ハーブのある暮らし

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<   2016年 04月 ( 20 )   > この月の画像一覧

自家製マスタード試作!

イギリスのハーブ・アロマの老舗Baldwin&Co.に勤務し、日本代理店を任され帰国。英国流のシンプルな生活、イギリスで学んだスローコスメ(グリーンコスメ)など「ハーブのある暮らし」を提案しています。

Baldwin & Co.  いつも読んでいただいてありがとうございます。

Baldwin Video  Baldwin ロンドン店内をご覧いただけます。

Aggie's Market   Aggie's Market は、厳選したHerb、Aromatherapy、そしてイギリス関連商品を扱ったサイトです。ぜひ遊びにいらしてくださいね。

Green Flask  自由が丘直営店、ショッピングサイトでBaldwin商品を扱っていただいています。

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ずっと、ずっと、ずっと。。。(どれほど長いかわかっていただけます?)作ってみたいと思っていたマスタード。

それほど大変な工程ではないのだけれど、なぜか手付かずでしたが、たまたま手に取った本につくり方が出ていたので、やっと、やっと作ってみることに。。。

でもね、マスタード作りは、じっくりと自分の好みの味を探求しようと思ってます。

そして、まず手始めにBaldwinのPickling Spiceで作ってみることにしました。ま、正確にはマスタードじゃないんですけれどね(笑)。でも、おいしかったら、大成功!

一晩、漬け込んで、あえて機械を使わずに、WalesのMortarで潰してみました。

本にも書いてありましたが、作りたてはおいしくないけれど、一週間、二週間、三週間と、どんどん熟成しておいしくなるそうです。

さて、どんなものが出来上がるかな^^

おいしくできたら、報告しますね。

つまり。。。

おいしくなかったら、これっきりです(笑)。







今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました! 訪問して下さった皆様に感謝^^
(Hopefully) see you tomorrow!








Baldwin自由が丘Officeアロマクラフト教室

Baldwin自由が丘Officeアロマクラフト教室は、1844年創業の英国G.Baldwin社の日本代理店がG.Baldwin社の委託協力をいただき、企画運営しているスクールです。

基礎化粧品(クレンジング、化粧水、ボディークリーム、フェイスクリーム、パック、石鹸)などを自然の成分のみで作ることを学んでいただく教室です。イギリスで学んだ手法を使い、研究を重ね作り上げた自慢のレシピです。初心者の方からBaldwinの修了証・認定証発行のクラスまで、ご要望に沿った内容でプログラムを組ませていただきます。お気軽にご相談ください。

自然の恵みである植物の成分のみをたっぷり使用して作るハンドメイドコスメをグリーンコスメと呼んでいます。グリーンコスメは、皮膚から浸透して、細胞の隅々まで働きかけ、肌をが回復する力を助けます。細胞が元気を取り戻すことで、肌質は改善され、老化(酸化)を遅らせる、または改善させるといったことが可能になります。
※改善や効果には個人差があります。

自分の使っている化粧品って安全?お肌のことを真剣に考えてみようなか?美肌になりたい!究極のグリーンコスメを実践したい!グリーンコスメって何?っと思ったら、クリックしてみてくださいね(^^)v
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※スクールの相談も随時お受けしています。お近くのインストラクターも紹介していますので、お気軽にお問い合わせくださいね。

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by herb_melissa | 2016-04-27 12:00 | ハーブ | Trackback

今年も。。。

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今年も事務所近くのお宅のモッコウバラが美しく咲き乱れています!

この光景を見ると、今年ももうすぐで暑くなるな。。。っとなぜだか思います(笑)。

今日通りかかったら、すでに散り始めている花びらを箒で掃いていらっしゃいました。

私は、目で楽しませていただいているだけれど、お宅の方はお手入れが大変です。

シャイな私は(誰か『え?』って言った?)、お声かけできないので、心の中で、いつもありがとうございます、っと感謝して、通り過ぎました^^







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by herb_melissa | 2016-04-26 12:00 | その他のいいお話 | Trackback

オススメ  Laughing Birのシアバター

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シアバターと聞くと、冬の乾燥肌に最適!っと思われる方が多いと思いますが、実はこれからの日焼けをする季節にも最適です。

砂漠地帯に自生するシアの木の実から採れるシアバターは、シアの木が砂漠地帯でも生きていけるように紫外線や強い日光によるダメージを自らを守るための成分を作っています。

その成分がシアの実から採れるシアバターにはたっぷり含まれている、というわけです。

冬の乾燥肌に使うだけじゃ、もったいない!

