ハーブのある暮らし

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<   2016年 09月 ( 11 )   > この月の画像一覧

大活躍のトリビア『玉ねぎで泣かない!』

イギリスのハーブ・アロマの老舗Baldwin&Co.に勤務し、日本代理店を任され帰国。英国流のシンプルな生活、イギリスで学んだスローコスメ(グリーンコスメ)など「ハーブのある暮らし」を提案しています。

Baldwin & Co.  いつも読んでいただいてありがとうございます。

Baldwin Video  Baldwin ロンドン店内をご覧いただけます。

Aggie's Market   Aggie's Market は、厳選したHerb、Aromatherapy、そしてイギリス関連商品を扱ったサイトです。ぜひ遊びにいらしてくださいね。

Green Flask  自由が丘直営店、ショッピングサイトでBaldwin商品を扱っていただいています。

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表題と画像は全く違いますので、ご了解を^^

今日は、玉ねぎを切ると涙が止まらない人に、お役立ちのトリビア。かくいう私もです。いつも大泣きです(笑)。

昨年、Helenのお家で料理をしていた時にIanが教えてくれたトリビア。この方法、今まで聞いたこと全くなかったです。が、やってみて、その効果にびっくり!

全く、涙が出ないんです。

おまけに特別の方法ではなく、とっても、とっても簡単なもの。

その方法とは。。。 じらすなって?(笑)

その方法とは、玉ねぎを刻む時に、舌の下に一片のパンを入れるだけ。

うっそぉ〜って思うでしょ? 私も思いましたよ。

でも、騙されたと思ってやってみたら。。。

効果絶大。全く涙出ないんです!

先日アップしたチャッツネを作る時にも、玉ねぎを刻み始めて、『うぁ〜、目が痛い!』と涙まみれになってから、思い出しました。

ちょうどパンはすべて冷凍されていたので、パンなら同じだよね、買ってあったラスクで試してみました。

と、それでも絶大な効果。

あんなに出ていた涙がピタリと止まりました^^ 

玉ねぎで泣いちゃう方、ぜひぜひ試してみてください。

こんな画期的な方法を教えてくれたIanに感謝(^-^)/



今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました! 訪問して下さった皆様に感謝^^
(Hopefully) see you tomorrow!








Baldwin自由が丘Officeアロマクラフト教室

Baldwin自由が丘Officeアロマクラフト教室は、1844年創業の英国G.Baldwin社の日本代理店がG.Baldwin社の委託協力をいただき、企画運営しているスクールです。

基礎化粧品(クレンジング、化粧水、ボディークリーム、フェイスクリーム、パック、石鹸)などを自然の成分のみで作ることを学んでいただく教室です。イギリスで学んだ手法を使い、研究を重ね作り上げた自慢のレシピです。初心者の方からBaldwinの修了証・認定証発行のクラスまで、ご要望に沿った内容でプログラムを組ませていただきます。お気軽にご相談ください。

自然の恵みである植物の成分のみをたっぷり使用して作るハンドメイドコスメをグリーンコスメと呼んでいます。グリーンコスメは、皮膚から浸透して、細胞の隅々まで働きかけ、肌をが回復する力を助けます。細胞が元気を取り戻すことで、肌質は改善され、老化(酸化)を遅らせる、または改善させるといったことが可能になります。
※改善や効果には個人差があります。

自分の使っている化粧品って安全?お肌のことを真剣に考えてみようなか?美肌になりたい!究極のグリーンコスメを実践したい!グリーンコスメって何?っと思ったら、クリックしてみてくださいね(^^)v
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スクール詳細   インストラクター紹介  お問い合わせ  About G.Baldwin&Co 

※スクールの相談も随時お受けしています。お近くのインストラクターも紹介していますので、お気軽にお問い合わせくださいね。

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by herb_melissa | 2016-09-29 07:00 | その他のいいお話 | Trackback

小さな秋、見っけ^^

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まだまだ暑い日が続いていて、『秋は来ないの?』、『いつになったら秋が来るの?』、『秋、来るの忘れてない?』なんて思っていましたが、ここ2〜3日前から、外を歩いていると、ふわぁ〜っと香ってくる秋。。。 私の大好きな香り、そう金木犀!

植物は、しっかり秋の気配を感じて、秋を表現してくれていましたね。

この時期、外を歩くと過呼吸になり、めまいを起こしてしまう危険性があります(笑)。

みなさまもお気をつけくださいね^^ 

それにしても。。。 今日も暑い!



