ハーブのある暮らし

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小さな村の美味しいティールーム

イギリスのハーブ・アロマの老舗Baldwin&Co.に勤務し、日本代理店を任され帰国。英国流のシンプルな生活、イギリスで学んだスローコスメ(グリーンコスメ)など「ハーブのある暮らし」を提案しています。

Baldwin & Co.  いつも読んでいただいてありがとうございます。

Baldwin Video  Baldwin ロンドン店内をご覧いただけます。

Aggie's Market   Aggie's Market は、厳選したHerb、Aromatherapy、そしてイギリス関連商品を扱ったサイトです。ぜひ遊びにいらしてくださいね。

Green Flask  自由が丘直営店、ショッピングサイトでBaldwin商品を扱っていただいています。

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今日もイギリスのお話です。

Hop Shopを満喫した後は、緑の中を歩いて、近くの小さな村のティールームへランチに連れて来てもらいました。

名前の可愛く『The Honey Pot』。
が、しかし、ランチはすごいボリュームです。

じゃがいもをオーブンで1時間くらい焼いて、トッピングしたものをジャケットポテトと言いますが、これをどうしても食べたかった私。
どれくらいの大きさか聞いたら、やっぱりかなり大きいとのこと。
それでもやっぱりこれをオーダー。
トッピングはもちろんベイクドビーンズ(大豆をトマトソースで煮込んだもので、イギリスの定番!)。

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お皿からはみ出しそうなこのボリュームです(笑)。

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ちょっと切り崩したところ。

イギリスのじゃがいもは本当に美味しい!
ペロッと行きたかったところですが。。。
さすがに食べきれず、少し残してしまいました。ごめんなさい。

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本当は、デザートも食べたかったけれど、もう入る隙間なし。

でも、とっても可愛らしかったので、画像だけ撮らしてもらいました。
すると、なんとも可愛らしいBoyが飛び入り参加。
素敵な画像になりました^^

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帰り道で見つけたローズヒップ。
こんなに自生しているなんて、なんとシアワセなことでしょう!

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こんな光景にも遭遇。
馬の蹄の音、大好きです^^

ロンドンからわずか20分くらいのところで、こんなに素敵な場所があるなんて、やっぱりイギリスって素敵です。




今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました! 訪問して下さった皆様に感謝^^
(Hopefully) see you tomorrow!








Baldwin自由が丘Officeアロマクラフト教室

Baldwin自由が丘Officeアロマクラフト教室は、1844年創業の英国G.Baldwin社の日本代理店がG.Baldwin社の委託協力をいただき、企画運営しているスクールです。

基礎化粧品(クレンジング、化粧水、ボディークリーム、フェイスクリーム、パック、石鹸)などを自然の成分のみで作ることを学んでいただく教室です。イギリスで学んだ手法を使い、研究を重ね作り上げた自慢のレシピです。初心者の方からBaldwinの修了証・認定証発行のクラスまで、ご要望に沿った内容でプログラムを組ませていただきます。お気軽にご相談ください。

自然の恵みである植物の成分のみをたっぷり使用して作るハンドメイドコスメをグリーンコスメと呼んでいます。グリーンコスメは、皮膚から浸透して、細胞の隅々まで働きかけ、肌をが回復する力を助けます。細胞が元気を取り戻すことで、肌質は改善され、老化(酸化)を遅らせる、または改善させるといったことが可能になります。
※改善や効果には個人差があります。

自分の使っている化粧品って安全?お肌のことを真剣に考えてみようなか?美肌になりたい!究極のグリーンコスメを実践したい!グリーンコスメって何?っと思ったら、クリックしてみてくださいね(^^)v
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by herb_melissa | 2018-11-30 10:15 | イギリスのお話 | Trackback

ラベンダー畑 Hop Shop

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今日もイギリスのお話です。

Chelsfieldに着いて、まず連れて行ってくれたのは、Hop Shopと言うラベンダー畑です。

ここは、私の大好きな場所です。
まさかここに連れて来てもらえるとは思っていなかったので、大感激!!
ちょうどハロウィンの前ということで、たくさんのかぼちゃがお出迎え。

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全て食べれるかぼちゃで、全て売り物です。
こんなに売れるの?っと密かに思った私です。。。

