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ハーブのある暮らし

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ジェノベーゼとオリーブのパン

イギリスのハーブ・アロマの老舗Baldwin&Co.に勤務し、日本代理店を任され帰国。英国流のシンプルな生活、イギリスで学んだスローコスメ(グリーンコスメ)など「ハーブのある暮らし」を提案しています。

Baldwin & Co.  いつも読んでいただいてありがとうございます。

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Aggie's Market   Aggie's Market は、厳選したHerb、Aromatherapy、そしてイギリス関連商品を扱ったサイトです。ぜひ遊びにいらしてくださいね。

Green Flask  自由が丘直営店、ショッピングサイトでBaldwin商品を扱っていただいています。

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スクール情報・Aggie's market情報もアップしてます。

ジェノベーゼとオリーブのパン_d0026822_10423941.jpeg
My Tiny Gardenのバジルがわさわさしてきてしまったので、硬くなる前に消費しなくちゃ!

ということで、ジェノベーゼを作って、オリーブと一緒にパンに練りこんでみました。

ここで、またふと思い出しました、パン焼きを始めた理由を。。。
そう、ハーブ入りのパンを作りたい!っと思ったことがパン焼きを始めた理由でした。
あぁ〜、それなのに、今頃になってやっと実践です(笑)。

葉のまま入れてみようか、ジェノベーゼ にしてから入れようか悩みましたが、ジェノベーゼ にして入れた方が失敗がないかと思い、ジェノベーゼを作ってから、練りこんでみました。

予定通り、真ん中にしっかり収まって、色もキレイな緑を保ってくれていて、最初にしては上出来です^^

余談ですが。。。
自分で育てたハーブは、茎までもが愛おしい。
とはいえ、ジェノベーゼに茎を入れると、食感がよくないので、葉だけを入れます。
やわからい茎は入れても問題ないですけれどね。

で、硬くなってしまった茎をどうするかというと。。。
冷凍しておいて、スープを作るときに加えます。
出来上がったら、茎を取り出すのを忘れずに。
バジルの香りを感じることはない(と思いますが)、なんだか美味しくなる気がします(笑)。
気のせいか?

ぜひ試してみてください^^


今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました! 訪問して下さった皆様に感謝^^
(Hopefully) see you tomorrow!








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Baldwin自由が丘Officeアロマクラフト教室は、1844年創業の英国G.Baldwin社の日本代理店がG.Baldwin社の委託協力をいただき、企画運営しているスクールです。

基礎化粧品(クレンジング、化粧水、ボディークリーム、フェイスクリーム、パック、石鹸)などを自然の成分のみで作ることを学んでいただく教室です。イギリスで学んだ手法を使い、研究を重ね作り上げた自慢のレシピです。初心者の方からBaldwinの修了証・認定証発行のクラスまで、ご要望に沿った内容でプログラムを組ませていただきます。お気軽にご相談ください。

自然の恵みである植物の成分のみをたっぷり使用して作るハンドメイドコスメをグリーンコスメと呼んでいます。グリーンコスメは、皮膚から浸透して、細胞の隅々まで働きかけ、肌をが回復する力を助けます。細胞が元気を取り戻すことで、肌質は改善され、老化(酸化)を遅らせる、または改善させるといったことが可能になります。
※改善や効果には個人差があります。

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by herb_melissa | 2019-08-20 10:51 | ハーブ | Trackback