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ハーブのある暮らし

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<   2019年 08月 ( 10 )   > この月の画像一覧

鉄瓶で沸かしたお湯で淹れるハーブティーの味は違う?

イギリスのハーブ・アロマの老舗Baldwin&Co.に勤務し、日本代理店を任され帰国。英国流のシンプルな生活、イギリスで学んだスローコスメ(グリーンコスメ)など「ハーブのある暮らし」を提案しています。

Baldwin & Co.  いつも読んでいただいてありがとうございます。

Baldwin Video  Baldwin ロンドン店内をご覧いただけます。

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レッスンやセッションが終わった後には、ハーブティーをお出ししています。
もちろんBaldwin社のドライハーブです^^

イギリスでは(少なくとも私が勤務していたBaldwin社のお客様は)、ハーブティーを美味しいから、とかリラックスしたくて、というよりも体調を改善するため、病後の回復のため、などもっと医学的な必然性があって、飲まれている方が多いように思いました。
ハーバリストの処方箋を持って、来店される方もいらっしゃいますしね。
ま、スタッフの中には、食べ過ぎちゃったからデトックスしなくちゃ、って言う人もいましたけれどね^^ 誰とは言いませんが。。。

でも、やっぱり良薬口に苦しですからね。
効果のあるハーブは、飲みにくいものが多いです。
そういうハーブは、ティンクチャー(チンキ)で飲むのがオススメです。

レッスンやセッションの後にお出しするハーブティーには、比較的美味しいハーブの中から、私の勝手な気分や、きっとこんな味のものがお好みかな?ということで、数種類をブレンドしてます。
Baldwin社ではブレンドされたハーブティーの扱いはないのでね^^

今までは、電気ケトルでお湯を沸かしていたのですが、念願だった鉄瓶を手に入れたので、最近では鉄瓶で沸かしたお湯で淹れています。
私の思い込みかもしれないですが(笑)、鉄瓶で沸かしたお湯で淹れたハーブティーの方が、尖ってなくて、優しくって、マイルドで美味しい気がします。

あくまでも個人的な意見ですけれどね(笑)。



今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました! 訪問して下さった皆様に感謝^^
(Hopefully) see you tomorrow!








Baldwin自由が丘Officeアロマクラフト教室

Baldwin自由が丘Officeアロマクラフト教室は、1844年創業の英国G.Baldwin社の日本代理店がG.Baldwin社の委託協力をいただき、企画運営しているスクールです。

基礎化粧品(クレンジング、化粧水、ボディークリーム、フェイスクリーム、パック、石鹸)などを自然の成分のみで作ることを学んでいただく教室です。イギリスで学んだ手法を使い、研究を重ね作り上げた自慢のレシピです。初心者の方からBaldwinの修了証・認定証発行のクラスまで、ご要望に沿った内容でプログラムを組ませていただきます。お気軽にご相談ください。

自然の恵みである植物の成分のみをたっぷり使用して作るハンドメイドコスメをグリーンコスメと呼んでいます。グリーンコスメは、皮膚から浸透して、細胞の隅々まで働きかけ、肌をが回復する力を助けます。細胞が元気を取り戻すことで、肌質は改善され、老化(酸化)を遅らせる、または改善させるといったことが可能になります。
※改善や効果には個人差があります。

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by herb_melissa | 2019-08-30 09:31 | ハーブ | Trackback(4)

これもDepth Aromatherapyかもね。

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昨日の専門学校の授業でのこと。

バスボムを作って、そこに好きな精油を選んで滴下して、仕上げるという授業内容だったのですが、ある学生が、精油を選ぶことができないから、っと言って、目をつぶって、精油箱の中から精油を選んでいました。