一年を通じで大活躍のシアバターです。

私は、手作りのボディークリームや、フェイスクリームに入れて、活用しています。

『シアバター配合』と書いてある市販の化粧品だと、どれくらいのグレードの、そしてどのくらいの量のシアバターが配合されているのか、いささか疑問です。

自分の目で確かめた成分だけを配合して作れる化粧品は、安心して使えますし、わざわざ『シアバター配合』化粧品を探さなくても、自分で作っちゃえばいいんですから、これ以上の楽チンはないです^^  

それも面倒!っと言う方。シアバターの融点は低いので、手の中でも十分溶けてくれるので、直接塗ることもできます。ちょっとベタついちゃいますけれどね。

私のイチオシシアバターは、Laughing Birdのシアタバー。Laughing Birdのシアタバーは、オーガニックで、未精製で、フェアトレードの製品です。

これまでいろいろなシアバターを試す機会がありましたら、Laughing Birdのシアバターに出会ってからは、全く浮気してません(笑)。

そんなLaughing Birdのシアバター、どこで売ってるのよぉ〜 

はい。自由が丘グリーンフラスコさんの直営店オンラインショップでご購入いただけます^^

これからは、一年中シアバターを使ってくださいね??


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by herb_melissa | 2016-04-21 12:59 | Baldwin商品紹介 | Trackback

ローズゼラニウム開花!

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先日、ローズゼラニウムのフローラルウォーターを蒸留をした時に、花芽がついていた枝たちを花瓶に挿しておいたら、ちゃんと花を咲かせてくれました!

外よりも一足早く^^

植物の力は、すごいです(久しぶりのフレーズ!)。

熊本の地滑りでハゲチャビンになってしまった山も、早く緑が復活するといいですね。

大丈夫。植物の力はすごいから^^





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by herb_melissa | 2016-04-20 12:00 | ハーブ | Trackback

困った時のお役立ちピクルス

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自由が丘スクールのサイトは、無事復旧しました。
ご不便をおかけしました。

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食べることにも大変な思いをされている方が多いこの時期に、食べ物の記事をアップするのはどうかと思いましたが、新鮮な野菜をピクルスにできれば、常備菜としてしばらく活用できるので、そんなヒントになればと思い、アップすることにしました。

新玉ねぎの季節ですね。

ネギ系の辛味が苦手な私としては、生で食べるのがちょっと苦手です。

でも、ピクルスにすれば別です(笑)。

『血液サラサラ』効果のある玉ねぎ、苦手とは言わずにうまく取り入れたいので。。。

『簡単おいしいピクルス』のレシピは、『レシピブログ』にレシピをアップしました。見れない場合には、検索に『ID: r415363』を入れて検索してみてください。

レシピでは、Baldwin Pickling Spiceを使っていますが、手に入らない被災地の方は、もしあれば鷹の爪、ベイリーフ、ドライハーブだけでもおいしくできますので、諦めずに試してみてください。

3.11の時にスーパーから、レトルト品やインスタント食品はすっかりなくなっていましたが、新鮮な野菜はいっぱいありました。

私はそれらを買ってきて、その後の危機に備えて、せっせと常備菜を作っておきました。常備菜があれば、そのまま食べることができるし、栄養もきちんと摂れるのでね。

そんな状況にない方も多いかと思いますが、可能な方はぜひ常備菜を試してみてください。

そんなヒントになったら、うれしいです^^



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by herb_melissa | 2016-04-19 10:02 | クッキング | Trackback

びっくり! スーツケース無事到着^^

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今日もイギリスのお話。

ロンドンに着いた次の日の朝は、真っ青な空が気持ちのいい朝でした。

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お家の目の前は、小さな公園になっています。夏になるとご近所さん方がバーベキューなど楽しまれるそう。

私はもっぱら、通り抜けに使っていましたけれどね。

さて、なぜに早起きしたかというと。。。

問題のスーツケースが届くからです(笑)。

WendyとGiffはお仕事に出ているので、私が受け取らなくちゃいけないんです。おまけにドアベルがないので(もちろんインターホンも)、ノックされたら、すぐに出ないと帰っちゃうからね、っと言われていたので、すぐに身支度を整えて、トーストと紅茶を作って、ドアの横で待機(笑)。

驚くことに10時にコンコン。コンコンとほぼ同時に、ドアを開ける私。

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私の大きなスーツケースが無事、届きました!