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Ms Kがこのかぼちゃを買うということで、置いてあった秤で計量してみました。
読めない!(笑)

このかぼちゃ、おすそ分けしてもらってLondonに持って帰り、Ms Wがスープにしてくれました。
かぼちゃのスープというと、ポタージュしか思い浮かばなかったけれど、生姜やスパイスが効いて、とっても美味しかったです。
レシピを教えてもらったので、試さなくちゃ。
日本のかぼちゃでも美味しくできるとのことです^^

そして、歩きで近くの小さな村にランチを食べに行く途中のラベンダー畑。
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もちろん時期的に、すっかり刈り取られている状態でしたが、一番最初に来た時より2倍、いや3倍くらい畑が増えていて、イギリスでのラベンダーの需要が増えていることが伺えました。

刈り込まれているのに、ラベンダーのいい香りが広がっていて、歩いているだけでもアロマセラピーでした^^

ちなみにHop Shopと呼ばれているのは、最初に栽培したのがビール用のHopだったからだそうです。
長年の疑問が解決しました^^



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by herb_melissa | 2018-11-29 09:48 | イギリスのお話 | Trackback

やっぱりだったか。。。の列車移動

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今日も、イギリスのお話です。

この日は、London Bridge駅から列車で、Chelsfieldに向かいました。

イギリスの列車と相性が悪い私は、これまでことごとくトラブル続きです(誰もみな?)。
が、今回は20分ほどなので問題はないかと思いましたが、念のため停車駅を掲示板で確認し、一応画像に収めておきました。
実はこれが、あとでとても役に立ちました。

Ms Wがホームまで送って来てくれて、問題なく列車に乗車。
車両には、他の乗客がいなかったので、写真撮ったり、車窓を楽しみながらくつろいでいました。

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車内はこんな感じ。
以前に比べると、新しく、はるかに綺麗です。

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London Bridge駅を出て、数分もすると緑豊かな景色になります。

Facebookに車窓の画像をアップしているので、ご興味のある方は、見てみてください^^

なぁ〜って、楽しんでいたら。。。

下車駅の一つ前の駅に停車中に、車内アナウンスが。。。
列車でアナウンスがあると、ドキッとします。

案の定、この列車は突然キャンセルに。。。
でたぁ〜!!

仕方なく、列車を降りて、周りを見渡しても駅員さんらしき方がおらず、他の車両に乗っていたらしき方に、次の駅に行きたいんだけど。。。っと聞いてみると、その紳士は親切にもホームの先まで行って、案内の人に確認して来てくれました。
『僕はもっと先に行かなくちゃいけないから次の列車に乗るけれど、もし困ったら、この先に案内の人がいるからね』っとまで親切に教えてくれました。
やっぱりイギリス紳士は違う!!

なんてことをやっていたら、Ms Wからメッセージが届いて、Ms Kが列車がキャンセルになったのを知ってこの駅まで迎えに来てくれる、とのこと。

よかったぁ〜
なにしろ次の列車は50分後でした(笑)。

改札を出ると『HIROKO〜』っと、馴染みのある名前を呼ぶ声が(笑)、Ms Kが迎えに来てくれていました。

Ms Kの話によると私が乗っていた列車で急病人が出たそうで、キャンセルになったのだとか。
日本じゃ、遅延はしてもキャンセルにはならないよねぇ〜

こんな状況に慣れている地元の人は、誰一人文句を言わず、次の列車に乗っていく、大らかな国民性?諦め?本当に尊敬します。

なにはともあれ、無事Ms Kに会えて一安心でした。


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by herb_melissa | 2018-11-28 14:00 | イギリスのお話 | Trackback

ローカルなカフェ『Electric Elephant』

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今日もイギリスのお話です。

Baldwinに出勤すると、ランチを食べに来るカフェ『Electric Elephant』。
Baldwinから歩いて3分くらいのところにあリます。

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店内はこんな感じ。
決してオシャレではないのだけれど(ごめんなさい)、このローカル感がとっても心地いいんです。

このカフェは、すべてちゃんと手作りしています。
サンドイッチは、パン、具をそれぞれ選ぶことができて、その場で作ってくれます。

この日もサンドイッチとスープにしようと思って行ったら、メニューにシェパーズパイを発見。
パイ好きとしては、もちろん、それに行っちゃうよねぇ〜 (笑)

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パイと言っても上に乗っているのは、マッシュポテトです。
イギリスらしくグリーンピース添え。

今回、購入したいと思っていたファルコンの琺瑯のパイトレイでサーブされて、感激度マックス!