本人たちは、何気なくやっていたことだと思うのですが、これもDepth Aromatherapy的精油の選択法なんじゃない!!っと、私はびっくり。

授業中だったこともあり、選んだ精油がどうだったかまで、確認することはできませんでしたが、きっときっといい作用をしてくれたと思います。

先日、ご自分でできるOリングで精油を選ぶ方法をご紹介しましたが、もしOリングが難しくてできなかった方、『目をつぶって精油を選ぶ』という方法も効果的なのかもしれないです。
Oリングが難しかった方、お手持ちの試してみてください^^



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by herb_melissa | 2019-08-28 11:43 | レッスン案内 | Trackback

イギリスの伝統工芸? Brown Betty Tea Pot ストーリー

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友人Ms Wが、Brown Betty Tea Potが作られる様子のビデオをビクトリア&アルバートミュージアムのインスタでリンクを見つけて、送ってくれました!!
リンクはこちら。。。


実は、Ms Wもロンドンで一緒にBrown Betty Tea Potを探してくれたました。
彼女と一緒のときには、見つけることができなかったのですが、別の友人が画像のBrown Betty Tea Potを見つけて、送ってくれました。

それを知っているMs Wは、誕生日ギフトにリーフティーとラベンダーのショートブレッドを送ってきてくれました。
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みんなの粋な気の遣い方には本当にいつも感動です。
少しは、見習って、そんな粋な気の遣い方のできる女性になりたいです。

おっと、Brown Betty Tea Potから話が逸れてしまいました(笑)。

今まででも十分、私の中ではストーリーがあった私のBrown Betty Tea Potsですが、このビデオを見て、より一層愛着が沸き、もう一つストーリーが増えました。

もし、Brown Betty Tea Potを持っている方、愛している方がいらしたら、ぜひ見てみてください^^
欲しいな。。。っと思っている方は、ますます欲しくなると思いますよぉ〜

ちなみに。。。
気のせいかもしれないですが、Brown Betty Tea Potで淹れる紅茶は、いつもより格段に美味しい気がします^^



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by herb_melissa | 2019-08-23 09:29 | その他のいいお話 | Trackback

Depth Aromatherapy デプスアロマセラピーの効用

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先日、デプスアロマセラピーを受けてくださった方から、ご紹介されて。。。っとセッションを受けに来てくださいました。
口コミ、嬉しいです^^

自分が良かったっと思ったものを誰かにオススメするって、難しいっと思っています。
ご紹介したもの、こと、人を、ご紹介した方が気に入ってくれるかな?
もし、気に入ってくれなかったら。。。
などど、ついつい考えてしまいます。

なので、『本当に良かったから、絶対に行ってみて!』っとオススメくださったということは、デプスアロマセラピーを本当に気にってくれて、ご紹介くださったのだと思うと、本当にうれしいです。

ご紹介されて来られた方は、すでにいろいろお話しを聞かれていたので、多少(かなり?)ハードルが上がっていましたが、60種類の精油の中から五行、ダウジング、Oリングなどで選び出した精油をブレンドして、ボディークリームを仕上げて、その香りに癒されたご様子は、来られた時のお顔とはすっかり変わっていらたので、お世辞ではなく、本当に癒されてくださったのだと思えました。

こういう時って、お肌の透明感まで変わるんですよね。
気持ちの影響力って、すごいです!

後日くださったメールにも、来られる時の重かった気持ちが、帰るときには気持ちだけではなく、カラダまでもとも軽く、明るく、前向きになれて、毎日ボディークリームを使うことで癒されています、と書いてくださいました。

もちろん、今まで行っていたグリーンコスメでも、お肌の状態が良くなって、性格まで明るくなられた方もたくさん見させていただいてきましたが、それだけでは物足りなかった何かが、このデプスアロマセラピーだったのだと、つくづく実感する今日この頃です。

セッションの内容上、お一人づつしか対応できないという難点はありますが、だからこそお一人お一人に寄り添ったセッションができるのではないかと思います。
地道にコツコツ、続けていけたらな、っと思っています。

現在、お持ち歩き用のアルミのミニ缶を差し上げています^^

Depth Aromatherapy(デプスアロマセラピー)の詳細、ご予約はこちらからどうぞ^^



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by herb_melissa | 2019-08-21 10:38 | レッスン案内 | Trackback

ジェノベーゼとオリーブのパン

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My Tiny Gardenのバジルがわさわさしてきてしまったので、硬くなる前に消費しなくちゃ!

