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ハーブのある暮らし

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カテゴリ:イギリスのお話2018( 32 )

ゴードンラムゼイ氏のカジュアルレストラン『Union Street Cafe』

イギリスのハーブ・アロマの老舗Baldwin&Co.に勤務し、日本代理店を任され帰国。英国流のシンプルな生活、イギリスで学んだスローコスメ(グリーンコスメ)など「ハーブのある暮らし」を提案しています。

Baldwin & Co.  いつも読んでいただいてありがとうございます。

Baldwin Video  Baldwin ロンドン店内をご覧いただけます。

Aggie's Market   Aggie's Market は、厳選したHerb、Aromatherapy、そしてイギリス関連商品を扱ったサイトです。ぜひ遊びにいらしてくださいね。

Green Flask  自由が丘直営店、ショッピングサイトでBaldwin商品を扱っていただいています。

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今日は、イギリスのお話です^^

この日は、Mr Gの提案で、Ms Wと3人で近所(歩いて100歩くらい!)にできたイギリスの人気シェフ ゴードンラムゼイ氏のカジュアルレストラン『Union Street Cafe』に夕食を食べに行きました!

もちろん、私が住んでいた頃にはなかったお店。ゴードンラムゼイ氏は、日本でもテレビ番組が放映されるなど、ご存知の方も多いのでは?

そんな有名なシェフのお店が、こんなところ(っと私は思うのですが。。。)に出店するとは、っと思っちゃいましたけれどね。
それだけこの辺りは、開発されてきてるんですね。
そのうち、ノッティングヒルみたいになっちゃうかも〜なんてね。

お料理は、3コースで、それぞれ3種類の中からチョイスでき、ちょうど3人だったので、みんな違うものを注文しました。
これって、きっとお店の人には迷惑よね?(笑)
基本的にはイタリアンですが、イギリス人らしいアレンジのエッセンスもありました。

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こちら、前菜。
ポーチドエッグが出るのは、イギリス的?

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こちらメイン。
どれも美味しかったです!

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こちらデザート。
私は右奥の、柿のクランブルをチョイス。
クランブルは、まさしくイギリス!
柿がどんな風に使われているのか、興味津々でしたら、どうやらお二人はあまり柿には惹かれなかったよう。。。
私としては、とっても美味しかったです!

どれもみんな美味しくて、大満足でした。

そして。。。
食後のお楽しみ。

なんとこのコースには、キッチン見学ツアー付いてました。
そんなこと頼む人はいないようでしたが。。。私たちはこれも1つの楽しみだったので、遠慮気味にお願いしてみると、喜んで応じてくれて、キッチンを案内してくれました。

ドルチェのコーナーでは、ソルベの味見までさせてくれました^^

歩いて帰れるのも嬉しい!
美味しくって、楽しい、思い出になる素敵なディナーでした。



今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました! 訪問して下さった皆様に感謝^^
(Hopefully) see you tomorrow!








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Baldwin自由が丘Officeアロマクラフト教室は、1844年創業の英国G.Baldwin社の日本代理店がG.Baldwin社の委託協力をいただき、企画運営しているスクールです。

基礎化粧品(クレンジング、化粧水、ボディークリーム、フェイスクリーム、パック、石鹸)などを自然の成分のみで作ることを学んでいただく教室です。イギリスで学んだ手法を使い、研究を重ね作り上げた自慢のレシピです。初心者の方からBaldwinの修了証・認定証発行のクラスまで、ご要望に沿った内容でプログラムを組ませていただきます。お気軽にご相談ください。

自然の恵みである植物の成分のみをたっぷり使用して作るハンドメイドコスメをグリーンコスメと呼んでいます。グリーンコスメは、皮膚から浸透して、細胞の隅々まで働きかけ、肌をが回復する力を助けます。細胞が元気を取り戻すことで、肌質は改善され、老化(酸化)を遅らせる、または改善させるといったことが可能になります。
※改善や効果には個人差があります。

自分の使っている化粧品って安全?お肌のことを真剣に考えてみようなか?美肌になりたい!究極のグリーンコスメを実践したい!グリーンコスメって何?っと思ったら、クリックしてみてくださいね(^^)v
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by herb_melissa | 2019-04-15 09:50 | イギリスのお話2018 | Trackback