お家のご飯みたいな優しいお味で、ほっこり。
とっても美味しかったです!

『イギリス料理はまずい!』って、今だに言われますけれど、私は美味しいものがいっぱいあると思います。
いや、ありすぎて大変(笑)。

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このお店、トイレを借りるときには、外に出て、3mくらい先にあります。
暗証番号を押すと、ドアが開いて中に入れるという方式。

お店の裏には、こんな素敵なスペースも。
ここにもテーブル置いて欲しいな^^

Baldwinに出勤した時の、もう一つの楽しみです。


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by herb_melissa | 2018-11-27 10:14 | イギリスのお話 | Trackback

イギリスの環境問題への意識

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今回、イギリスでとても強く感じたことは、国としてはもちろん、企業として、そして国民の『環境問題への意識』でした。

Steve社長との話の中でも、もちろん話題になりました。

先日もアップしましたが、Baldwinでは、ハーブ類の包装に使う袋はすでに土に還る素材を使用していますが、今後梱包資材もプラスティック、ビニールの使用を止め、それに替わるものに変更する、とのこと。
ラベルの糊までも変更するとのことです。
その徹底ぶりにびっくりでした。

Baldwinのような企業だけでなく、マーケットのテイクアウトのお店でもプラスティック製のお皿やフォークではなく、紙製を使用していたり、コーヒーのテイクアウトでもたくさんの方がマイボトルを持参していました。
※イギリスでは、テイクアウトとは言わずにテイクアウェイと言いますけれどね。

地下鉄の駅でもらえる無料の新聞『METORO』でも、プラスティックの環境への影響についての記事を多く見られました。

昨日のBBCのニュースでもその話題に触れていました。

Steve社長に『日本でもそうだと思うけれど。。。』っと言われて、言葉が出ませんでした。
日本の意識が、まだまだ低いですね。
日々の生活の中で、少し意識を持って過ごしていかなくては。。。っと思わされました。

画像は、上記の内容と全く違いますが、Maryleboneの街中で見かけた素敵なコーナー。
イギリスでは、街中でもこんな素敵な寄せ植えをよく見かけることができます。
こんなコーナーがあるだけで、ホッとできます^^
さすが、ガーデニングの国ですね。


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by herb_melissa | 2018-11-22 09:32 | イギリスのお話 | Trackback

Baldwinで発見、素敵なアロマペンダント

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今日もイギリスのお話です。

BaldwinのShopで素敵なアロマペンダントを発見しちゃいました!

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アップがこちら。
フェンネルかな?のような柄の部分がくり抜いてあって、香りが出るようになってます。
他のデザインもありましたが、これを選びました。


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中は、こんな感じ。
フェルト製のパットに精油を染み込ませるようになっています。
フェルト製のパットは、ほかに4色入っています。
別売りでパットだけ購入することもできます。

早速、大好きな精油のブレンドを滴下して使ってます。
他の方がどれくらい香りを感じていただけるかわからないですが、自分では大好きなブレンドの香りをいつでも感じられて、シアワセ気分になれます^^

やっとやっと、お気に入りのアロマペンダントが見つかりました。
それもBaldwinでね^^


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by herb_melissa | 2018-11-20 11:02 | イギリスのお話 | Trackback

Baldwinに出勤

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今日も、イギリスのお話しです。

この日は、Baldwinに出勤。
通い慣れている道なのですが。。。
Elephant&Castle駅の周辺は、大規模な開発が行われていて、延々と歩いた挙句、駅まで戻らなければWalworth Roadに出れないと言われ、泣く泣く駅まで戻るという大変な目に遭ってしまいました。

いくつもの小さな路地までもが工事でなくなってしまうという日本では考えられないことが起こってました。

そして、ロンドンで一番危険とまで言われていたElephant&Castle駅の周辺は、あたかも高級住宅街であるかのような広告文句で、高層の住宅用ビルの工事が行われていて、雰囲気がガラリと変わっていました。

