ハーブのある暮らし

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<   2019年 02月 ( 11 )   > この月の画像一覧

イースターのパン ホットクロスバンズ(Hot Cross Buns)

イギリスのハーブ・アロマの老舗Baldwin&Co.に勤務し、日本代理店を任され帰国。英国流のシンプルな生活、イギリスで学んだスローコスメ(グリーンコスメ)など「ハーブのある暮らし」を提案しています。

Baldwin & Co.  いつも読んでいただいてありがとうございます。

Baldwin Video  Baldwin ロンドン店内をご覧いただけます。

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Green Flask  自由が丘直営店、ショッピングサイトでBaldwin商品を扱っていただいています。

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バーン!!

ずっと作ってみたいと思っていたイギリスのイースターのパン『ホットクロスバンズ(Hot Cross Buns)』を焼きました!!

パンの上にクロスのラインを入れて焼いているからなのかな?
イースターのパンと言われていますが、今や一年中マーケットで見かけます。

レシピによって、パン生地に混ぜる具が違いますが、今回はRiver CottageのBread編に掲載されているレシピで作ってみました。

スパイスもレシピによって様々ですが、今回はBaldwinのシナモンパウダー、カルダモンパウダー、コリアンダーパウダーを入れてみました。

クロスがうまく書けなかったのが、残念ですが、味は美味しかったです!

あとは、粉の配合を変えて、好みの食感にしたいな、っと思っています。

作るの大変そうだな。。。っと思って、敬遠していましたが、焼いてみると意外と簡単。
これから焼く機会が増えそうです^^
運動しなくちゃ!




今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました! 訪問して下さった皆様に感謝^^
(Hopefully) see you tomorrow!








Baldwin自由が丘Officeアロマクラフト教室

Baldwin自由が丘Officeアロマクラフト教室は、1844年創業の英国G.Baldwin社の日本代理店がG.Baldwin社の委託協力をいただき、企画運営しているスクールです。

基礎化粧品(クレンジング、化粧水、ボディークリーム、フェイスクリーム、パック、石鹸)などを自然の成分のみで作ることを学んでいただく教室です。イギリスで学んだ手法を使い、研究を重ね作り上げた自慢のレシピです。初心者の方からBaldwinの修了証・認定証発行のクラスまで、ご要望に沿った内容でプログラムを組ませていただきます。お気軽にご相談ください。

自然の恵みである植物の成分のみをたっぷり使用して作るハンドメイドコスメをグリーンコスメと呼んでいます。グリーンコスメは、皮膚から浸透して、細胞の隅々まで働きかけ、肌をが回復する力を助けます。細胞が元気を取り戻すことで、肌質は改善され、老化(酸化)を遅らせる、または改善させるといったことが可能になります。
※改善や効果には個人差があります。

自分の使っている化粧品って安全?お肌のことを真剣に考えてみようなか?美肌になりたい!究極のグリーンコスメを実践したい!グリーンコスメって何?っと思ったら、クリックしてみてくださいね(^^)v
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by herb_melissa | 2019-02-27 10:05 | クッキング | Trackback

Highclife Castle ハイクリフ城

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今日も昨年訪れたドーセットのお話です。

こちらHighclife Castleです。
イギリスにはこんな素敵なお屋敷がどこにでもありますね。

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きっとお屋敷の中は素敵だったのでしょうが。。。
私たちの目的は、ランチです(笑)。
類は友を呼ぶのか?
Ms Cと似た者同士でよかった。

お屋敷の傍に素敵なカフェテリアがありました。

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私のチョイスはこちら。
パイ好きな私としては、やっぱり外せないパイと、これまた大好きなエルダーフラワーコーディアルです。

日本でも、最近見かけるようになりましたが、コーディアルを炭酸で割って瓶に入っているものがあります。
そのまま飲めるので、便利です。
もちろん美味しい!!

コーニッシュパスティもちょっとスパイシーな味付けの具が入っていて、パイはサクサクで美味しかったです。
温めただけなのに、この美味しさって、すごい!

