ハーブのある暮らし

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カテゴリ:イギリスのお話( 257 )

ロンドンカフェ巡り

イギリスのハーブ・アロマの老舗Baldwin&Co.に勤務し、日本代理店を任され帰国。英国流のシンプルな生活、イギリスで学んだスローコスメ(グリーンコスメ)など「ハーブのある暮らし」を提案しています。

Baldwin & Co.  いつも読んでいただいてありがとうございます。

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Aggie's Market   Aggie's Market は、厳選したHerb、Aromatherapy、そしてイギリス関連商品を扱ったサイトです。ぜひ遊びにいらしてくださいね。

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今日もイギリスのお話です。

イギリスでの楽しみに一つ、カフェ(ティールーム)巡り。
今回も素敵で、美味しいカフェに出会えました。

DAUNT BOOKSに行く前に立ち寄ったのが、こちらのカフェ。
テーブルの上のメニューに『クリームティー』(スコーンと紅茶のセット)があったので、迷わずこれにしました。
が、きっとスコーンは大きいと勝手に予測して、Ms Wとシェアすることにしました^^

ところが、サーブされたスコーンは、可愛いサイズでした(笑)。

私の勝手な見解ですが。。。
ロンドンで美味しいスコーンに出会うことは皆無だと思っていたのですが、ここのスコーン、とっても美味しかったです。

後で気がついたことですが。。。
お店の名前も、場所も二人とも全く覚えていなかった(気にしていなかった?)のです(笑)。

二度といけない幻のカフェとなってしまいました。


今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました! 訪問して下さった皆様に感謝^^
(Hopefully) see you tomorrow!








Baldwin自由が丘Officeアロマクラフト教室

Baldwin自由が丘Officeアロマクラフト教室は、1844年創業の英国G.Baldwin社の日本代理店がG.Baldwin社の委託協力をいただき、企画運営しているスクールです。

基礎化粧品(クレンジング、化粧水、ボディークリーム、フェイスクリーム、パック、石鹸)などを自然の成分のみで作ることを学んでいただく教室です。イギリスで学んだ手法を使い、研究を重ね作り上げた自慢のレシピです。初心者の方からBaldwinの修了証・認定証発行のクラスまで、ご要望に沿った内容でプログラムを組ませていただきます。お気軽にご相談ください。

自然の恵みである植物の成分のみをたっぷり使用して作るハンドメイドコスメをグリーンコスメと呼んでいます。グリーンコスメは、皮膚から浸透して、細胞の隅々まで働きかけ、肌をが回復する力を助けます。細胞が元気を取り戻すことで、肌質は改善され、老化(酸化)を遅らせる、または改善させるといったことが可能になります。
※改善や効果には個人差があります。

自分の使っている化粧品って安全?お肌のことを真剣に考えてみようなか?美肌になりたい!究極のグリーンコスメを実践したい!グリーンコスメって何?っと思ったら、クリックしてみてくださいね(^^)v
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by herb_melissa | 2018-11-18 11:50 | イギリスのお話 | Trackback

老舗の本屋さん DAUNT BOOKS

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今日もイギリスのお話です^^

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こちらは、W&Gからのプレゼント!
到着するとプレゼントがあるんだ、っと用意してくれてました。

な、な、なんと、今回行きたいところリストにあった本屋さん、『DAUNT BOOKS』のエコバックとロンドンのガイドブック。
このエコバック、欲しかったのです!
私の心を見透かされているかのようで、びっくりでした。

そして、実際に連れていってくれました。
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エコバックと同じ外観!
実は、ロゴの下にある住所は、その店舗ごとの住所がプリントされているそうで、マニアの人はそれぞれのエコバックを揃えたりしているそうです。
街中でも、このエコバックを持っている人をよく見かけました。


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そして、こちらが店内。
なんだかハリーポッターの映画に出てきそうな雰囲気。
本屋さんというより、もはや伝統のある大学の図書館の風情。

そこで購入したのは。。。
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こちらのLondon A to Zです。

小さい方は、ロンドンに住んでいた時に使っていたもの。
当時は、誰もが一冊は持っているというものでした。
持ち歩きしやすいようにポケット版を使っていました。
今は、持ち歩きする必要はないので、少し大きなものが欲しかったのです。

が、しかし。。。
以前は、ニュースエージェント(コンビニ的なお店)や、マーケットなど、どこでも手に入るものでしたが、ネット社会となった現在、使う人が少なくなったとのことで、なかなか手に入らなくなってしまったそうで、DAUNT BOOKSに行けばきっと買えるよ、ということで行ってみたというわけです。

