Baldwin & Co.
なんだかベーグル&イギリスお菓子エキスパートに変わりつつありますが・・・笑
念願の小麦粉をゲットしたので、書いちゃいます。
スコーンを作る時は、イギリスで買って来た小麦粉じゃないと・・・と思っていたのですが、この間作った全粒粉もおいしかった。でもイギリス人の友人はやっぱりスコーンの粉にはこだわっているようで、スコーンにはこの粉だよ、と教えてもらいました。
昨日、目黒まで行ったので、Presseで買って来ました!どんなスコーンができるか楽しみ
近々、ベーグル教室開催を計画中。詳細決まりましたら、書きますね。お楽しみにぃ~
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