ということで、Highclife Castleを満喫しました(笑)。





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by herb_melissa | 2019-02-25 09:44 | イギリスのお話2018 | Trackback

精油で入浴剤

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精油の使い方として、最もポピュラーなのが、お風呂に入れることだと思います。

『お風呂のたっぷりのお湯に数滴の精油を入れるのだから、希釈なんでしなくてもいいでしょ?』と思っている方をお見かけしますが、たっぷりのお湯でも決して精油は水と馴染むことはないので、希釈してからお湯に入れなければなりません。
さもないと、精油が直接肌についてしまうことになり、肌に刺激を感じたり、赤くなってしまったり、刺激の強い精油の場合は、湿疹になってしまうこともあります。

お風呂に入れる時にも、希釈して使ってくださいね。

私のオススメの希釈基材は、重曹とグリセリンです。
そこに精油を一般的な家庭の浴槽サイズであれば5滴までの精油を加え、よくかき混ぜ、それを浴槽のお湯によく溶かします。
ここでもよく混ぜてくださいね。

香りをしっかり楽しみたいので、入浴直前に入れてください。

重曹は、お湯を柔らかくしてくれ、血行を良くしてくれます。
グリセリンは、化粧水にも入れるくらいなので、保湿効果があります。
乾燥している時期に最適です。

効果な入浴剤を買わなくても、お肌に優しい、しかも自分の好きな香りの入浴剤が簡単にできてしまいます。

いつくかの精油を持っていたら、その日の気分で精油を選ぶといいです。
精油の効能知識がなくても、カラダはちゃんと今の自分に必要な精油を選んでくれますからね。

最近の私のお気に入りは、コリアンダーとマージョラム。
寒い日には、コリアンダーを選びたくなります^^

今日は、どの精油にしようかな。。。
なんて、考えると嫌なことも忘れられるかも?
これって、もうすでにアロマセラピーですね。


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by herb_melissa | 2019-02-19 10:35 | Baldwin商品紹介 | Trackback

イギリスに来たらやっぱり外せない!

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今日もドーセットのお話です。

でたぁ〜! 
イギリスと言えばのフィッシュ&チップスです。

ドーセット2日目の夜ご飯は、Ms Cのご主人と一緒にパブにご飯に行く計画をしていてくれました。
それを聞いたときに、パブに行くならフィッシュ&チップスを食べる!っと言ったら、Ms Cは色々思考を巡らせ。。。

私がそこまでフィッシュ&チップス食べたいならば。。。
美味しいフィッシュ&チップス屋さんでフィッシュ&チップスを買って、家で食べよう!っと提案してくれました。

実はご主人は、腰の手術をした後で、まだ歩くのが少し困難な状態で、あまり外出できる状態ではなかったのと、Ms Cがグルテンアレルギーなので、普段あまりフィッシュ&チップスを食べれる機会がないところに、私がフィッシュ&チップスを食べたい!っと言ってパブご飯がフィッシュ&チップスに変わったことをとっても喜んでくれました。

やっぱりイギリス人は、フィッシュ&チップスが大好物!

ということで、パブご飯がフィッシュ&チップスになり、私は念願のフィッシュ&チップスを食べることができました。

向かいのカフェで時間を潰して、このフィッシュ&チップス屋さんの開店を待っていた、というわけです。

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こちら、フィッシュ&チップス屋さんのご主人。
写真撮っていい?って言ったら、満面の笑顔で快諾してくれました。

このフィッシュ&チップス屋さんでは、毎週金曜日にグルテンフリーのフィッシュ&チップスを提供しているとのことだったんですが、最近は毎日提供することになっていて、Ms Cも一緒にフィッシュ&チップスを食べれることになって、もうみんながHappy!