なんだか感無量!  おぉ〜、一人で無事やってきたねぇ〜 (笑)

と同時に、時間通り午前中に配達されたことにもびっくり! 疑いすぎていて、ごめんなさい。

厳重に梱包しすぎて、解くのが大変だったけれど、おかげで傷一つなく、こわれものもなく、届きました。

Giffが、『Citymapper』というアプリが便利だよ、っと教えてくれたので、早速ダウンロード。

それまではAtoZという地図帳をだれもが愛用していて、一家に一冊、と言われてました、

私ももちろん、今回も持参しました。

が、このアプリがあれば、もうAtoZはいらない、らしいのです。でも、一応、念のためにAtoZも持って!

さぁ〜、行動開始です! 『Citymapper』お役立ちアプリかな?




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by herb_melissa | 2016-04-18 12:00 | イギリスのお話2015 | Trackback

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『2016年熊本地震』の被害が拡大し、かなり大きな余震が続いています。

ニュース速報を見ていると5年前の東日本大震災の時の恐怖がよみがえります。

妹家族が、鹿児島におりますが、最初の地震があった夜は、私も眠れない夜を過ごしましたが、鹿児島は大丈夫なようです。

九州地域には、何名かの生徒さんがいらっしゃり、安否が気になります。が、もっと深刻な状況確認をされなければならない状況である方々が多くいらっしゃると思ういますので、確認をすることは控えています。

みなさんがご無事であられることを祈っています。

そして、これ以上被害が拡大することなく、余震が早くおさまりますように。。。 




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by herb_melissa | 2016-04-16 12:00 | No category | Trackback

Wendyの新居

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無事、Wendyが迎えに来てくれて、一安心。

ほとんど人がいないWales(というと怒られちゃいますね)から、いきなりユーストン駅に着くと、まるで浦島太郎。かつてはここに住んでいたのに、あまりの人の多さに、それだけで酔っちゃいそうでした(笑)。

地下鉄とバスを乗り継いで、WendyとGiffの新居へ。

こちらにお邪魔するのは、今回が初めてでした。どんなお家か楽しみでした^^

Wendyが引っ越す話が出た時に、Helenと私はささやかな抵抗をしちゃいました。私たちが大好きだったフラットがなくなっちゃうと思って。。。

そんなHelenも新居に訪れた途端、こっちの場所の方が魅力的!っと話していたので、期待感マックスでした。

この日は、簡単な夜ご飯ね、っと言いながらも、バジルのジェノベーゼのラビオリとサラダを作ってくれました。

もちろん、とってもおいしかったです^^

ちなみに。。。

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こちらは、Wendyのご近所さんのお宅(上がWendyのお家)。お花が素敵です。お家の中もとっても素敵だそうで、Wendyが見せてもらおう、と二人でノックしてみましたが、どこかに旅行に行かれているらしく、拝見することができませんでした。残念。

それをFacebookに日本語でアップしたら、Helen姉妹のHilaryが、"Wendy, well done!"のコメントをしてくれました。

どうやら、Wendyのお家と間違えちゃったみたいです(笑)。Sorry!

今朝メールで、やっとバスルームの改装が終わって、今週は仕事を休んでペンキ塗りをしている、って言ってました。

次に行った時には、窓辺にお花が素敵に飾ってあると思います^^



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※改善や効果には個人差があります。

自分の使っている化粧品って安全?お肌のことを真剣に考えてみようなか?美肌になりたい!究極のグリーンコスメを実践したい!グリーンコスメって何?っと思ったら、クリックしてみてくださいね(^^)v
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by herb_melissa | 2016-04-15 12:00 | イギリスのお話2015 | Trackback

ロンドンユーストンへ。

イギリスのハーブ・アロマの老舗Baldwin&Co.に勤務し、日本代理店を任され帰国。英国流のシンプルな生活、イギリスで学んだスローコスメ(グリーンコスメ)など「ハーブのある暮らし」を提案しています。