Ms Wによると、ノッティングヒルの辺りも以前は、あまりいい雰囲気の場所ではなかったけれど、今や高級住宅街になっているのも同じことだと。。。

イギリスの風景は、いつ行っても変わらない、っと思っていた想いが、根底から覆されたような衝撃です。

ということで、延々と歩きやっとBaldwinに到着。

私が勤務していた時のスタッフは、今や数名しか残っていないですが、新しいスタッフもいつも笑顔で迎えてくれて、『帰って来たぁ〜!』っと思える場所です。

早速、Steveとミーティング。
忙しいにも関わらず、かなりの時間を割いてくれました。
感謝。

そして、各部署へご挨拶。
問題点を相談したり、新しい情報を教えてもらったり、もちろん近況を報告しあったり、貴重な時間です。

もちろん、店内でも新しい商品、気になる商品をチェック。
素敵なものを見つけちゃいました。

それは、また次の投稿で。。。

ところで。。。
イギリスでは、紙幣がプラスティック製に変わりました。
日本では信じられないことですが、今までの紙製の£5、£10の紙幣はすでに使えなくなってます。
古い£1コインも使えないです。
£20紙幣は、現在はまだ使えますが、来年には使えなくなるそうです。

私は、手持ちの紙幣をSteveが交換してくれたので、Bank of Englandまで行かずに済みましたが、まだ紙幣を持っていらっしゃる方は、次回渡英する際には、お気をつけくださいね。
今思えば、Bank of Englandに交換に行くという経験も貴重だったかも?(笑)

新しい偽造紙幣予防のプラスティック紙幣ですが、評価はあまり良くないようです。
確かに、使いにくかも!!


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by herb_melissa | 2018-11-19 11:25 | イギリスのお話2018 | Trackback

ロンドンカフェ巡り

イギリスのハーブ・アロマの老舗Baldwin&Co.に勤務し、日本代理店を任され帰国。英国流のシンプルな生活、イギリスで学んだスローコスメ(グリーンコスメ)など「ハーブのある暮らし」を提案しています。

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今日もイギリスのお話です。

イギリスでの楽しみに一つ、カフェ(ティールーム)巡り。
今回も素敵で、美味しいカフェに出会えました。

DAUNT BOOKSに行く前に立ち寄ったのが、こちらのカフェ。
テーブルの上のメニューに『クリームティー』(スコーンと紅茶のセット)があったので、迷わずこれにしました。
が、きっとスコーンは大きいと勝手に予測して、Ms Wとシェアすることにしました^^

ところが、サーブされたスコーンは、可愛いサイズでした(笑)。

私の勝手な見解ですが。。。
ロンドンで美味しいスコーンに出会うことは皆無だと思っていたのですが、ここのスコーン、とっても美味しかったです。

後で気がついたことですが。。。
お店の名前も、場所も二人とも全く覚えていなかった(気にしていなかった?)のです(笑)。

二度といけない幻のカフェとなってしまいました。


今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました! 訪問して下さった皆様に感謝^^
(Hopefully) see you tomorrow!








Baldwin自由が丘Officeアロマクラフト教室

Baldwin自由が丘Officeアロマクラフト教室は、1844年創業の英国G.Baldwin社の日本代理店がG.Baldwin社の委託協力をいただき、企画運営しているスクールです。

基礎化粧品(クレンジング、化粧水、ボディークリーム、フェイスクリーム、パック、石鹸)などを自然の成分のみで作ることを学んでいただく教室です。イギリスで学んだ手法を使い、研究を重ね作り上げた自慢のレシピです。初心者の方からBaldwinの修了証・認定証発行のクラスまで、ご要望に沿った内容でプログラムを組ませていただきます。お気軽にご相談ください。

自然の恵みである植物の成分のみをたっぷり使用して作るハンドメイドコスメをグリーンコスメと呼んでいます。グリーンコスメは、皮膚から浸透して、細胞の隅々まで働きかけ、肌をが回復する力を助けます。細胞が元気を取り戻すことで、肌質は改善され、老化(酸化)を遅らせる、または改善させるといったことが可能になります。
※改善や効果には個人差があります。

自分の使っている化粧品って安全?お肌のことを真剣に考えてみようなか?美肌になりたい!究極のグリーンコスメを実践したい!グリーンコスメって何?っと思ったら、クリックしてみてくださいね(^^)v
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by herb_melissa | 2018-11-18 11:50 | イギリスのお話2018 | Trackback