フィッシュ&チップスを食べたい!っと言ったことで、二人から大感謝されてしまいました(笑)。

欲を言えば。。。
揚げたてを食べたかったな(笑)。



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by herb_melissa | 2019-02-18 10:19 | イギリスのお話2018 | Trackback

イギリスではカプチーノにはココアパウダーが常識

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今日もドーセットのお話。

ドーセットに限らず、イギリスでカプチーノを注文するとココアパウダーがかかっています。
ちゃんと注文時にお願いするとシナモンをかけてくれますが、なぜかいつもお願いするのを忘れます(涙)。

このカフェでもたっぷりのココアバウダーがかかってました(笑)。

『雰囲気のいいティールームにいっぱい行きたい!』っと言っていた私ですが、夕方になって開いていたカフェがここだけだっということと、夜ご飯は向かいのフィッシュ&チップスにしよう、と言うことです、このカフェに入ったというだけのことでした(笑)。

夜ご飯に向かいのフィッシュ&チップス屋さんのフィッシュ&チップスしたのには、長いストーリーがありました(笑)。

それは、また別の日にね^^




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by herb_melissa | 2019-02-14 10:02 | イギリスのお話2018 | Trackback

クライストチャーチ修道院

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今日もドーセットのお話です。

こちらクライストチャーチにあるクライストチャーチ修道院です。

Ms Cが図書館での瞑想教室(?)に参加している間、ひとり街を散策して待つことにしました。

『散策しているね』なんて言ったものの、実はティールームを見つけて入っちゃおう!なんて思っていたのですが、クライストチャーチ修道院の中にティールームがあるということで、やって来ました。

目的はティールームという、神様を冒涜する行為ですね(笑)。

教会のティールームは、ボランティアの方で運営されていたり、ボランティアの方がお菓子を焼いていたり、決しておしゃれではないけれど、素朴で愛情がこもっているところが多いので、大好きです。

それを見透かされていたかのように。。。入り口を入ると司祭さんが、『Welcome』っと迎えてくださり、教会内の案内図が書かれたリーフレットを渡してくださり、こちらから見学してください、っと誘導されてしまいました。

ということで、人とり教会内を見学してから、いざティールームへ!っと思ったら、ティールームの入口手前にギフトショップがあり、そこがまずかった(笑)

教会のギフトショップとは思えない品ぞろえ!!
もちろん教会に関する商品もありますが、ドーセットやイギリスのお土産品などもあって、もうティールームのことなんて忘れて楽しんじゃいました。
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お庭も綺麗に整備されていて、とても素敵でした。

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とってもきれいな色の薔薇を発見。
黄色って、なんだかウキウキさせてくれますね。

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リメンバランスデーが近かったこともあって、こんな置物もありました。
ロンドンではあまり感じませんが、地方に来るとリメンバランスデーの熱は半端なかったです。

そんなこんなで、そろそろ約束に時間になってしまい、街に戻りました。

クライストチャーチのクライストチャーチでした!


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by herb_melissa | 2019-02-12 10:15 | イギリスのお話2018 | Trackback

マイボトル

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イギリスでは、環境問題熱が日本以上に高まっていて、チェーンのコーヒーショップでも、スーパーでも、本屋さんでも、マイボトルが売られていました。
多かったのは、バンブー素材(竹の繊維を使ったもの)が多く見られました。

何かいいのがあったら、買いたいなぁ〜っと思って、探してみたけれど、デザインがいいと、使いにくそうだったら、使いやすそうだと、デザインがイマイチだったりと。。。
なかなかいいのに出会えず、結局買わずに帰ってきたら、灯台下暗し、自由が丘のToday's Specialさんで、お気に入り見つけました!

STANLEYのもの。
決して、デザインは派手ではないけれど、この地味さが意外と気に入ってます。

あまり飲み物を持ち歩かないので、ついつい外出時に持って行くのを忘れてしまいますが。。。
意味ないじゃん!っと自分でツッコミを入れつつ(笑)、ハーブティーを入れて、主に仕事中に使っている私です。


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by herb_melissa | 2019-02-11 11:04 | その他のいいお話 | Trackback

やっぱりティールーム最高!