ということで、ジェノベーゼを作って、オリーブと一緒にパンに練りこんでみました。

ここで、またふと思い出しました、パン焼きを始めた理由を。。。
そう、ハーブ入りのパンを作りたい!っと思ったことがパン焼きを始めた理由でした。
あぁ〜、それなのに、今頃になってやっと実践です(笑)。

葉のまま入れてみようか、ジェノベーゼ にしてから入れようか悩みましたが、ジェノベーゼ にして入れた方が失敗がないかと思い、ジェノベーゼを作ってから、練りこんでみました。

予定通り、真ん中にしっかり収まって、色もキレイな緑を保ってくれていて、最初にしては上出来です^^

余談ですが。。。
自分で育てたハーブは、茎までもが愛おしい。
とはいえ、ジェノベーゼに茎を入れると、食感がよくないので、葉だけを入れます。
やわからい茎は入れても問題ないですけれどね。

で、硬くなってしまった茎をどうするかというと。。。
冷凍しておいて、スープを作るときに加えます。
出来上がったら、茎を取り出すのを忘れずに。
バジルの香りを感じることはない(と思いますが)、なんだか美味しくなる気がします(笑)。
気のせいか?

ぜひ試してみてください^^


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by herb_melissa | 2019-08-20 10:51 | ハーブ | Trackback

琉球ガラスのグラス

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友人が、誕生日に琉球ガラスのグラスをプレゼントしてくれました^^

色といい、大きさといい、形といい、全てにおいて完璧に私にフィットしてくれます。

梅とハーブのソーダ割りを飲むのみも、白玉あずきを食べるのにも、ちょっとしたおかずを入れるのにも、とっても重宝してます。
意外と冷やし緑茶にもいいんです。

色もこの暑い夏に目にも涼しい深いブルーで、底に刻印されている葉っぱ(かな?)の模様もとっても気に入っています。
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ここのところ、うっかりミスでガラスものを立て続けに割ってしまっているので、大切に扱わなくちゃ、っと肝に命じております。

いつも完璧私フィットのギフトを選んでくれる友人に感謝!!
私は、そういうギフトを選んであげられているだろうか?っと不安になる私です(笑)。




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by herb_melissa | 2019-08-16 10:19 | その他のいいお話 | Trackback

この時期はやっぱりミントの香りを欲する!

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『暑いのは今週いっぱい』の声を聞きながらすでに数週間。
まだまだ暑い日が続いていますねぇ〜
例年より湿度も高い気が。。。 気のせいでしょうか?

そんな毎日が続くと、やっぱりミントの香りを欲します。

ということで、多目的スプレー、名付けて『All Purpose Spray』を作りました。
使用した精油は、ペパーミント、スペアミントをブレンドして、殺菌・除菌作用としてティートリーを1滴加えました。
殺菌・除菌もしたいので、消毒用エタノールを使いました。

脱いだパジャマにシュッシュ、使い終わった布巾にシュッシュ、便器にシュッシュ、っといろいろな目的で使って、室内にスプレーしなくても、動くとふわっとミントが香って、リフレッシュ。
事務仕事にも集中できます(できてるか?)。

夜、パジャマを着るときにもミントの香りがふわっと香って、心地いい!

ペパーミント、スペアミント、ティートリーは、精油自体がほぼ無色なので、布ものにスプレーしても色がつかないですが、一応、見えないところで試してから、お使いくださいね。

この暑さは、コントロールできませんが、『香り』で気持ちのコントロールをして、この暑さを乗り切りましょう!