ポートベローマーケット その2

イギリスのハーブ・アロマの老舗Baldwin&Co.に勤務し、日本代理店を任され帰国。英国流のシンプルな生活、イギリスで学んだスローコスメ(グリーンコスメ)など「ハーブのある暮らし」を提案しています。

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やっとやっとマーケットらしい雰囲気になって来ました^^

今回、目的のものがいくつかあったので、目的のものがありそうなお店を絞って、覗いて行きましたが、どのお店も可愛いものや素敵なものがいっぱいで、目的を持っていなかったら大変なことになっていました。

ちょっと余計なものも買っちゃったけれど、目的のもの1つは見つかりました。
それもかなり気に入ったものが。
今思えば、もっとちょっと値段交渉したらおまけしてくれたかも。。。っと思うのですが、見つけた時には『これ欲しい!』の一心で値段交渉することすら忘れてました(笑)。

でも、それもストーリー。
大事なものには、ストーリーが欲しい私には、とっておきのストーリーがある、とっておきのものになりました^^

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帰りは、違うルートのバスに乗って、帰宅。

週末ということもあって、ロンドンアイ周辺は、この人!!
多分、ほぼほぼ全ての人が旅行者でしょうね。

さすがロンドン!!

ちなみに。。。
まだ一度もロンドンアイに乗ったことがありません(笑)。





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by herb_melissa | 2019-04-02 09:33 | イギリスのお話2018 | Trackback

ポートベローマーケット

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昨年から綴って来たイギリスのお話もそろそろ終わりが近づいて来ました。
飽きちゃった方ももう少しお付き合いください^^

この日は、ベリーたっぷりワッフルで腹ごしらえをして、ポートベローマーケットに行きました。
実は、在英中ずっと行きたいと思っていながら、なかなか行く機会がなく(ってか、作らなかった?)、今回初めて行ってみました。

最寄駅ノッティングヒルゲートまでは、地下鉄で行ってもかなり時間がかかりますが、バス大好きな私は、この日もバスで移動。
というのもこのルートは、かなり楽しい!

ハイドパークコーナーで乗って来た紳士が私の隣の席に座られて、今日は意外と寒いねぇ〜なんて、話しかけてこられました。
以前は近くでお仕事をされていて、ほぼ毎日この辺りを散歩していたのだけれど、引退してからは、わざわざ散歩しに来るんだよ、っとのこと。
ちゃんとスーツにネクタイをしていらして、とても散歩のために来られたとは思えない出で立ち。
イギリス紳士は、お散歩でもちゃんと身だしなみにも気を配るのですね。

どこまで行くの?っと聞かれて、ポートベローマーケットに行くと言うとマーケットのことを今昔話をしてくれました(笑)。

偶然同じバス停で降りるとのことだったので、マーケットの方向を伺うと、わかりやす道まで連れて行ってくれました。
このまま真っ直ぐだよ!っと教えてくれたら、さっと乗り換えのバスに乗って行ってしまいました!
さすがイギリス紳士! かっこいい!

人気のポートベローマーケットは、さすがにバス停からすごい人。
どこからがマーケットなのかわからないくらいでした(笑)。

なにやら人だかりしている場所があり、ここからがマーケットかな?っと思ったら。。。
壁面の見事なバラのお家をみんなが写真を撮っているだけでした(笑)。

でも、とっても素敵だったので私もパチリ。

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こちらは、あまり人は集まっていませんでしたが、なんとも雰囲気のある建物。

Ms Wの話によると、この辺りは以前は、ホームレスやドラッグをやっている人やらが集まるあまりいい地域ではなかったそう。
それがだんだんと人気になり、今や高級住宅街です。
ロンドンって不思議です。


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by herb_melissa | 2019-03-29 09:39 | イギリスのお話2018 | Trackback

Maltby Street Market で栄えなワッフル

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今日もロンドンのお話。
そして、先日の続きです。

Lovely and Britishの店主さんが教えてくれたマーケットに到着。
着いてみて気がつきました!遅ぅ!

実は、このマーケット、行きたいところリストに入ってました(笑)。

バラーマーケットが観光地化してから、バラーマーケットからこちらの方に移転してくる店舗もあるそうで、そんな業者さんが営業しているそうです。

決した大きくはないけれど、見ているだけでも楽しい!

