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ハーブのある暮らし

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エルダーの木

イギリスのハーブ・アロマの老舗Baldwin&Co.に勤務し、日本代理店を任され帰国。英国流のシンプルな生活、イギリスで学んだスローコスメ(グリーンコスメ)など「ハーブのある暮らし」を提案しています。

Baldwin & Co.  いつも読んでいただいてありがとうございます。

Baldwin Video  Baldwin ロンドン店内をご覧いただけます。

Aggie's Market   Aggie's Market は、厳選したHerb、Aromatherapy、そしてイギリス関連商品を扱ったサイトです。ぜひ遊びにいらしてくださいね。

Green Flask  自由が丘直営店、ショッピングサイトでBaldwin商品を扱っていただいています。

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一昨年、10cmほどの苗木でいただいたエルダーの木です(手前はレモンバームです)。

イギリスでは街路樹として使われるほど、大きく育つ木なので、地植えするべきところ、My Tiny Gardenでは地植えするわけにはいかないので、仕方なく鉢植えにして、あまり大きくならないように育ててます。

剪定した枝を挿したら、根付いてくれたので、大きな鉢2個分になり、上には伸びずに横広がりになりました(笑)。

今年もまだお花は咲きそうにないですが、こんな育て方で、咲いてくれるのだろうか?
盆栽だって、お花が咲くんだから、咲くでしょう?
っと自問自答しながら、水やりをしている私です。

夢は、自分が育てたエルダーフラワーでコーディアルを作ること!
いつになることか。。。




今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました! 訪問して下さった皆様に感謝^^
(Hopefully) see you tomorrow!








Baldwin自由が丘Officeアロマクラフト教室

Baldwin自由が丘Officeアロマクラフト教室は、1844年創業の英国G.Baldwin社の日本代理店がG.Baldwin社の委託協力をいただき、企画運営しているスクールです。

基礎化粧品(クレンジング、化粧水、ボディークリーム、フェイスクリーム、パック、石鹸)などを自然の成分のみで作ることを学んでいただく教室です。イギリスで学んだ手法を使い、研究を重ね作り上げた自慢のレシピです。初心者の方からBaldwinの修了証・認定証発行のクラスまで、ご要望に沿った内容でプログラムを組ませていただきます。お気軽にご相談ください。

自然の恵みである植物の成分のみをたっぷり使用して作るハンドメイドコスメをグリーンコスメと呼んでいます。グリーンコスメは、皮膚から浸透して、細胞の隅々まで働きかけ、肌をが回復する力を助けます。細胞が元気を取り戻すことで、肌質は改善され、老化(酸化)を遅らせる、または改善させるといったことが可能になります。
※改善や効果には個人差があります。

自分の使っている化粧品って安全?お肌のことを真剣に考えてみようなか?美肌になりたい!究極のグリーンコスメを実践したい!グリーンコスメって何?っと思ったら、クリックしてみてくださいね(^^)v
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※スクールの相談も随時お受けしています。お近くのインストラクターも紹介していますので、お気軽にお問い合わせくださいね。

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# by herb_melissa | 2019-05-17 11:51 | ハーブ | Trackback

Brown Betty Teapots (2個だから複数形ね)

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ブラウンティーポット姉妹とヨークシャーティーリーフがイギリスから届きました。

昨年秋のイギリス滞在中に探していたことを知っていた友人が見つけて送ってきてくれました。

紅茶文化のイギリスで、昔から使われているティーポットです。
が、昔のものを探そうとするとなかなか見つからないのはイギリスも同じで、前回の滞在中にキッチングッズ屋さんはもちろんアンティークショップなど色々なところを探してみましたが、見つけることができませんでした。

そんなティーポットが届いたので、大感動です!!
しかも、私のための2カップ用と、お客様がいらして時のためにと6カップ用の2個を送ってくれました。
私がどのサイズを探していたかわからなかったからと。。。
なんという心遣いでしょう!

早速、紅茶を淹れてみました。
ティーポットのおかげか、気分が違うだけなのか、いつもの紅茶がとってもスペシャルな味に感じました。
気分は、もうダウントンアピー。
でも上の階ではなくて、下の階ね(笑)。

ポットの中も外と同じ釉薬が使われいるので、茶色です。
茶渋がついても気にならないように茶色になっているのだとか。
イギリス人は、ティーポットの茶渋も紅茶を美味しくしてくれると思っているようですが、確かに茶渋を気にすることなく使えそうです。

茶葉を捨てるものとっても楽チンであることを発見。
注ぎ口に茶こしがついていないので、ティーストレーナーを使う必要がありますが、だからこそ、そこから茶葉を注ぎだして、捨てることができることに気がつきました。
合理的なイギリス人が考えそうなことだな、っと思いましたが、いや、そこまで考えているか?

