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ハーブのある暮らし

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じゃがいもの食べるスープ

Baldwin & Co.   いつも読んでいただいてありがとうございます。

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そろそろスープが恋しい季節になりましたね。冬になるとスープばかり作っている気がします(笑)。スープのいいところは、一度にいろいろな野菜をたっくさん摂れるところ。作りおきしておけば、忙しくても温めるだけでシアワセ気分の食事をすることができます。

ということで、またまたヘンなもの(?)作っちゃいました。

グリーンリーフって、かさばってしまうし、サラダにすると2〜3枚でもかなり山盛りになってしまうので、ならばスープに入れてしまえ!っと(笑)。煮込んでしまうと歯ごたえもなくなってしまうので、ボールに入れておいてそこにアツアツのスープをかけました。

これが予想以上のおいしさで
した。

スープにはレンチル豆も入れました。お豆、大好きです。レンチルは一晩水につけたりする手間なく、そのままスープに投入して煮込むことができるので、便利です^^ 形もかわいいです。

今の時期はじゃがいももおいしいのですしね。これだけでもボリュームたっぷりの食べるスープです。

レシピは『レシピブログ』に掲載しています。私のリンクの貼り方がうまくなかったのか、なかなかうまく見れないようでしたので、見れない方はこの方法を試してみてください。

『レシピブログ』にアクセスしていただいて、検索に『r315910』を入力してみてください^^



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by herb_melissa | 2011-10-30 18:02 | クッキング | Trackback