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ハーブのある暮らし

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五勝手屋羊羹

イギリスのハーブ・アロマの老舗Baldwin&Co.に勤務し、日本代理店を任され帰国。英国流のシンプルな生活、イギリスで学んだスローコスメ(グリーンコスメ)など「ハーブのある暮らし」を提案しています。

Baldwin & Co.  いつも読んでいただいてありがとうございます。

Baldwin Video  Baldwin ロンドン店内をご覧いただけます。

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こんな形ですが。。。これ羊羹です。

好んで羊羹を買うことは、ほぼないのですが、これは別です!

まず、この形。
筒に入っていて、下から押し上げて、付属している糸で切りながら食べます。
この遊び心が、楽しい!
好きな分だけ食べて、残りはほぼ密閉状態で、取っておくことができるのもお手軽でいい!

味は、あっさりとしていて、甘みも控えめ。

北海道のお店なのですが、私は銀座三越の全国銘菓『菓遊庵』でゲットしてます^^
銀座に行く用事があると、ついつい買ってしまう(笑)。

大きいサイズと小さいサイズがあるのもありがたいです。

美味しくいただくために、冷茶もちょっと頑張って淹れました。



今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました! 訪問して下さった皆様に感謝^^
(Hopefully) see you tomorrow!








Baldwin自由が丘Officeアロマクラフト教室

Baldwin自由が丘Officeアロマクラフト教室は、1844年創業の英国G.Baldwin社の日本代理店がG.Baldwin社の委託協力をいただき、企画運営しているスクールです。

基礎化粧品(クレンジング、化粧水、ボディークリーム、フェイスクリーム、パック、石鹸)などを自然の成分のみで作ることを学んでいただく教室です。イギリスで学んだ手法を使い、研究を重ね作り上げた自慢のレシピです。初心者の方からBaldwinの修了証・認定証発行のクラスまで、ご要望に沿った内容でプログラムを組ませていただきます。お気軽にご相談ください。

自然の恵みである植物の成分のみをたっぷり使用して作るハンドメイドコスメをグリーンコスメと呼んでいます。グリーンコスメは、皮膚から浸透して、細胞の隅々まで働きかけ、肌をが回復する力を助けます。細胞が元気を取り戻すことで、肌質は改善され、老化(酸化)を遅らせる、または改善させるといったことが可能になります。
※改善や効果には個人差があります。

自分の使っている化粧品って安全?お肌のことを真剣に考えてみようなか?美肌になりたい!究極のグリーンコスメを実践したい!グリーンコスメって何?っと思ったら、クリックしてみてくださいね(^^)v
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# by herb_melissa | 2019-09-17 09:35 | その他のいいお話 | Trackback

夏の疲れたお肌にカレンデュラオイル

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今年は、本当にむしむしの夏でした。
除湿機付きのヘルメット、誰か開発してくれないかな?なんて思っていた私ですが、今朝からガラッと空気が変わりましたね。

涼しくなってホッと一息、美味しいものが出てくる、うれしい秋ですが。。。
夏の疲れが一気にお肌に現れるのも秋ですよね。

日焼けしてしまったこと、紫外線を浴びてしまったことでの肌の乾燥、暑くてちょっとお手入れを手抜きしちゃったり、湿度が高くてあまりクリームをつけていなかったり。。。理由はいろいろ。

わざわざ、ケア用の化粧品を買わなくても、植物油は万能です。
夏の疲れのトラブルを解消してくれる植物オイルとして、まず選ぶのは、カレンデュラオイルです。
カレンデュラオイルは、浸出油と呼ばれるもので、Baldwin社ではサンフラワーオイルにカレンデュラ(マリーゴルド)を漬け込んで、有効成分を浸出して作られるオイルです。

その特徴は、ビタミンAやベータカロテン、サポニン、フラボノイドなどの成分が含まれていて、傷ついた皮膚、肌の修復保護作用があるところ。
まさしく夏の疲れたお肌にもってこいのオイルです。

カレンデュラは、肌に優しい作用として有名なカモミールと同じキク科の植物ですので、カモミールと同じく肌にも優しく作用してくれるので、カレンデュラオイルは、ベビーマッサージにも使っていただくことができますよ。