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今日もドーセットです。

ドーセットの滞在で、趣きのあるティールームに行きたい!っとMs Cに伝えていたので、この日のランチは、こちらのティールームでいただきました。

Ms Cがこの街に買い物に来ると立ち寄るティールームだそうで、グルテンフリーにも対応してくれるとのこと。
私も安心して、好きなものを注文できます^^

まずは、紅茶。
なんだかおばあちゃんのお家に来たような、ティーセットでサーブされて来ました。
2枚のビスケット付き!
もう、これだけで気分はこのティールームの大ファンになっちゃいました。

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頼んだのは、サーモンのサンドウィッチ。
具とトッピング、パンの種類が選べます。
たっぷりのサラダも嬉しい。
もちろん、とっても美味しかったです!

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お腹がいっぱいで、デザートまでいただけなかったけれど、写真だけ撮らしてもらいました。
今見ると、食べれなかったのが残念(涙)。

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お店は、こんな感じ。
この雰囲気、大好き!!

お店の方もとってもフレンドリーで、美味しくって、ずっとずっとここに座っていたかったくらいです(笑)。

ロンドンのおしゃれなカフェもいいけれど。。。 カントリーサイドの暖かいティールームの方がイギリスらしくて、好きです。

イギリスに行ったら、ぜひカントリーサイドで、可愛らしいティールーム見つけてみてください^^



今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました! 訪問して下さった皆様に感謝^^
(Hopefully) see you tomorrow!








Baldwin自由が丘Officeアロマクラフト教室

Baldwin自由が丘Officeアロマクラフト教室は、1844年創業の英国G.Baldwin社の日本代理店がG.Baldwin社の委託協力をいただき、企画運営しているスクールです。

基礎化粧品(クレンジング、化粧水、ボディークリーム、フェイスクリーム、パック、石鹸)などを自然の成分のみで作ることを学んでいただく教室です。イギリスで学んだ手法を使い、研究を重ね作り上げた自慢のレシピです。初心者の方からBaldwinの修了証・認定証発行のクラスまで、ご要望に沿った内容でプログラムを組ませていただきます。お気軽にご相談ください。

自然の恵みである植物の成分のみをたっぷり使用して作るハンドメイドコスメをグリーンコスメと呼んでいます。グリーンコスメは、皮膚から浸透して、細胞の隅々まで働きかけ、肌をが回復する力を助けます。細胞が元気を取り戻すことで、肌質は改善され、老化(酸化)を遅らせる、または改善させるといったことが可能になります。
※改善や効果には個人差があります。

自分の使っている化粧品って安全?お肌のことを真剣に考えてみようなか?美肌になりたい!究極のグリーンコスメを実践したい!グリーンコスメって何?っと思ったら、クリックしてみてくださいね(^^)v
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スクール詳細   インストラクター紹介  お問い合わせ  About G.Baldwin&Co 

※スクールの相談も随時お受けしています。お近くのインストラクターも紹介していますので、お気軽にお問い合わせくださいね。

たくさんのシアワセな笑顔を見られますように・・・



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d0026822_23123742.jpg自然の恵みと厳選された成分を配合した自然派コスメ』 < アカンサス エンリッチメントクリーム> の香りのブレンドを担当させていただきました。 詳細はこちらから・・・・・












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by herb_melissa | 2019-02-07 09:48 | イギリスのお話 | Trackback

Baldwinのパヒュームスプレーボトル

イギリスのハーブ・アロマの老舗Baldwin&Co.に勤務し、日本代理店を任され帰国。英国流のシンプルな生活、イギリスで学んだスローコスメ(グリーンコスメ)など「ハーブのある暮らし」を提案しています。

Baldwin & Co.  いつも読んでいただいてありがとうございます。

Baldwin Video  Baldwin ロンドン店内をご覧いただけます。

Aggie's Market   Aggie's Market は、厳選したHerb、Aromatherapy、そしてイギリス関連商品を扱ったサイトです。ぜひ遊びにいらしてくださいね。

Green Flask  自由が丘直営店、ショッピングサイトでBaldwin商品を扱っていただいています。

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こちら、Baldwinのパヒュームスプレーボトルです。

そんなの、日本にだってあるじゃない?なんて思わないでくださいね。

このスプレートップ、霧がとっても細かく、ふわっと吹くことできます。
精油で作るパヒュームで、ボテっとかかってしまうと、肌へ刺激になってしまうこともありますからね。
これは大きなポイントだと、私は思ってます。