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by herb_melissa | 2019-08-12 09:45 | Baldwin商品紹介 | Trackback

身体の反応はすごい!

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梅雨寒が続いていて、やっと見ることができた青空です。
今思うと、あの涼しさ(寒さ)が懐かしい。。。(笑)

さて、今日のトピックは、自分でできるデプスアロマセラピーです。
もし、お手元に何本か精油をお持ちでしたら、ぜひ試してみてください。
人によっては、ちょっと難しいと感じられる方、なかなかわからない方もいらっしゃるかと思いますが、リラックスした気分で試してみてください。

まず、利き手ではない方の手の親指と人差し指の指先をくっつけて、『O』の形を作ります。
ぎゅっとではなく、優しいタッチで。

反対の手に、お手持ちの精油の中の1本を持ってみます。
上手くなってくると、持っただけで指の力の入り具合が変わるのがわかりますが、もしわかりにくかったら、どなたかに指の輪っかを引っぱってもらって、力の入り加減を見てもらってみてください。
もしくは、Baldwin自由が丘スクールに来てください(笑)。

力がしっかり入るようだったら、その精油は今のあなたに必要な精油で、力が入らない場合には、今必要のない精油です。
調べる対象のものが『自分の身体に調和するか否か』と言うことでの反応です。

ちょっと怪しそうですが(実際私が最初に出会った時は、怪しい!っと思いました)、これは神経学や免疫学、脳科学などれっきとした科学的根拠に基づいて開発された方法です。

もしお手持ちの精油が数本だったら、全ての精油で試してみてください。
慣れてくると、それぞれ力の入り具合が違うのがわかると思います。

もし、たくさんお持ちでしたら、これは?と思う精油で試してみてください。
もちろん、全部試してみていただいてもいいですよ。

一つ、注意を。
精油の品質にも反応しますので、お気をつけください。

ぜひ、精油選びの参考にしてみてください。

これは、Baldwin自由が丘スクールで行なっているDepth Aromatherapyのセッションで、60種類の精油の中から、Depth Aromatherapy的に精油を選択していく方法の一つです。

なかなか個人で60種類の精油を持つのは難しいですから、ぜひBaldwin自由が丘スクールで体験しに来てください^^




今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました! 訪問して下さった皆様に感謝^^
(Hopefully) see you tomorrow!








Baldwin自由が丘Officeアロマクラフト教室

Baldwin自由が丘Officeアロマクラフト教室は、1844年創業の英国G.Baldwin社の日本代理店がG.Baldwin社の委託協力をいただき、企画運営しているスクールです。

基礎化粧品(クレンジング、化粧水、ボディークリーム、フェイスクリーム、パック、石鹸)などを自然の成分のみで作ることを学んでいただく教室です。イギリスで学んだ手法を使い、研究を重ね作り上げた自慢のレシピです。初心者の方からBaldwinの修了証・認定証発行のクラスまで、ご要望に沿った内容でプログラムを組ませていただきます。お気軽にご相談ください。

自然の恵みである植物の成分のみをたっぷり使用して作るハンドメイドコスメをグリーンコスメと呼んでいます。グリーンコスメは、皮膚から浸透して、細胞の隅々まで働きかけ、肌をが回復する力を助けます。細胞が元気を取り戻すことで、肌質は改善され、老化(酸化)を遅らせる、または改善させるといったことが可能になります。
※改善や効果には個人差があります。

自分の使っている化粧品って安全?お肌のことを真剣に考えてみようなか?美肌になりたい!究極のグリーンコスメを実践したい!グリーンコスメって何?っと思ったら、クリックしてみてくださいね(^^)v
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※スクールの相談も随時お受けしています。お近くのインストラクターも紹介していますので、お気軽にお問い合わせくださいね。

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d0026822_23123742.jpg自然の恵みと厳選された成分を配合した自然派コスメ』 < アカンサス エンリッチメントクリーム> の香りのブレンドを担当させていただきました。 詳細はこちらから・・・・・












