 去年の酵素シロップにラベンターを入れたらとってもおいしかったので、今年もラベンダーを入れてみました^^ 

3週間くらいで飲めるようになるようですが、先日1年ほど経ったものをいただいてみたら、お酢の酸味ほとんどなくなり、マイルドになって美味しかったです。

氷砂糖がキラキラ光る瓶をみているだけでシアワセ気分になりますね^^




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Baldwin自由が丘Officeアロマクラフト教室

Baldwin自由が丘Officeアロマクラフト教室は、1844年創業の英国G.Baldwin社の日本代理店がG.Baldwin社の委託協力をいただき、企画運営しているスクールです。

基礎化粧品(クレンジング、化粧水、ボディークリーム、フェイスクリーム、パック、石鹸)などを自然の成分のみで作ることを学んでいただく教室です。イギリスで学んだ手法を使い、研究を重ね作り上げた自慢のレシピです。初心者の方からBaldwinの修了証・認定証発行のクラスまで、ご要望に沿った内容でプログラムを組ませていただきます。お気軽にご相談ください。

自然の恵みである植物の成分のみをたっぷり使用して作るハンドメイドコスメをグリーンコスメと呼んでいます。グリーンコスメは、皮膚から浸透して、細胞の隅々まで働きかけ、肌をが回復する力を助けます。細胞が元気を取り戻すことで、肌質は改善され、老化(酸化)を遅らせる、または改善させるといったことが可能になります。
※改善や効果には個人差があります。

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by herb_melissa | 2015-06-11 12:00 | その他のいいお話 | Trackback

緊急時の『なんちゃってスパイス焼き林檎 バニラアイス添え』

イギリスのハーブ・アロマの老舗Baldwin&Co.に勤務し、日本代理店を任され帰国。英国流のシンプルな生活、イギリスで学んだスローコスメ(グリーンコスメ)など「ハーブのある暮らし」を提案しています。

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ここ数日、頭を使うことが多かったのかな?無性にスパイス+スィートなものが食べたくて。。。

こんなもの作っちゃいました^^

名付けるならば、『なんちゃってスパイス焼き林檎 バニラアイス添え』ってところかな?

精油もキャリアオイルも、ブレンドすることでお互いを高め合うという素晴らしい特性を持っていますが、スパイスも同じじゃないかな?って思います。

なので、シナモン+カルダモンの組み合わせが大好きです^^  この『なんちゃってスパイス焼き林檎 バニラアイス添え』もシナモン+カルダモンを使いまいました。

シナモンもカルダモンももちろんBaldwinのもの。Baldwinはスパイス類も香り豊かでとってもおいしいです^^ っと、ちと宣伝(笑)。

暖かいスパイスのきいたりんごに冷たいバニラアイスが溶ろけて、うぅ〜ん。

作り方はいたって簡単。今は、リンゴの季節じゃないですが、甘いものが食べたくなったら作ってみてください。

『なんちゃってスパイス焼き林檎 バニラアイス添え』のレシピは、『レシピブログ』にレシピをアップしました。見れない場合には、検索に『ID: r916825』を入れて検索してみてください。



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自然の恵みである植物の成分のみをたっぷり使用して作るハンドメイドコスメをグリーンコスメと呼んでいます。グリーンコスメは、皮膚から浸透して、細胞の隅々まで働きかけ、肌をが回復する力を助けます。細胞が元気を取り戻すことで、肌質は改善され、老化(酸化)を遅らせる、または改善させるといったことが可能になります。
※改善や効果には個人差があります。

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