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お気に入りのラベルを貼って、オリジナルのフレグランスを持って歩くと、ポーチを開けるたびに癒されます。

精油で作るパヒュームは、どうしても香りが飛びやすいので、お気に入りのボトルで持ち歩いて、気がついたらシュッとワンプッシュすれば、お出かけ中ずっとお気に入りの香りに包まれて入れますね。

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ちなみに、ロールオンボトルもあります。
ボールは、プラスティックのものとメタルのもが選べます。

風邪が流行っているこの季節には、ブレンドにユーカリを加えて、風邪予防、なんてことも出来ます。

外出中、いい香りに包まれて、笑顔でいるといいことあるかもよぉ〜 あったらいいね^^



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Baldwin自由が丘Officeアロマクラフト教室

Baldwin自由が丘Officeアロマクラフト教室は、1844年創業の英国G.Baldwin社の日本代理店がG.Baldwin社の委託協力をいただき、企画運営しているスクールです。

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自然の恵みである植物の成分のみをたっぷり使用して作るハンドメイドコスメをグリーンコスメと呼んでいます。グリーンコスメは、皮膚から浸透して、細胞の隅々まで働きかけ、肌をが回復する力を助けます。細胞が元気を取り戻すことで、肌質は改善され、老化(酸化)を遅らせる、または改善させるといったことが可能になります。
※改善や効果には個人差があります。

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by herb_melissa | 2019-02-05 10:23 | Baldwin商品紹介 | Trackback

小ちゃくて可愛い街 Ringwood

イギリスのハーブ・アロマの老舗Baldwin&Co.に勤務し、日本代理店を任され帰国。英国流のシンプルな生活、イギリスで学んだスローコスメ(グリーンコスメ)など「ハーブのある暮らし」を提案しています。

Baldwin & Co.  いつも読んでいただいてありがとうございます。

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ドーセットDay2は、まずマーケットをやっているから、と言うことですRingwoodという小さな街に連れて行ってくれました。
マーケット、大好き!

このカラフルなもの、なんだと思いますか?

これは、ターキッシュデライトというトルコのお菓子です。
トルコはイギリスの植民地だったこともあり、このお菓子がイギリスに入ってきたそうです。
グミとマシュマロの中間くらいの食感で、ローズウォーターが配合されています。

ローズウォーターを化粧水として使っている私にとっては、どうも化粧水を食べているようで、微妙ですけれどね。
好きな方はお好きなようです。
味見されてくれましたが、うん、やっぱりね(笑)。
通常は、ローズウォーター味のものだけですが、こんなにカラフルなのを見たのは初めてです。

オリーブもいくつか試食させてもらって、何種類かを購入!
味が違うのを選んだのに。。。同じ容器に入れちゃうんだ(笑)。
グリルしてから漬け込んだという初体験のオリーブは、スモーキーでとっても美味しかったです。

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パン屋さんも美味しそうでした!
が、しかしB&Bで朝ごはんが出るのでね。
泣く泣く断念。

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こちらは、マーケットではないけれど、手芸屋さんのディスプレイ。
あまりにも可愛くって、パチリ。

リメンバランスデーが近いから?
ディスプレイの生地もポピー柄でした。

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そして。。。
この日はハロウィンだったので、お菓子屋さんにはこんなディスプレイ。

イギリスのケーキは、バタークリームを使った日持ちするケーキが多く、なかなか日本でよく見るような、美味しそうなケーキは見かけないです。

最初は、どうも馴染めなかったですが、慣れてくると、これはこれで美味しいですよ^^ 

パン屋さん曰く、今日はマーケットに出店しているお店が少なかったですが、Ringwoodは、こじんまりとした、とっても可愛らしい街でした。




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by herb_melissa | 2019-02-04 10:35 | イギリスのお話2018 | Trackback