浸出油なので、薄いオレンジ色をしていて、その時の状態によりますが、かすかにマリーゴールドの香りがします。

クリーム(乳化させたもの)の方が肌への浸透がいいので、効果的ですし、いつでもどこでも塗布できて便利ですが、ベタつきが気にならなければ、夜の洗顔後にそのままオイルを塗布しても大丈夫です。

効果があるからと欲張っていっぱいつけずに、オイルが垂れない程度にしてくださいね^^

日焼けで唇が荒れてしまっている方は、リップクリームを作ってみたり、そのまま塗ってみるのもオススメです。
安心できるメーカーの、純粋なものであるかは、きちんと確認してくださいね。

まだ化粧品や薬がなかった時代には、貴重で、なくてはならないオイルだったのでしょうね。
古の智恵には、学ぶことが多いですね。



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# by herb_melissa | 2019-09-12 10:08 | グリーンコスメ | Trackback

クランペット 追加記事

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今朝アップしたクランペット、今日のティタイムにいただきました!

Staubで温めて、悩んだ結果、バター&蜂蜜をチョイス。

表面の穴に溶けたバターと蜂蜜が染み込んで、サク、ふわ、もっちり、ジュワーっと美味しい条件総なめの美味しさでした。

一枚のクランペットで、こんなにHappyになれる私って、どうよ、っと自分にツッコミを入れながら、美味しくいただきました!
追加を買いに行かなくちゃ!!

予想以上に美味しかったので、今日2回目のポストでした。


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# by herb_melissa | 2019-09-10 17:03 | その他のいいお話 | Trackback

クランペット発見!

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なかなか日本で売っていなかったクランペットを成城石井で発見!

でもね、クランペットを知っている人じゃないと、なかなか買わないよねぇ〜
それでも仕入れてくれる成城石井さん、すごいです!

私の好きな食べ方は、鉄鍋で軽く両面を焼いて(トースターを持っていないので。。。)、バター&ハチミツ、もしくはバター&シナモン、をトッピングして、紅茶と一緒にいただきます!

画像でもわかるように表面に開いた穴にバターやハチミツが染み込んで。。。表面は、カリッと中はもっちりとした食感がたまらないんです。
パンの代わりでも、おやつでも、ちょっと小腹が空いた時でも、いつでも大活躍。

成城石井さんには、継続的に仕入れていただきたいので、皆さんぜひ試してみてください!!
きっときっと、好きになってもらえると思います^^



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# by herb_melissa | 2019-09-10 09:42 | その他のいいお話 | Trackback

台風が過ぎて。。。

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昨晩の台風はすごかったですね。
皆様に大きな被害がなかったことを願っています。

事前情報から小型ながら暴風雨がすごいとのことだったので、小さなハーブの鉢たちは、安全な場所に避難させたのですが、大きな鉢は動かせないので、これが飛ばされることはないだろう、っと思って放置してしまいましたが、ユーカリポポラスは、枝を排水管に縛って保護しておきました。ま、ユーカリは柔軟な枝をしているので、大丈夫だとは思ったのですが、念の為。

かなりの暴風雨でしたが、なんとか踏ん張ってくれたようで、すべて無傷で、ほっと一安心。

ユーカリポポラスは、『全然大丈夫だったわよ、私!』っと台風の後の陽射しを浴びながら、微笑んでいるようです。
って、私危ない?(笑)


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# by herb_melissa | 2019-09-09 11:47 | その他のいいお話 | Trackback

鉄瓶で沸かしたお湯で淹れるハーブティーの味は違う?

