Baldwin & Co.
昨日は、田無にあるハーブの生産者さんの畑を見学させていただきに行ってきました。コーディネートしてくださったHさん、ありがとう!
ここは、私にとって宝の園でした(笑)。広い畑を丁寧に2時間半もかけて案内してくださいました。土のこと、ハーブのこと、勉強になることばかりでした。
このバジルのハウス、圧巻でしたよ。ここでバジルと一緒に暮らしたいくらいでした(笑)。
お間抜けな私は、カメラを持っては行ったものの、メモリーカードを入れ忘れ、画像が撮れなくて、残念。iPhoneで撮った画像ですが、少しづつご紹介していきたいと思います。なにしろたくさんなのでね(笑)。今日は、この3枚。
こちらは、レモンバーム。レモンバームの別名melissaは、私のプライベートのメールアドレスでもあり、なんだか分身みたいな気持ちでした^^
ワイルドルッコラセルバチコ。見た瞬間、そうそうこれ!!っと叫びたくなちゃいました。イギリスのBoroughマーケットでいつも買っていたルッコラです。イギリスではロケットっと呼ばれてます。日本では、葉っぱの大きいものが主流ですが、イギリスではこの小さい葉っぱのルッコラの方をよく見かけます。
食パンをトーストして、粒マスタードとマヨネーズを塗って、両面を焼いた半熟卵をのせて、そこにたっぷりこのルッコラをのせたサンドウィッチをよくランチに持って行ってました^^ 懐かしいぃ~。なんだかうれしい再会でした。
運よく、種ができていて、ちょっといただいて来たので、来年は育てたいと思います。今から、楽しみ ^^
あの暑さの中の見学で、途中あまりの汗にびっくりでしたが、なんともシアワセな2時間半でしたお忙しい中、案内してくださった専務さん、ありがとうございました ^^
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