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by herb_melissa | 2016-09-28 12:00 | その他のいいお話 | Trackback

チャッツネ作ったどぉ〜

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チャッツネ作ったどぉ〜 (笑)

チャッツネと言うと、『あぁ〜、カレーにいれるやつね』っとよく言われますが。。。

このチャッツネはカレーにいれるあれとはちょっと違うもの。

私もイギリスで初めて知りました。BaldwinのSimonがいつも手作りのチャッツネを持って来てくれて、『Help yourself』とキッチンに置いておいてくれるのですが、みんなに大人気のSimonのチャッツネはすぐになくなっちゃいます。

『作り方を教えてぇ〜 』ってお願いすると、『帰る時にね』っと言われ、帰国前日にやっと教えてくれました(笑)。

とは言え、日本で買えない材料や、作れる分量も違うので、舌が覚えているSimonのチャッツネの味を頼りに毎回試行錯誤です。

でも、いつもSimonと同じところは、BaldwinのPickling Spiceを使うところ。これはピクルスを作るためのスパイスミックスですが、これを入れると格段においしくなります。

今回は、ミルで挽いて、パウダー状にして入れてみました。

オススメの食べ方は、クラッカーにチーズをのせて、その上にたっぷりとチャッツネをのせていただきます!クラッカーのサクサクと、チーズの濃厚さと、チャッツネの甘酸っぱいスパイスが効いた味がたまりません。

食べれるようになるまで8週間熟成させないといけません。待ちきれない!!

そうだ!今度イギリスに行く時に持っていって、Simon先生に試食してもらおう^^

ちなみに。。。
金曜日の記事のオリジナルブレンドエッセンシャルオイルをブレンドしてくれているのは、Simonです!





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by herb_melissa | 2016-09-26 12:00 | クッキング | Trackback

オリジナルブレンドエッセンシャルオイル第一号が届きました

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オリジナルブレンドエッセンシャルオイル第一号が、イギリスBaldwin社から届きました! 画像掲載のご了解をいただいたので、アップさせていただきます!

オリジナルブレンドエッセンシャルオイルの詳細は、以前Blogにアップしましたので、ご覧ください^^

今回は、スクールのロゴを入れたい、とのご要望でしたので、選んでいただいたテンプレートにスクールのロゴを入れさせていただきました。とってもかわいらしいロゴです。まさしくオンリーワン!

発送のご連絡をしたら、文面から嬉しさがビンビン伝わってくるお返事をいただきました。私がやりたかったことが、やっとやっと実現して、こうして手にすることができて、そしてそのことを大感激してくださって、私もうれしい!

小さい頃、ハイカラな祖母は、ゲランの『ミツコ』の香水が大好きでした。ゲランの『ミツコ』は、私には祖母の香りです。祖母がそこにいなくても、残り香でそこに祖母がいたことがわかるくらい。

そんな自分の香りをいつか持てたらいいな。。。っとずっと思っていました。

香りが大好きで、いろいろなブランドの香りを試してみたり、いろいろな香りを集めてみたりしましたが、その時は気に入っても、祖母の『ミツコ』のような香りは見つかりませんでした。

そのうち、精油と出会い、人口の香りをつけられなくなってしまい、香水集めも終息を迎えましたが、精油で自分の香りを作ることができました。あんなに見つからなかった自分の香りなのにね。

お気に入りのブレンドは、ずっとずっと同じレシピで作ってますが、これからはイギリスでブレンドしてもらえると思うと、自分でブレンドするのとはちょっと違う特別感です。

香りに興味がある多くの方に、自分だけの『私の香り』を作っていただきたいな、って思います^^

ご興味のある方は、こちらに詳細を記載しています・・・ ⭐︎

お気軽にお問い合わせくださいね^^

最後に、私のわがままな企画に、いつも惜しまぬ協力をしてくれるイギリスBaldwin社のSteve社長、実際にブレンド作業をしてくれるSimonに感謝!



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by herb_melissa | 2016-09-23 12:00 | Baldwin商品紹介 | Trackback

またまた秋の味覚

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またまた、栗のお話。

クオカで、『自分でマロンペーストを絞って、モンブランを仕上げる』というプチワークショップをやっていたので、仕事の合間にサクっと行ってきました^^

実は、去年も参加させていただいたのですけれどね(笑)。

簡単そうに見えて、意外と難しい!

絞りながら、このテクニック、アロマクラフトに使えないかな。。。っと、頭の中でグルグル。純粋に楽しめない私。

でも、そんなことを考えることが楽しい私です。

自分で作ったモンブランは美味しゅうございました^^ 

今年は、道具と材料を買って、やってみようかな? 確か去年もそう思ったかも(笑)。

ちなみに。。。

モンブランとは『白い山』と言う意味だそう。だからケーキのモンブランも粉糖で白くするのがモンブランの基本らしいです。

一つ賢くもなりました^^



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by herb_melissa | 2016-09-20 22:05 | その他のいいお話 | Trackback

秋の味覚と言えば。。。

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季節が急に秋らしくなりましたね。

そして、巷には『秋の味覚』を見かけるようになり、気分的にもすっかり秋。

ということで、早速『栗きんとん』を食しました。

お抹茶も点ててね。

おいしゅうございました!