何を食べようかな。。。っと見て歩いて、ここに決めました!
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ワッフルは、決して珍しくはないけれど、トッピングがおしゃれで、美味しそう!

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全部食べた訳ではないですよ!
写真撮っていい?って聞いたら、満面の笑顔でいいよ!っと答えてくれました。

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で、私が注文したのは、こちら。
ベリーたっぷりワッフルです。
嬉しいことにクリームは、ヨーグルトです^^

店舗には、テーブルが用意されていて、ちゃんと座っていただくことができるのも嬉しい。
なんだかピクニック気分。

とっても美味しかったです!

腹ごしらえも終わって、ポートベローマーケットに向かいました!
そのお話は、また別の日に。。。




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by herb_melissa | 2019-03-22 10:01 | イギリスのお話2018 | Trackback

素敵なお店で情報ゲット

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今日もロンドンのお話です。
もう飽きた?
もう少し、おつきあいくださいませ^^

この日は、バーモンジーのアンティークマーケットに行こうと早起きをして、出かけました。
かなり昔に行ったことがあって、ぜひもう一度行って見たいと思っていました。
バーモンジーは、ロンドンブリッジ駅から徒歩で行けて、私が住んでいた頃から、少しづつおしゃれなカフェやお店が出来てきていた、これから流行りそうな地域です。

アンティーマーケットをやっているであろう場所(調査不足(笑))に向かって歩いていると、おしゃれな雑貨屋さんがあったので、ちょっと覗いて見ました。

ウォータルーやロンドンブリッジ辺りの昔の地図の柄のティータオルを見つけて、つい買ってしまいました^^
後で、Ms Wとフラットの位置を地図上で必死に探しました(笑)。

店主のおじさんは、とってもおしゃべり好きで、彼がアーティストで日本を始め、アジアでも個展をしているとか、オリンピックには東京に行きたいと、話してくれました。

帰り際に、念のためアンティークマーケットの場所を尋ねると、
『今日は5店舗くらいしか出ていなかったから、行っても無駄かもよ。それよりもこっちを真っ直ぐに行くとフードマケットをやっているから、そっちの方が楽しめると思うよ』っと教えてくれました。

お店の方とのおしゃべりは、大切な情報源ですね。

ということで、私のお礼は、彼のお店の宣伝。
大した宣伝にはならないけれどね。

近くに行かれることがあったら、ぜひ立ち寄って見てください。
とっても楽しいポップな雑貨から、アンティークっぽいものまで、揃ったとても楽しいお店です。
イギリスのおみやげ選びにもいいと思います。

Lovely and British
132A Bermondsey Street
London SE1 3TX


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by herb_melissa | 2019-03-20 09:10 | イギリスのお話2018 | Trackback

パブディナーは絶品のシチューパイ

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今日もロンドンのお話です。

この日は、BaldwinのMs Mとパブディナーに出かけました。
Ms Mは、今一番一緒に仕事をしていて、仕事仲間というよりは、大事なベストフレンドです。
実は、私がBaldwinの面接試験に行った時に、一番最初に話しかけたのがMs Mでした。

今回もイギリスに行くと告げた時に一緒にご飯を食べに行こう!っと約束していて、それがこの日でした。
パイが大好きな私のためにパブのパイを食べに行こう!っと決めていました。

当初予定していたパブではないところに行くことになりましたが、それが大正解!
通常パブは、飲み物だけのところが多くて、ほぼ立ち飲み状態です。
なので、お店の方が2階の部屋を使っていいよ、っと案内してくれて、広い部屋を二人で貸切状態!

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テーブルを窓際に移動させて、外を眺めながら食事することにしました(笑)。

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まずは、サンディーガフで乾杯!
ほぼ毎日のようにメールをしていますが、やっぱり直接会うのはいいものです。
直接会うのは久々だけれど、全く久々感を感じないのは、不思議。

そして、一番最初の画像が、お目当てのシチューパイです。
私は、大好きなラムにしました。

またまた、ビッグサイズ!
さすがにチップス(ポテトフライ)は食べきれませんでした。

やっぱりイギリスのご飯は美味しい!
『そんなことない!』って声が聞こえて来そうですが。。。(笑)



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by herb_melissa | 2019-03-14 10:28 | イギリスのお話2018 | Trackback

日本のテレビの影響力にびっくり!