老舗の本屋さん DAUNT BOOKS

イギリスのハーブ・アロマの老舗Baldwin&Co.に勤務し、日本代理店を任され帰国。英国流のシンプルな生活、イギリスで学んだスローコスメ(グリーンコスメ)など「ハーブのある暮らし」を提案しています。

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今日もイギリスのお話です^^

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こちらは、W&Gからのプレゼント!
到着するとプレゼントがあるんだ、っと用意してくれてました。

な、な、なんと、今回行きたいところリストにあった本屋さん、『DAUNT BOOKS』のエコバックとロンドンのガイドブック。
このエコバック、欲しかったのです!
私の心を見透かされているかのようで、びっくりでした。

そして、実際に連れていってくれました。
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エコバックと同じ外観!
実は、ロゴの下にある住所は、その店舗ごとの住所がプリントされているそうで、マニアの人はそれぞれのエコバックを揃えたりしているそうです。
街中でも、このエコバックを持っている人をよく見かけました。


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そして、こちらが店内。
なんだかハリーポッターの映画に出てきそうな雰囲気。
本屋さんというより、もはや伝統のある大学の図書館の風情。

そこで購入したのは。。。
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こちらのLondon A to Zです。

小さい方は、ロンドンに住んでいた時に使っていたもの。
当時は、誰もが一冊は持っているというものでした。
持ち歩きしやすいようにポケット版を使っていました。
今は、持ち歩きする必要はないので、少し大きなものが欲しかったのです。

が、しかし。。。
以前は、ニュースエージェント(コンビニ的なお店)や、マーケットなど、どこでも手に入るものでしたが、ネット社会となった現在、使う人が少なくなったとのことで、なかなか手に入らなくなってしまったそうで、DAUNT BOOKSに行けばきっと買えるよ、ということで行ってみたというわけです。

きっとあると思っていたものの、店内を探してもなかったので、お店の方に聞いてみると、片隅にひっそりと置かれていました。
ここでもそれほどの需要はないのですね。

でも、日本で住所から場所を探すのには、やっぱりこれが必需品。
なんとかゲットできてよかったです。

いつの日か、London A to Zがなくなってしまう日が来てしまうのでしょうかね?
残念。


今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました! 訪問して下さった皆様に感謝^^
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by herb_melissa | 2018-11-14 11:02 | イギリスのお話2018 | Trackback

GAIL's Bakeryでブランチ

イギリスのハーブ・アロマの老舗Baldwin&Co.に勤務し、日本代理店を任され帰国。英国流のシンプルな生活、イギリスで学んだスローコスメ(グリーンコスメ)など「ハーブのある暮らし」を提案しています。

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ロンドンについた次の日、WendyがTate Modernで私が好きそうな催しをやっているから、と言って誘ってくれました。

Tate Modernは、今回滞在させてもらったフラット(以前住んでいたところ)から、歩いて10分ほどのところにあるのに、住んでいた時には一度も行ったことがないという私(笑)。

それはさておき。。。

行く前に近くに美味しいカフェがあるから、そこでブランチをしてから行こう!っと連れて行ってくれたのが『GAIL's Bakery』。
なんと私の『行きたいところリスト』に入っていました!
そのカフェが、こんなに近くにあったとは。。。

Wendyがついこの間、食べてすっごく美味しかったというオススメの『Potato, Cabbage & Leek Cake add smoked salmon』をオーダー。

イギリス料理なのかわからないけれど、じゃがいもとキャベツを一緒に炒めたBubbleという食べ物があって(実はこれも大好物!)、Potato, Cabbage & Leek Cakeは、これを丸く形どって焼いたものでした。
私が知っているBubbleよりはるかにおしゃれな盛り付け。

Bubbleもスモークサーモンもとっても美味しくて、大満足でした。

『イギリス料理はまずい』とずっと言われてますが、もうそんなこと言わせないぞ!っと行っているかもようでした。

先日も書いたように、この辺りは以前はほとんど人がいなかったのに、こんなおしゃれなカフェができて、カフェは超満員の大繁盛で、びっくりです。

私がいた時にあったらよかったのにな。。。


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