きっとあると思っていたものの、店内を探してもなかったので、お店の方に聞いてみると、片隅にひっそりと置かれていました。
ここでもそれほどの需要はないのですね。

でも、日本で住所から場所を探すのには、やっぱりこれが必需品。
なんとかゲットできてよかったです。

いつの日か、London A to Zがなくなってしまう日が来てしまうのでしょうかね?
残念。


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by herb_melissa | 2018-11-14 11:02 | イギリスのお話 | Trackback

GAIL's Bakeryでブランチ

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ロンドンについた次の日、WendyがTate Modernで私が好きそうな催しをやっているから、と言って誘ってくれました。

Tate Modernは、今回滞在させてもらったフラット(以前住んでいたところ)から、歩いて10分ほどのところにあるのに、住んでいた時には一度も行ったことがないという私(笑)。

それはさておき。。。

行く前に近くに美味しいカフェがあるから、そこでブランチをしてから行こう!っと連れて行ってくれたのが『GAIL's Bakery』。
なんと私の『行きたいところリスト』に入っていました!
そのカフェが、こんなに近くにあったとは。。。

Wendyがついこの間、食べてすっごく美味しかったというオススメの『Potato, Cabbage & Leek Cake add smoked salmon』をオーダー。

イギリス料理なのかわからないけれど、じゃがいもとキャベツを一緒に炒めたBubbleという食べ物があって(実はこれも大好物!)、Potato, Cabbage & Leek Cakeは、これを丸く形どって焼いたものでした。
私が知っているBubbleよりはるかにおしゃれな盛り付け。

Bubbleもスモークサーモンもとっても美味しくて、大満足でした。

『イギリス料理はまずい』とずっと言われてますが、もうそんなこと言わせないぞ!っと行っているかもようでした。

先日も書いたように、この辺りは以前はほとんど人がいなかったのに、こんなおしゃれなカフェができて、カフェは超満員の大繁盛で、びっくりです。

私がいた時にあったらよかったのにな。。。


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by herb_melissa | 2018-11-13 17:27 | イギリスのお話 | Trackback

赤いポピーでいっぱい!

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11月11日は、Remembrance Day (リメンバランスデイ/戦没者追悼記念日)です。
これは、第一次世界大戦以降の戦争で命を落とされた軍人、退役軍人の方々を追悼するという日です。
11月11日11時に黙祷をするとWendyが教えてくれました。

パリでも追悼式が行われ、トランプ大統領が参加している映像がニュースで見られました。

この時期になると、イギリス中が赤いポピーでいっぱいになります。

街やスーパーにも素敵なデザインの赤いポピーのブローチやブレスレッドなどが置かれていて、募金を集めています。

私もいつくかを選んで、募金させていただきました。

上記のポピーは、紙でできていて、コートの上からショールをしていたら、どこかに落としてきてしまいました(涙)。

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こちらの赤いバッジが、お気に入り。
『1918』と『2018』と刻印されていて、今年は終戦100周年に当たる記念の年でもあります。

下の白いものは、ゴムが巻かれていて、ブレスレットにしてました。

実は、最初はちょっと抵抗がありました。
『戦争』は、国によって様々な想いがあり、日本人の私が気軽にこの赤いポピーをなんの思いもなく着けていいものなのか。。。

とは言え、上の画像のポピーは友人が着けてくれたので、着けてくれたものを拒むのもどうかと思ったので、深く考えることは辞めました。

そんな気持ちが伝わったのか?上の画像のポピーは、なくなってしまったのかもしれないですね。

ということで、その後は控えめに小さなポピーのピンをつけてました。


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by herb_melissa | 2018-11-12 11:05 | イギリスのお話 | Trackback

どこも高齢化? 

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帰国後、最初のアップが全然イケてない画像ですが。。。

今回は、(とある理由があり)以前住んでいたフラットに滞在させてもらうことになりました。
そして、多分、これがこのフラットに滞在できる最後のチャンスでした。
この時期を選んだのには、意味があったのか?(笑)

が、残念ながら外観改修工事中で、こんな状態ではありましたが。。。

このフラットでも高齢化が進んでいて、『上の階の○○さんは階段を上がれなくなったから、お引越しして。。。』、『下の階の○○さんは、亡くなられて。。。』など、時間の流れを感じました。

外観工事と、下の階の内装工事のために朝8時からドリルの音がうるさいからね、っと言われていたものの、ここはイギリス8時って言ったら、9時からでしょう?っと思ったいたら。。。本当にきっかり8時からドリルの音が始まり、びっくり!
そんなところにびっくりでした(笑)。

とは言え、東京にいるといろいろなノイズがあるので、私としてはそれほど気にもならなかったですけれどね。
日中、出かけていたことが多い、っているのもあるかもしれないですが。。。

ということで、このフラットのすべてを目に焼き付けておこうと!っと密かに思った初日でした。



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by herb_melissa | 2018-11-09 11:41 | イギリスのお話 | Trackback

帰って来ました!