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さて、ロンドンに戻った次の日、自分のエネルギッシュさに驚きつつ(笑)、用事を済ませた後、ランチどうしようかな。。。っと考えて、行って見たかったCityにあるHost Cafeに行ってみました。

ここは、今も週末には礼拝をする教会ですが、平日はカフェとして使われていて、持ち込みでも飲食ができるという近隣で働くビジネスパーソンにはありがたい場所です。
近くで働いていたら、絶対に毎日お弁当を持参して行くわ!

近くでは、数台のキッチンカーが国際色豊かなランチを販売していて、それを持ち込んでいる人もたくさんいました。

ちょうどランチどきだったこともあって、かなり混み合ってましたが、さすが金融街、1時をすぎたらみなさんお仕事に戻られて行きました。

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こんな祭壇の前で飲食すると、ちょっと気が引けましたが。。。

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こんな感じで、飲み物や簡単な食べ物、スィーツなど売ってました。

私は、今日のスープランチにしよう!っと決めて並んでいたのに、スープランチは売り切れてしまって、今日はオーベジンサンドが1個だけしか残ってないわ!とのこと。

オーベジンってさ、ナスよね?
ナスのサンドイッチって、考えられないんですけど。。。
っと、頭の中でグルグル。
が、仕方がないので、オーベジンサンドとカプチーノを注文。
番号が渡されて、席まで持ってきてくれる仕組みです。

さて、ここで大発見。
なななんと、日本語の説明書がレジ横に置かれてました。

実はこのカフェ、テレビで紹介されたのです。
さすが、日本のテレビの影響力はすごい!
そして、それにすぐに対応するイギリス人がすごいのか、ただ説明が面倒なだけなのか、よくわからないけれど、とにかくたくさんの日本人が来るのですね。

なんてことを思いながら、空いている席を見つけて、オーベジンサンドを待っていると、予想に反して、美味しそうなサンドイッチが来ました!
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かなりのボリュームに一瞬絶句(笑)。

が、このオーベジンサンド、驚きの美味しさでした!
ナスは、揚げた後にマリネされていて、大好きなチャバタはカリッとトーストされて、バジルペーストが塗られていて、チーズが挟まれていました。

もう大満足のランチでした。
おまけに外のカフェで食べるより、かなりお手頃価格でした(いくらか忘れちゃったけれど。。。)。

今度は、もう少し早く行って、スープランチを食べよう!っと神に誓った私でした^^







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自分の使っている化粧品って安全?お肌のことを真剣に考えてみようなか?美肌になりたい!究極のグリーンコスメを実践したい!グリーンコスメって何?っと思ったら、クリックしてみてくださいね(^^)v
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by herb_melissa | 2019-03-11 10:58 | イギリスのお話2018 | Trackback

偶然にびっくり!

イギリスのハーブ・アロマの老舗Baldwin&Co.に勤務し、日本代理店を任され帰国。英国流のシンプルな生活、イギリスで学んだスローコスメ(グリーンコスメ)など「ハーブのある暮らし」を提案しています。

Baldwin & Co.  いつも読んでいただいてありがとうございます。

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Aggie's Market   Aggie's Market は、厳選したHerb、Aromatherapy、そしてイギリス関連商品を扱ったサイトです。ぜひ遊びにいらしてくださいね。

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WowowのThe Wine Showという番組を見ていたら、なんだか見覚えのあるお店が映りました。
あれ?このお店は確か。。。

っと、早速、画像をチェックして見たら、やっぱりあの素敵なお店でした!
Peter Gordonという方がオーナーシェフをしているThe Providoresというレストランだそう。
とっても素敵な店構えだったので、よく覚えてました。

食事の時間でもなかったし、他にも目的もあったので、入って食事をすることはしなかったけれど、今思えば、ちょっとがっかり。

こんな偶然、そうそうあることでもないので、つい興奮して、誰かに言いたくて、アップしてしまいました(笑)。

Maryleboneに行く機会があったら、食事してみてください^^



今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました! 訪問して下さった皆様に感謝^^
(Hopefully) see you tomorrow!