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レッスンやセッションが終わった後には、ハーブティーをお出ししています。
もちろんBaldwin社のドライハーブです^^

イギリスでは(少なくとも私が勤務していたBaldwin社のお客様は)、ハーブティーを美味しいから、とかリラックスしたくて、というよりも体調を改善するため、病後の回復のため、などもっと医学的な必然性があって、飲まれている方が多いように思いました。
ハーバリストの処方箋を持って、来店される方もいらっしゃいますしね。
ま、スタッフの中には、食べ過ぎちゃったからデトックスしなくちゃ、って言う人もいましたけれどね^^ 誰とは言いませんが。。。

でも、やっぱり良薬口に苦しですからね。
効果のあるハーブは、飲みにくいものが多いです。
そういうハーブは、ティンクチャー(チンキ)で飲むのがオススメです。

レッスンやセッションの後にお出しするハーブティーには、比較的美味しいハーブの中から、私の勝手な気分や、きっとこんな味のものがお好みかな?ということで、数種類をブレンドしてます。
Baldwin社ではブレンドされたハーブティーの扱いはないのでね^^

今までは、電気ケトルでお湯を沸かしていたのですが、念願だった鉄瓶を手に入れたので、最近では鉄瓶で沸かしたお湯で淹れています。
私の思い込みかもしれないですが(笑)、鉄瓶で沸かしたお湯で淹れたハーブティーの方が、尖ってなくて、優しくって、マイルドで美味しい気がします。

あくまでも個人的な意見ですけれどね(笑)。



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# by herb_melissa | 2019-08-30 09:31 | ハーブ | Trackback(4)

これもDepth Aromatherapyかもね。

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昨日の専門学校の授業でのこと。

バスボムを作って、そこに好きな精油を選んで滴下して、仕上げるという授業内容だったのですが、ある学生が、精油を選ぶことができないから、っと言って、目をつぶって、精油箱の中から精油を選んでいました。

本人たちは、何気なくやっていたことだと思うのですが、これもDepth Aromatherapy的精油の選択法なんじゃない!!っと、私はびっくり。

授業中だったこともあり、選んだ精油がどうだったかまで、確認することはできませんでしたが、きっときっといい作用をしてくれたと思います。

先日、ご自分でできるOリングで精油を選ぶ方法をご紹介しましたが、もしOリングが難しくてできなかった方、『目をつぶって精油を選ぶ』という方法も効果的なのかもしれないです。
Oリングが難しかった方、お手持ちの試してみてください^^



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# by herb_melissa | 2019-08-28 11:43 | レッスン案内 | Trackback

イギリスの伝統工芸? Brown Betty Tea Pot ストーリー

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友人Ms Wが、Brown Betty Tea Potが作られる様子のビデオをビクトリア&アルバートミュージアムのインスタでリンクを見つけて、送ってくれました!!
リンクはこちら。。。


実は、Ms Wもロンドンで一緒にBrown Betty Tea Potを探してくれたました。
彼女と一緒のときには、見つけることができなかったのですが、別の友人が画像のBrown Betty Tea Potを見つけて、送ってくれました。

それを知っているMs Wは、誕生日ギフトにリーフティーとラベンダーのショートブレッドを送ってきてくれました。
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みんなの粋な気の遣い方には本当にいつも感動です。
少しは、見習って、そんな粋な気の遣い方のできる女性になりたいです。

おっと、Brown Betty Tea Potから話が逸れてしまいました(笑)。

今まででも十分、私の中ではストーリーがあった私のBrown Betty Tea Potsですが、このビデオを見て、より一層愛着が沸き、もう一つストーリーが増えました。

もし、Brown Betty Tea Potを持っている方、愛している方がいらしたら、ぜひ見てみてください^^
欲しいな。。。っと思っている方は、ますます欲しくなると思いますよぉ〜

ちなみに。。。
気のせいかもしれないですが、Brown Betty Tea Potで淹れる紅茶は、いつもより格段に美味しい気がします^^



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※改善や効果には個人差があります。

自分の使っている化粧品って安全?お肌のことを真剣に考えてみようなか?美肌になりたい!究極のグリーンコスメを実践したい!グリーンコスメって何?っと思ったら、クリックしてみてくださいね(^^)v
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# by herb_melissa | 2019-08-23 09:29 | その他のいいお話 | Trackback

Depth Aromatherapy デプスアロマセラピーの効用

イギリスのハーブ・アロマの老舗Baldwin&Co.に勤務し、日本代理店を任され帰国。英国流のシンプルな生活、イギリスで学んだスローコスメ(グリーンコスメ)など「ハーブのある暮らし」を提案しています。