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出かける前に投稿を設定して行ったのですが、投稿されていなかったようで。。。
しばらくの音信不通、失礼ました!

音信不通の間、イギリスに行っておりました。

Baldwinで、打ち合わせをしたり、うちの注文の取りまとめをしてくれている友人とガールズトークしたり、以前一緒に働いていた友人を訪ねたり、充実した時間を過ごすことができました。

いろいろ仕入れて来たネタ(?)もあるので、少しづつアップしていきたいと思います。

今回は、ロンドンで以前住んでいたフラットに、しかも私が使っていた部屋に滞在することができました。

が、しかし、建物の修復工事で、足場が組まれて、幕がされ、外観を楽しめなかったのが残念。
そして、偶然にもこれが最後のチャンスでした。
来年には、この部屋を解約してしまう、とのこと。

思い出がたっくさん詰まった部屋。
最後に滞在することができて、本当にラッキー。
最後の最後に、部屋の光景を目に焼き付けて来ました。

それにしても、フラットのある界隈の変わり様にびっくり!

以前は、ほとんど人がいなかった道が、すごい賑わい!
大型ホテルや、カフェやレストランができていて、活気のある街になっていました。

人気ベイカリーカフェのGaile'sや、イギリス人人気シェフのゴードン・ラムゼイのイタリアンレストランまで出来てました。

今まで、ロンドンはいつ行っても同じ街並み。。。
っと思っていたのですが、趣のある建物は解体され、一面ガラスのビルが建ち、一大マンション群の工事が行われていたり、ロンドン中で工事されていて、ちょっとがっかりな部分でした。

BaldwinのあるWalworth Road辺りも、以前は『ロンドンで一番危ない地域』と言われていたのに、高級マンションが建築中でした。

次に行く時には、浦島太郎状態ですね、きっと。


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by herb_melissa | 2018-11-08 14:35 | イギリスのお話 | Trackback

国外逃亡してきます^^

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ここのところBlogをサボっていて、楽しみにしてくださっている方々、すみません。

ちょっと国外逃亡してきます!

Helenから、秋のあったかいスープと、チーズスコーン、紅茶を用意して待ってるからね♪、っと連絡があり、Helenの優しい心遣いに感謝です^^

ますます楽しい脱線ができる講座のために、いろいろなネタを仕込んで来ようと思います(笑)。
現地でもwifiが使えて、時間があれば、Facebook、Instagram などなどアップしますね。

お楽しみにぃ〜

ではでは、行ってきまぁ〜す! 
計画通りであれば。。。これがアップされる頃、ちょうど離陸です^^



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by herb_melissa | 2015-10-01 08:50 | イギリスのお話 | Trackback

たまには和食  茄子の揚げ浸し

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<お知らせ> ホームページからのお問合せ欄に不具合が発生していましたが、復旧しました。お問合せ、お待ちしています^^

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アップするお料理が洋ものが多いせいか、和食を一切食べていないと思われることが多いです。

確かにお米がなくても生きていけると思いますが。。。 (笑)

でも、ちゃんと和食も作りますよぉ〜 

っということで、急に食べたくなって作った茄子の揚げ浸しをアップします^^ 茄子のきれいな色が画像で上手く出せなかったのが、残念ですが。。。

特に工夫しているところはないし、たっくさんレシピがアップされているし、いつものように目分量でつくっちゃったので、特にレシピはアップしませんが、茄子のおいしい季節ですので、ぜひ作ってみてください。

これ、美味しく出来たので、作り続けてます(笑)。貧乏性の私はたっぷりできちゃうおいしいだし汁を何回か使い回してます。そこは変わってないか^^



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基礎化粧品(クレンジング、化粧水、ボディークリーム、フェイスクリーム、パック、石鹸)などを自然の成分のみで作ることを学んでいただく教室です。イギリスで学んだ手法を使い、研究を重ね作り上げた自慢のレシピです。初心者の方からBaldwinの修了証・認定証発行のクラスまで、ご要望に沿った内容でプログラムを組ませていただきます。お気軽にご相談ください。

自然の恵みである植物の成分をたっぷり使用して作るハンドメイドコスメは、皮膚から浸透して、細胞の隅々まで働きかけ、肌をが回復する力を助けます。細胞が元気を取り戻すことで、肌質は改善され、老化(酸化)を遅らせる、または改善させるといったことが可能になります。
※改善や効果には個人差があります。

自分の使っている化粧品って安全?お肌のことを真剣に考えてみようなか?美肌になりたい!究極のスローコスメを実践したい!ハンドコスメって何?っと思ったら、クリックしてみてくださいね(^^)v
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※スクールの相談も随時お受けしています。お近くのインストラクターも紹介していますので、お気軽にお問い合わせくださいね。

