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ハーブのある暮らし

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Lunch with Peter

Baldwin & Co.   いつも読んでいただいてありがとうございます。
twitter ☆ ブログの更新がないときもハーブやアロマのことつぶやいていまぁ〜す^^

Hi there,
Helen invited Peter for lunch one day. He got an operation in his leg so he needed a stick but looks so well and wanted to look around in the garden.
Also we prepared nice lunch such as a fish pie, goat cheese and summer pudding. We made huge fish pie. I think it was the best fish pie I ever had. We really enjoyed the lunch and chat so I hope Peter did as well.
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この日は、お客様をお迎えしました。ゲストは養蜂家のピーターです。Helenが養蜂を始めた時にお世話になって、お礼がしたかったのと、私に会わせたかった、とのことで、ランチにお招きしました。

朝、Helenの仕事をお手伝いしてから、二人で手分けしてフィッシュパイ作り。これはかなり凝ってましたよぉ〜。ということで仕込みにかなり時間がかかりました。が、出来上がってみると、「これ何人分?」ってくらいの量ができました(笑)。

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大きなキャセロール2個に仕事に行っているIanのための取置きに小さなキャセロール1個分。これが4人分です(笑)。

でも、お魚もかなりいいものを使ったこともあり、今まで食べたフィッシュパイの中で一番おいしかったです。ほんと^^

Lunch with Peter_d0026822_15312292.jpg
こちらヤギのチーズ。ヤギのチーズのことはまた別の日に書きますね。

テーブルのお花は、HelenのHuge garden(私のTiny gardenとは違ってね)から摘んで来たラベンダーやミント、などのお花を飾りました。Peterにもお褒めをいただきましたぁ〜

Peterの蜂蜜は、すばらしくおいしいとのことだったので、ぜひぜひ食べてみたかったのだけれど、蜂蜜は9月から採るらしく今は在庫がないとのことで、食べることが叶いませんでした。

もっと蜂蜜のこと、ビーズワックスのことなど聞けるかな?っと思っていたら、ベリー摘みに行ったモリーイーキーと言うファームのことに話題は集中。みんなコミュニティーのことは気になるのね。

が、Peterはもう働かなくても生活するには困らないくらいの蓄えがあるらしく、後でHelenと私たちに投資してくれればいいのにね、なぁ〜んてジョークを言ってましたが、意外と本気だったりして?

そんないっぱいのフィッシュパイどうなったか気になりますか?(笑)

夜ご飯もフィッシュパイでした^^



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by herb_melissa | 2011-08-02 15:42 | イギリスのお話2011 | Trackback