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by herb_melissa | 2019-08-09 10:10 | レッスン案内 | Trackback

息抜きのベーキング

イギリスのハーブ・アロマの老舗Baldwin&Co.に勤務し、日本代理店を任され帰国。英国流のシンプルな生活、イギリスで学んだスローコスメ(グリーンコスメ)など「ハーブのある暮らし」を提案しています。

Baldwin & Co.  いつも読んでいただいてありがとうございます。

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Aggie's Market   Aggie's Market は、厳選したHerb、Aromatherapy、そしてイギリス関連商品を扱ったサイトです。ぜひ遊びにいらしてくださいね。

Green Flask  自由が丘直営店、ショッピングサイトでBaldwin商品を扱っていただいています。

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クオカの『スパイシーな枝豆とチーズのフランスパン』レッスンで焼いたパンです^^
なんと枝豆がサヤに入った形に成形してます。
形だけでも可愛いですが、可愛いだけじゃなくて、とっても美味しいです。

息抜きには、美味しいものが一番!
それも自分で作って、かわいい子達がオーブンから出てくると大感激。
ま、ちょっと失敗しちゃったりすると、かなり凹みますけれどね。

パン生地の感触が大好きなので、あんまり捏ねるパンには閉口しますが、ほどほどに捏ねるパンは、いい息抜きです。

このパンなら、ハーブを入れても美味しそうです。
息抜きしに行ったはずが、またまた研究の日々がはじめりそうな予感(笑)。

さ、お仕事頑張ろう!


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by herb_melissa | 2019-08-07 10:47 | その他のいいお話 | Trackback

キーウィとエルダーフラワーのコーディアル作ってみました

イギリスのハーブ・アロマの老舗Baldwin&Co.に勤務し、日本代理店を任され帰国。英国流のシンプルな生活、イギリスで学んだスローコスメ(グリーンコスメ)など「ハーブのある暮らし」を提案しています。

Baldwin & Co.  いつも読んでいただいてありがとうございます。

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先日、Today's SpecialさんのWorkshopで教えていただいたレシピをエルダーフラワーに替えて、コーディアルを作ってみました^^

簡単なのにとっても美味しいコーディアルです。

計量しているときに、すでにエルダーフラワーがいい香りで、癒されます^^

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キーウィ2個分でこれだけ出来ます。

コーディアルは炭酸で割って飲むだけでなく、いろいろ使えます。

ホイップクリームに甘みとして加えると、一層美味しいクリームに早変わり!
サラダのドレッシングとしても。
By Today's Special

私が考案したのは(そこまでか?)、中のキーウィを2枚ほどアイスティーに入れて、フルーツティーにする。
いつものアイスティーが、カフェのおしゃれなドリンクになっちゃいます(笑)。
ほのかなエルダーフラワーの香りと爽やかな甘みが美味しいです。
ちょっと柔らかくなってますが、キーウィもちゃんと食べれます。
最近のお気に入りです。

風邪やインフルエンザにいいエルダーフラワーなので冬に積極的に摂るハーブと思われがちですが、利尿作用と発汗作用があり、体内に溜まった毒素の排泄を助けてくれるので、むくみやすいこの時期にも積極的に摂りたいハーブです。
もちろん、美味しいですしね^^

暑くて、やる気が起こらなくても、美味しいものを食べる食べなら頑張れる私って、どうなんでしょう?(笑)


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自然の恵みである植物の成分のみをたっぷり使用して作るハンドメイドコスメをグリーンコスメと呼んでいます。グリーンコスメは、皮膚から浸透して、細胞の隅々まで働きかけ、肌をが回復する力を助けます。細胞が元気を取り戻すことで、肌質は改善され、老化(酸化)を遅らせる、または改善させるといったことが可能になります。
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by herb_melissa | 2019-08-05 09:36 | ハーブ | Trackback