Baldwin & Co.
週末はイギリスのお話です
温かくなってくるとBaldwinのお店にはある物を求めるお客さんで行列ができます。
それはSarsaparilla(サーサパリラ)と言うジュースを買う人の行列です。昔はハーブの抽出エキスなどで作られていたそうですが、今はあまり健康にいいものでできているそうではないのですが、なにしろその安さが魅力のようです。
1パインと30P(約60円)、ハーフパインと20P(約40円)です。カルピスみたいな原料があって、それをコップに注いでから、すごい勢いの水をカップに注ぎます。
そうすると見た目はコーラみたいな感じで、泡が表面にでき、みるからにおいしそうな飲み物になります。
ホームステイしていたお家のPamは昔Baldwinの近くに住んでいたそうで、このSarsaparillaは子供のころによく飲んでいて、懐かし~いと言ってました。
この原液は、1Lと2Lのボトルで販売もしているのですが、これを補充するのはかなりの重労働でした。おかげで腕がムキムキになっちゃいました(笑)。
暑くなってくると思い出すお店の光景です。
本のご紹介
レシピを提供させていただいたハチミツの本です。43種類もの単品のハチミツの紹介とお料理のレシピ、そして石けんなどのコスメのレシピが紹介されています。
見ているだけでも心和む1冊です。
Honey Bible マガジンランド
ISBN4-944101-12-0