でもあと、3、4個はいけちゃいそう(笑)。やっぱりおしとやかにはできなかった^^





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by herb_melissa | 2016-09-15 12:00 | その他のいいお話 | Trackback

好きな素材でデコってみました

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ずっとずっと以前にいただいて、そのまま放置してしまっていたフレームをデコってみました。

写真ばっかりじゃ、くどいかな?っと思って、大好きなプリントの生地と、大好きな写真で、デコりました。

なかなかの出来栄え、っと自画自賛(笑)。

レッスンに来た時に、どこにあるか探してみてくださいね^^





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by herb_melissa | 2016-09-13 12:00 | その他のいいお話 | Trackback

上と下  

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いつも、草花を見ながら歩くので、あまり空を見上げることがないのだけれど、ちょっと目線を上に上げてみると、こんな素敵な風景に出会えることも。。。

電線がなければ、よかったのにな。。。

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そして、下に目線を移すと。。。

私の影(笑)

すみません。ちょっと遊んでみました^^





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SlateのPlate スレートのプレート

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ずっとずっと欲しくて、WalesやLondonでも探したけれど、ちょうどいい大きさ、形のものが見つからなかったのに、なんと近所で発見。

本来、チーズをのせたいという目的だったのに、Staub鍋用の鍋しき化してしまっていたslateのプレートでしたが、やっと本来の目的のために使用しました(笑)。

スレートのプレート、って韻を踏んでいるみたいです。

やっぱり黒いslateに、白いチーズは似合いますね^^

slateの上にカマンベールがのっているだけで、テンションアップしていた私です(笑)。



今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました! 訪問して下さった皆様に感謝^^
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Baldwin自由が丘Officeアロマクラフト教室

Baldwin自由が丘Officeアロマクラフト教室は、1844年創業の英国G.Baldwin社の日本代理店がG.Baldwin社の委託協力をいただき、企画運営しているスクールです。

基礎化粧品(クレンジング、化粧水、ボディークリーム、フェイスクリーム、パック、石鹸)などを自然の成分のみで作ることを学んでいただく教室です。イギリスで学んだ手法を使い、研究を重ね作り上げた自慢のレシピです。初心者の方からBaldwinの修了証・認定証発行のクラスまで、ご要望に沿った内容でプログラムを組ませていただきます。お気軽にご相談ください。

自然の恵みである植物の成分のみをたっぷり使用して作るハンドメイドコスメをグリーンコスメと呼んでいます。グリーンコスメは、皮膚から浸透して、細胞の隅々まで働きかけ、肌をが回復する力を助けます。細胞が元気を取り戻すことで、肌質は改善され、老化(酸化)を遅らせる、または改善させるといったことが可能になります。
※改善や効果には個人差があります。

自分の使っている化粧品って安全?お肌のことを真剣に考えてみようなか?美肌になりたい!究極のグリーンコスメを実践したい!グリーンコスメって何?っと思ったら、クリックしてみてくださいね(^^)v
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d0026822_23123742.jpg自然の恵みと厳選された成分を配合した自然派コスメ』 < アカンサス エンリッチメントクリーム> の香りのブレンドを担当させていただきました。 詳細はこちらから・・・・・












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by herb_melissa | 2016-09-09 12:00 | その他のいいお話 | Trackback

プチトマトのピクルス

イギリスのハーブ・アロマの老舗Baldwin&Co.に勤務し、日本代理店を任され帰国。英国流のシンプルな生活、イギリスで学んだスローコスメ(グリーンコスメ)など「ハーブのある暮らし」を提案しています。

Baldwin & Co.  いつも読んでいただいてありがとうございます。

Baldwin Video  Baldwin ロンドン店内をご覧いただけます。

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先日、ファーマーズマーケットで、皮がむきやすいからピクルス向きだよぉ〜、っとオススメいただいたプチトマトで、言われた通り(笑)、ピクルスにしてみました。

もちろんBaldwinのピクルススパイスを使ってね^^

とってもかわいくって、食べるのがもったいないくらい(笑)。

でも、とってもおいしくできました! 

食べちゃうのは一瞬だよね(笑)。

以前にアップしたものですが、『レシピブログ』にレシピを参考にしてください。見れない場合には、検索に『ID: r415363』を入れて検索してみてください。





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by herb_melissa | 2016-09-07 12:00 | グリーンコスメ | Trackback