たくさんのシアワセな笑顔を見られますように・・・

2014年4月1日より、消費税増税に伴い講座料金を増税分改定させていただきましたこと、何卒ご理解いただきまして、ご了承ください。


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☆私がBaldwinの精油のみを使用して、ブレンドを担当させていただいた『HARUKI No,1』で香りづけしたPANIPHEROエンリッチメント オールパーパスクリームが発売されました。
商品開発の裏話はこちら・・・
ただいまトライアルセット販売中です^^ こちらから・・・
お問い合わせ・ご購入は、 d0026822_18475862.gif


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by herb_melissa | 2014-09-14 11:13 | イギリスのお話 | Trackback

サマープディングの季節だね^^

Baldwin & Co.   いつも読んでいただいてありがとうございます。
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この時期になると無性に食べたくなるサマープディング。

イギリスでは、この形状をしているものをすべてプディングって言います。大好きなヨークシャープディングもシュークリームの皮みたいだけれど、プディングって言います。

ちなみに。。。 シュークリームの皮は、パフペストリーって言います。だからシュークリームは、パフクリーム。シュークリームって言うと、靴クリームを出されるという笑い話ありますよね。

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カットすると中はこんな感じ。いろいろな種類のベリーがたっぷり詰まってます。

この周りのケーキのようなもの。実は食パンです^^ 私も最初にHelenと作ったとき、びっくりしました。

プディング型(大概陶器のボウルですが)に、白い食パンを敷き詰めて、軽く火を通して、ベリーの汁が出やすくしたものを詰めて、食パンで蓋をして、重石を乗せて、冷蔵庫で一晩置くだけ。

アイスクリームや、カスタードクリームと一緒にいただきます。中のベリー類の酸味と、その汁をたっぷりすった食パンと、アイスクリームやカスタードクリームの甘さが、絶妙です。こんなことを考えた人ってすごいな、っていつも思います。

日本でこんなにたっぷりのベリーを使ってサマープディングを作るのは、厳しいですが、イギリスではスーパーでもお手頃価格で手に入るので、夏の定番おやつのようになってます。

画像は、以前Helenのところで、自分たちでベリーを摘んで来て作ったサマープディングです。トップには庭から摘んで来てボリジのお花を飾ってみました。

あぁ〜、益々食べたくなってきたぁ〜

今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました! 訪問して下さった皆様に感謝^^
(Hopefully) see you tomorrow!








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自然の恵みである植物の成分をたっぷり使用して作るハンドメイドコスメは、皮膚から浸透して、細胞の隅々まで働きかけ、肌をが回復する力を助けます。細胞が元気を取り戻すことで、肌質は改善され、老化(酸化)を遅らせる、または改善させるといったことが可能になります。
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by herb_melissa | 2014-08-03 12:00 | イギリスのお話 | Trackback

Hello Gilbert!!

Baldwin & Co.   いつも読んでいただいてありがとうございます。

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Helenからとってもキュートが画像が届きました!!!

こちらHelenのペットGilbertです。Hello Gilbert! 彼がHelenのところに来た時には、ピクニックバスケットに入れて来たくらい小さかったのに、今では私以上に大きくなってました。足を踏まれたら痛かった(涙)。

レモンバームの大きな枝をムシャムシャ食べて、なおかつそれを彼の寝床に持って行ったそうです。そこまでレモンバームが大好きなのね(笑)。

それにしてもレモンバームって、こんなに大きくなるのね。ってそれにもビックリ!

Helen, thanks for the photo which makes me laugh and sorry for putting it on my blog without your permission. But I know you don't mind and be pleased he is on my blog :) Please pass on my regards to him.


人気コース「カスタマイズハンドメイドコスメ」

自然の恵みである植物の成分をたっぷり使用して作るハンドメイドコスメは、皮膚から浸透して、細胞の隅々まで働きかけ、肌をが回復する力を助けます。細胞が元気を取り戻すことで、肌質は改善され、老化(酸化)を遅らせる、または改善させるといったことが可能になります。
※改善や効果には個人差があります。

市販の化粧品に使用されている化学成分、食品に添加されている添加物の影響で、お肌にトラブル(アトピー性皮膚炎など)を起こしてしまっている方が多くいらっしゃることを知り、そんな方のお役に立てたら、とこのコースを新設しました。

詳細は、こちらをご覧ください。「カスタマイズハンドメイドコスメコース」まずはお気軽にご相談ください。

たくさんのシアワセな笑顔を見られますように・・・


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by herb_melissa | 2011-12-19 13:28 | イギリスのお話 | Trackback