またまた、ストーリーのある大切なものができました。


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# by herb_melissa | 2019-05-13 10:43 | その他のいいお話 | Trackback

春キャベツのクミンシード炒め

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春キャベツの美味しい季節ですね。

春キャベツの外側の葉っぱも美味しそうだったので、炒めることにしました。
頭の中の構想では、キャベツを炒めて、卵で絡めようかな。。。っと思っていたのですが、突然思いついて、クミンシードを加えてみることにしました。

実験料理は、たまに大失敗してしまうこともあるけれど、大成功したときには、『私って天才?』っと自画自賛しながらの食事になります(笑)。

これは。。。驚く美味しさでした。

作り方はとっても簡単なので、『レシピブログ』につくり方をアップしたので、春キャベツが美味しい時期にぜひ作ってみてください。
もちろん、春キャベツじゃなくて大丈夫ですよ^^



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# by herb_melissa | 2019-05-10 09:40 | クッキング | Trackback

グリーンコスメ講座で見つかった『未来の種』?

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自由が丘Baldwinスクールでは、単発コースや、ハンドメイドコスメコース受講後に、インストラクター養成講座に移行していただくことが出来ます。

実は、結構移行される方が多いです^^

先日も、ハンドメイドコースを昨年末に終わられた方からご連絡をいただきました。
最初は、自分のために肌に優しく、安心できるものを作って、使いたいから。。。っと受講してくださり、受講後も肌の調子がとってもいいのよぉ〜っと、おっしゃってくださってました。

そのお肌の変化を見られたご友人から、『何を黙ってやってるのよぉ〜』っと言われ、何回かグリーンコスメを作って差し上げていたら、『私も作れるようになりたいわ』っとおっしゃられたそう。

最初、講座に来られた時には、教えるつもりは、全くないので。。。っとおっしゃっていた彼女が、教えるのもいいかも。。。っとインストラクターコースへ移行したい、と連絡をくださいました。
私の方がビックリです^^

でも、私は密かに思っていました。
きっと、この方は教えることに向いていると。。。ね。

グリーンコスメを通して、輝くお肌と、新しいご自分を発見されて、まさしく一石二鳥。
どこに『未来の種』があるかわからないものですね。

という私も、大好きで暮らしに行ってしまったイギリスで、今の礎と出会えたのですものね。
人生なにかきっかけになるかわからないものですね。



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# by herb_melissa | 2019-05-08 09:56 | レッスン案内 | Trackback

ラベンダーのサシェ

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先日、裁断後の端切れで作ったラベンダのサシェをInstagramにアップしたら、『欲しい!』リクエストがあり、早速嫁入りしていきました。

端切れで作ったものだけでは申し訳ないので、もうひとパターン作ってみました。
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ストライプのテープは、昨年ロンドンで買ってきたものです。
アクセントにつけてみました^^

中に詰めたラベンダーは、もちろんBaldwinのもの。
さすが、いい香りです。

1つは、教室の玄関に下げて、とぉ〜ってもいい香りで、みんさんをお迎えしてます^^


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# by herb_melissa | 2019-05-06 11:47 | ハーブ | Trackback

巨匠!

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連休も後半になりましたね。
今日もイギリスのお話です。

さてさて、美味しいランチをいただいた後、マーブルプリントのワークショップを楽しみました。楽しんだ、というより苦労した?(笑)

実はあまりうまく出来なかったのです。
インクが具合が悪かったのか、何かが間違っていたのか。。。
YouTubeを見たり、サイトをチェックしたり、試行錯誤。

画像は、まるで『巨匠!』。
一番夢中になっていたのが巨匠でした(笑)。

お互い研究しよう!っと約束したけれど、帰国後何もしていない私です(Sorry)。

結局、満足できる作品は仕上がらず、出かける時間になってしまったので、みんなでお片づけ。片付け中にも巨匠は、諦めきれず。。。の表情。気持ちよぉ〜くわかる!

次回までに、美しい作品ができるように修練しなくては(笑)。

マーブルプリントは意外と難しいものなのですね。
でも、楽しかった!


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# by herb_melissa | 2019-05-03 13:03 | イギリスのお話2018 | Trackback

ルッコラ(ロケット) セルバチコ

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『令和』最初の投稿です!
大好きなハーブの1つのルッコラ(ロケット) セルバチコのお話です^^

ルッコラ(ロケット)のセルバチコ(セルバチカとも言われています)の苗を見つけました!

葉が大きいフラットなルッコラ(ロケット)よりも、味が濃いと言われていますが、この味が大好きです。

イギリスのマーケットでは、セルバチコだけがベビーリーフみたいに感じで売られていて、セルバチコだけのサラダもよく食べます。

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こんな感じ。
左に写っているのがセルバチコのサラダです。

イギリスにいるときによく作っていたサンドイッチで、目玉焼きの上にたっぷりのセルバチコを乗せて、塩胡椒とオリーブオイルをかけるだけなのですが、これがたまらなく美味しくて、年中作ってました(笑)。

お手頃価格でたっぷりのセルバチコが買えるので、このサンドイッチは、美味しい上にとっても経済的でした(これ大事!)。

苗で売られているのは珍しいので、つい買っちゃいました!
懐かしのサンドイッチが作れるほど収穫できるといいな〜


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# by herb_melissa | 2019-05-01 11:36 | ハーブ | Trackback

メーガン妃? やっぱりレイチェル!