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先日、デプスアロマセラピーを受けてくださった方から、ご紹介されて。。。っとセッションを受けに来てくださいました。
口コミ、嬉しいです^^

自分が良かったっと思ったものを誰かにオススメするって、難しいっと思っています。
ご紹介したもの、こと、人を、ご紹介した方が気に入ってくれるかな?
もし、気に入ってくれなかったら。。。
などど、ついつい考えてしまいます。

なので、『本当に良かったから、絶対に行ってみて!』っとオススメくださったということは、デプスアロマセラピーを本当に気にってくれて、ご紹介くださったのだと思うと、本当にうれしいです。

ご紹介されて来られた方は、すでにいろいろお話しを聞かれていたので、多少(かなり?)ハードルが上がっていましたが、60種類の精油の中から五行、ダウジング、Oリングなどで選び出した精油をブレンドして、ボディークリームを仕上げて、その香りに癒されたご様子は、来られた時のお顔とはすっかり変わっていらたので、お世辞ではなく、本当に癒されてくださったのだと思えました。

こういう時って、お肌の透明感まで変わるんですよね。
気持ちの影響力って、すごいです!

後日くださったメールにも、来られる時の重かった気持ちが、帰るときには気持ちだけではなく、カラダまでもとも軽く、明るく、前向きになれて、毎日ボディークリームを使うことで癒されています、と書いてくださいました。

もちろん、今まで行っていたグリーンコスメでも、お肌の状態が良くなって、性格まで明るくなられた方もたくさん見させていただいてきましたが、それだけでは物足りなかった何かが、このデプスアロマセラピーだったのだと、つくづく実感する今日この頃です。

セッションの内容上、お一人づつしか対応できないという難点はありますが、だからこそお一人お一人に寄り添ったセッションができるのではないかと思います。
地道にコツコツ、続けていけたらな、っと思っています。

現在、お持ち歩き用のアルミのミニ缶を差し上げています^^

Depth Aromatherapy(デプスアロマセラピー)の詳細、ご予約はこちらからどうぞ^^



今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました! 訪問して下さった皆様に感謝^^
(Hopefully) see you tomorrow!








Baldwin自由が丘Officeアロマクラフト教室

Baldwin自由が丘Officeアロマクラフト教室は、1844年創業の英国G.Baldwin社の日本代理店がG.Baldwin社の委託協力をいただき、企画運営しているスクールです。

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※改善や効果には個人差があります。

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# by herb_melissa | 2019-08-21 10:38 | レッスン案内 | Trackback

ジェノベーゼとオリーブのパン

イギリスのハーブ・アロマの老舗Baldwin&Co.に勤務し、日本代理店を任され帰国。英国流のシンプルな生活、イギリスで学んだスローコスメ(グリーンコスメ)など「ハーブのある暮らし」を提案しています。

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My Tiny Gardenのバジルがわさわさしてきてしまったので、硬くなる前に消費しなくちゃ!

ということで、ジェノベーゼを作って、オリーブと一緒にパンに練りこんでみました。

ここで、またふと思い出しました、パン焼きを始めた理由を。。。
そう、ハーブ入りのパンを作りたい!っと思ったことがパン焼きを始めた理由でした。
あぁ〜、それなのに、今頃になってやっと実践です(笑)。

葉のまま入れてみようか、ジェノベーゼ にしてから入れようか悩みましたが、ジェノベーゼ にして入れた方が失敗がないかと思い、ジェノベーゼを作ってから、練りこんでみました。

予定通り、真ん中にしっかり収まって、色もキレイな緑を保ってくれていて、最初にしては上出来です^^

余談ですが。。。
自分で育てたハーブは、茎までもが愛おしい。
とはいえ、ジェノベーゼに茎を入れると、食感がよくないので、葉だけを入れます。
やわからい茎は入れても問題ないですけれどね。

で、硬くなってしまった茎をどうするかというと。。。
冷凍しておいて、スープを作るときに加えます。
出来上がったら、茎を取り出すのを忘れずに。
バジルの香りを感じることはない(と思いますが)、なんだか美味しくなる気がします(笑)。
気のせいか?

ぜひ試してみてください^^


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