Baldwin自由が丘Officeアロマクラフト教室

Baldwin自由が丘Officeアロマクラフト教室は、1844年創業の英国G.Baldwin社の日本代理店がG.Baldwin社の委託協力をいただき、企画運営しているスクールです。

基礎化粧品(クレンジング、化粧水、ボディークリーム、フェイスクリーム、パック、石鹸)などを自然の成分のみで作ることを学んでいただく教室です。イギリスで学んだ手法を使い、研究を重ね作り上げた自慢のレシピです。初心者の方からBaldwinの修了証・認定証発行のクラスまで、ご要望に沿った内容でプログラムを組ませていただきます。お気軽にご相談ください。

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by herb_melissa | 2019-03-06 09:42 | イギリスのお話2018 | Trackback

ニューフォレスト

イギリスのハーブ・アロマの老舗Baldwin&Co.に勤務し、日本代理店を任され帰国。英国流のシンプルな生活、イギリスで学んだスローコスメ(グリーンコスメ)など「ハーブのある暮らし」を提案しています。

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楽しかった二泊三日のドーセットの旅もそろそろ終わりです。

Ms Cのご近所さんのお友達のMs Rが案内してくれるということで、駅に送って行ってくれる途中にニューフォレストという地域を回ってくれました。

日本では考えられないような広大な草原。
建物もほとんどなく、見えるのは草原と1本道だけです。

森みたいなところを抜けていくと、こんなものがありました。
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右にある石でできたものは、オーブンだそうです。

私は、てっきりキャンプができるようになっていて、キャンプをする人がバーベキューをしたりするのかと思ったら。。。

戦争中にドイツ軍のキャンプがあり、ドイツ軍がオーブンとして使っていたもの、とのこと。

周りには何もなく、突然ポツリと立っているオーブン。
かつては、たくさんの人の空腹を満たすために役立っていたのであろうに、今はひっそりと佇んでいるけれど、なんだか勇ましく感じます。
なんだか戦争を突然身近に感じました。

日本だったら、柵で囲んで、立て看板があって、お土産屋さんがあって、観光地になるんだろうな。。。
そうではないからこそ、一層切実感を感じるのかな?

お別れが近づいている寂しさに輪をかけるような場所でした。

なんて、ことを言いながら。。。

やっぱりシメはお茶。

なるべく駅の近くでお茶できるところを探して、やっと見つけたのがこちら。

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私好みの古めかしいパブ?っと思ったら。。。

中は、スタイリッシュなレストランでした(笑)。

お茶だけでもいいと言うことで、ディナーに向けてテーブルセッティングされているテーブルで、お茶だけいただきました。

二泊三日とは思えない、充実した三日間でした。
三日間、ずっと付き合ってくれたMs Cとご主人。そしてMs Rを始め出会えてすべての方々に感謝です。

Ms Cに『次はいつくる?』っと別れ際に聞かれましたが、また絶対行きたい!!
待っててねぇ〜

あ、ちなみに。。。
帰りは、なんのトラブルもなく、無事Waterlooの駅に到着しました!!


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by herb_melissa | 2019-03-04 10:18 | イギリスのお話2018 | Trackback

Highclife Castle ハイクリフ城

イギリスのハーブ・アロマの老舗Baldwin&Co.に勤務し、日本代理店を任され帰国。英国流のシンプルな生活、イギリスで学んだスローコスメ(グリーンコスメ)など「ハーブのある暮らし」を提案しています。

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今日も昨年訪れたドーセットのお話です。

こちらHighclife Castleです。
イギリスにはこんな素敵なお屋敷がどこにでもありますね。

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きっとお屋敷の中は素敵だったのでしょうが。。。
私たちの目的は、ランチです(笑)。
類は友を呼ぶのか?
Ms Cと似た者同士でよかった。

お屋敷の傍に素敵なカフェテリアがありました。

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私のチョイスはこちら。
パイ好きな私としては、やっぱり外せないパイと、これまた大好きなエルダーフラワーコーディアルです。

日本でも、最近見かけるようになりましたが、コーディアルを炭酸で割って瓶に入っているものがあります。
そのまま飲めるので、便利です。
もちろん美味しい!!

コーニッシュパスティもちょっとスパイシーな味付けの具が入っていて、パイはサクサクで美味しかったです。
温めただけなのに、この美味しさって、すごい!

ということで、Highclife Castleを満喫しました(笑)。





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