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大型連休の3日目、いかがお過ごしですか?
今日もイギリスのお話です。

私がイギリスに行った時、ちょうどヘンリー王子とメーガン妃がニュージーランドに行かれている時で、どこに行かれたとか、何をされたとか、毎日ニュースになっていました。

マーブルプリントワークショップをするのに、新聞紙を準備していたら、こんな紙面を見つけました。

メーガン妃がこちらでどんな風に受け入られているのか興味津々で、いろいろな人に聞いてみましたが、賛否両論って感じですかね。

でも皆さんロイヤルファミリーが大好きですから、否定的なことを言われる人はほとんどいなかったです。

海外ドラマが大好きな私はもちろん『Suits』を見ていたので、レイチェル(スーツでの役名)がロイヤルファミリーの一員になったと言われても、今だにしっくりこないです。

それよりもSuitsで見れなくなってしまう方ががっかりな私です。



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# by herb_melissa | 2019-04-29 10:06 | イギリスのお話2018 | Trackback

イギリスの鉄板料理?

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今日はロンドンのお話です。

ロンドン滞在も残すところ1日。
最後の夜は、ちょうどガイフォークスナイト前夜ということで、Mr G & Ms Wの友人が花火見物に私も誘ってくださり、みんなで繰り出すことになりました。
最後の夜にふさわしい、イベントの夜になりそうです。

日中は、Mr G & Ms Wと一緒に、マーブルプリントのワークショップをすることにしました。

と、その前に腹ごしらえ。
Mr Gがランチを作ってくれました。

ブラウントーストにポーチドエッグとマッシュルームを乗せて、ベイクドビーンズと合わせるイギリスの鉄板のランチです(と私は思ってます)。
実は、この組み合わせ大好きです!!
最後に食べれてシアワセです。

いつもすごいな、っと思うのは、すべての工程を同時進行で進め、最後に全てが完璧の状態で盛り付けできること。
おまけに紅茶もちゃんと同じタイミングでサーブされるからすごい!
きっと、小さい頃から作っていて、タイミングがカラダに染み付いているのね、っと思ってます。

ということで、出来上がったのが、こちら。
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美味しくいただきました!

さぁ〜、マーブルプリントだ!



今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました! 訪問して下さった皆様に感謝^^
(Hopefully) see you tomorrow!








Baldwin自由が丘Officeアロマクラフト教室

Baldwin自由が丘Officeアロマクラフト教室は、1844年創業の英国G.Baldwin社の日本代理店がG.Baldwin社の委託協力をいただき、企画運営しているスクールです。

基礎化粧品(クレンジング、化粧水、ボディークリーム、フェイスクリーム、パック、石鹸)などを自然の成分のみで作ることを学んでいただく教室です。イギリスで学んだ手法を使い、研究を重ね作り上げた自慢のレシピです。初心者の方からBaldwinの修了証・認定証発行のクラスまで、ご要望に沿った内容でプログラムを組ませていただきます。お気軽にご相談ください。

自然の恵みである植物の成分のみをたっぷり使用して作るハンドメイドコスメをグリーンコスメと呼んでいます。グリーンコスメは、皮膚から浸透して、細胞の隅々まで働きかけ、肌をが回復する力を助けます。細胞が元気を取り戻すことで、肌質は改善され、老化(酸化)を遅らせる、または改善させるといったことが可能になります。
※改善や効果には個人差があります。

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d0026822_23123742.jpg自然の恵みと厳選された成分を配合した自然派コスメ』 < アカンサス エンリッチメントクリーム> の香りのブレンドを担当させていただきました。 詳細はこちらから・・・・・












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# by herb_melissa | 2019-04-24 10:06 | イギリスのお話2018 | Trackback

 Baldwinチャコールパウダー試作

イギリスのハーブ・アロマの老舗Baldwin&Co.に勤務し、日本代理店を任され帰国。英国流のシンプルな生活、イギリスで学んだスローコスメ(グリーンコスメ)など「ハーブのある暮らし」を提案しています。

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前回試作した黒い石鹸は、黒すぎたので、今回は少しチャコールの量を減らしてみました。

なんとも言えない、柔らかい色合いの石鹸になりました。

チャコールを入れるとより早く型だしできる気がします。

前回の黒い石鹸は、一度水に通すと、黒光りして、宝石のような、なんとも美しい石鹸です。
使い心地の違いは、毛穴の中の汚れもしっかり落としてくれているような気がします。
泡立ちもよくなり、へたりにくいようです。

Baldwinのチャコールパウダーは、とても細かいので、石鹸に入れて使っても邪魔になることもなく、扱いやすいです。

今回作った石鹸との、違いを試すのが楽しみです。


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# by herb_melissa | 2019-04-22 09:48 | レッスン案内 | Trackback