Baldwin & Co.  いつも読んでいただいてありがとうございます。

Baldwin Video  Baldwin ロンドン店内をご覧いただけます。

Aggie's Market   Aggie's Market は、厳選したHerb、Aromatherapy、そしてイギリス関連商品を扱ったサイトです。ぜひ遊びにいらしてくださいね。

Green Flask  自由が丘直営店、ショッピングサイトでBaldwin商品を扱っていただいています。

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今日も、昨年10月に訪れたイギリスのお話。

さて、ここからロンドンユーストン駅まで、列車の一人旅。乗車後に席を探すというミッションがあったので、列車のドアが閉まる時の感傷的なお別れにならなくて、よかった(笑)。

というのも。。。

Helenが指定席を取ってくれていたにもかかわらず、その席に人が座っていて。。。ひゃぁ〜

なんども切符を確認したけれど、やっぱり私の席はここが! こんなに席が空いているのもかかわらず、なぜにそこ?なんて、思っていたら、何やら後ろから誰かが呼んでいる。

後ろを振り返っても、車掌さんらしき人はいなく、みんな席に座っている人。私のことを呼んでいるんじゃないのね、っと思って、席に座っている人に声をかけようとすると、また後ろで呼んでいる。

え?やっぱり私を呼んでるの?っと思ったら、その人は車掌さんでした(笑)。 というか、座って呼んでないでさぁ〜 だよね。

ま、その騒ぎのおかげで、席に座っていた人は気がつき、どこかに行ってくれて、一件落着。なんともイギリスらしいなぁ〜 

乗ってすぐは、こんなにガラガラでしたが、途中駅でどんどん人が乗り込んで来て、ユーストンに着く頃には、ほぼ満席でした。

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車窓もWalesののどかな景色から、どんどん変わっていくのも楽しい!

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出発後は、海を望む景色が続いていましたが、しばらくすると牧草地帯に変わります。

駅の法事もいつの間にか、ウェリッシュが消えて英語だけの表示になってました。

Walesでは、ウェリッシュが上段、英語が下段に表記されているので、英語表記になってもしばらくそれが抜けずに、戸惑いました(笑)。

確か3時間半くらいの列車旅でしたが、あっという間にユーストンに到着。ユーストンに近くなるにつれ、懐かしい景色になってきました。

Wendyがユーストン駅に迎えに来てくれることになっているので、まずは待ち合わせのPaper Chaseへ。

無事、会えるかな???





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by herb_melissa | 2016-04-14 12:00 | イギリスのお話2015 | Trackback

Wales最後の朝

イギリスのハーブ・アロマの老舗Baldwin&Co.に勤務し、日本代理店を任され帰国。英国流のシンプルな生活、イギリスで学んだスローコスメ(グリーンコスメ)など「ハーブのある暮らし」を提案しています。

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久しぶりに昨年10月に訪れたイギリスのお話^^

Wales最後の朝は、Ianが朝ごはんにパンケーキを焼いてくれました! もちろんIanママのシークレットレシピ。 

私は、最後の荷物の梱包。大きなスーツケースは、ロンドンまで送ってもらうために箱詰め。次の日の午前着で発送依頼するのだけれど、この国で本当に時間通りに着くのか?(笑) 

おまけに配達時に在宅していて、受け取らないといけないらしい。

つまり、明日の午前中は自宅待機(笑)。日本の流通システムって、本当にすごい! それが当たり前だと思っていたけれど、感謝しなくちゃね。なんて、改めて思いました。

ということで、一泊分の手荷物だけの身軽な移動。

そして、ビッグサプライズ!

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Conwyまで連れて行ってくれたAnnとAnnieが、手作りケーキを持って、見送りにきてくれました!

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お天気がよかったので、みんなで外のテーブルで、おいしくいただきました!

Thanks Ann and Annie!!

最後にみんなで写真撮りたいと思っていたのに、みんなの気持ちがうれしくって、お別れが悲しくって、ケーキがおいしくって。。。 の涙でグジュグジュの顔になってしまって、写真は断念(笑)。

訪れるたびに、お別れがあるわけで。。。 

毎回、涙のお別れが、辛いです。

Bangoの駅まで、送ってもらって、列車でロンドンまで一人旅です。

お家でひとしきり、涙のお別れをしたので、駅では笑顔でBye Bye。

Thank you for everything and See you soon!!




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by herb_melissa | 2016-04-13 12:00 | イギリスのお話2015 | Trackback